Preprosta in okusna solata iz kumar za zimo

Bodite prepričani, da kuhajte to solato iz kumar za zimo. Pripravlja se hitro, preprosto in ne bo razočaral nikogar. Zapišite si recept in ko se kumare še vedno razkazujejo na trgih, naredite pripravo mehurčkih aromatičnih sadežev.

Kumarova solata za zimo - ližite prste

Mnogi so zainteresirani za vprašanje, kako ohraniti čim bolj živahno, ne da bi pri tem izgubili energijo zelenja in njihovih vitaminov. Ta recept vas bo presenetil s svojim okusom, v zimskih dneh pa vas bo navdušil s poletnim vetričem z vrtov.

Surova kumara solata za zimo

Kumare v solati so sveže in hrustljave z vonjem po česnu..

Za solato potrebujete 3 kg kumare. In tudi:

• 250 gr - česen;
• 250 gr - čebula;
• 100 gr - sol;
• 250 gr - sladkor;
• 150 gr - 9% kis.

Če vse zaprete z naravnim kisom, na primer z jabolčnim kisom, potem mu morate vzeti 200 gramov, da bodo otroci jedli, dajo citronsko kislino.

Več recept za hrustljave kumare z limono, enako, ne s kisom.
Za lepoto solati dodajte natančno modro čebulo in koper.

Torej, pripravimo surovo solato iz kumar za zimo z zgornjimi izdelki.

Kako kuhati zimsko solato iz kumar

1. Kumare temeljito operemo, olupimo čebulo in česen.
2. Plodove s kožo narežemo na kroge debeline 1 cm.
3. Čebula le v pol obročih, česen zdrobite, bolje je, da stisnete.
4. Vse zmešajte v eni skledi.
5. Dodamo kis (citronsko kislino ali jabolčni kis), sol in sladkor.
6. 12 ur v hladilniku pustite, da zelenjava odteče sok.
7. Solato iz kumar razprostiramo po bankah, ki so se po sterilizaciji ohladile, tako da je zelenjava v soku, tj. Popolnoma pokrita z njimi.
8. V vsako posodo lahko dodate rastlinsko olje ali vodko (po 1-2 žlici).
9. Kumarovo solato za zimo zaprite s sterilnimi pokrovi in ​​zavijte kot običajno.

Da se izognete otekanju pokrovov, sterilizirajte nekaj minut, če ni hladne kleti ali prostora. Mimogrede, ugotovite, kako pravilno sterilizirajte kozarce.
Marinada bo sprva motna, ko pa se česen naseli, postane rahel.

Še enkrat je idealno, da surovo kumarovo solato za zimo shranite na hladnem, brez sterilizacije. Občudujemo in poskusimo okusne kumare z gorčičnimi semeni za zimo. Zapri, ne obžaluj.

vsem želi dobrih receptov in dobrega apetita.