Živa jesenska solata iz jajčevcev

Že nekaj let, konec poletja, pripravljamo solato iz živih jajčevcev. Je zelo okusna in zdrava. To je priloga in priloga k mesnim jedem..

Kuhati ga ne bo dolgo, a dobili boste veliko veselja.

Solata iz jajčevcev

Ta solata je dobra tako sveža kot konzervirana.

Za 6 kg jajčevcev bomo potrebovali:

• mesnata sladka paprika - 0,5 kg;
• čebula - 0,5 kg;
• korenje - 0,5 kg;
• česen - 300 gr;
• rastlinsko olje - 500 ml;
• kis - 1 skodelica (po možnosti jabolčni);
• sol po okusu;
• začimba za korejsko korenje - 2 vrečki;
• peteršilj - 2 šopka.

Paradižnik lahko dodate v kockah. Dodamo, čeprav jih ni v receptu.

Izdelava solat iz jajčevcev v živo

Jajčevce skuhamo in damo pod stiskalnico. Ko sok izpade, ga narežite na kocke.

1. Tri korenja na graterju za korejsko korenje.
2. Čebula - pol obroči (niso veliki).
3. Sladka paprika - slamice.
4. Peteršilj narežemo ne veliko.
5. Skozi česen stisnite česen.
6. Kombinirajte z začimbo, kisom, rastlinskim oljem in dodajte sol.
7. Premešamo in damo iz sklede v kozarec ali skledo z emajlom.
8. Živo vitaminsko posodo z jajčevci smo za 8 ur postavili v hladilnik.

Po tem času je solata modrega doma pripravljena za uživanje.

Solata iz jajčevcev za zimo

Da bi pozimi naredili malo modro solato, jo damo v sterilne kozarce po 1 liter in steriliziramo v vodni kopeli (ali v pečici) 15 minut. V tej možnosti naredimo brez paradižnika.

Solata z jajčevci v hladilniku lahko stoji do novoletnih praznikov. Gledanje apetitov vaše družine.

Poiščite še en recept preprosta in okusna solata iz kumar za zimo

Za vse in njegove bralce je apetit Svetlana Gurinovich.