Jajčevci za zimo z okusom otroštva brez sterilizacije

Zelo okusni in zdravi - jajčevci brez sterilizacije, ki so podobni poletnim jedem. Recept je preprost in ne traja veliko časa..

Takšne jajčevce smo jedli že v otroštvu, ko smo obiskali babico za zimske počitnice. Ocvrti krompir je vzel iz svoje kleti pločevinko kisle modre barve.

Žal, kuhati jih v mestnem stanovanju je težko. Če so pod gostim plastičnim pokrovom, jih peroksidiramo, če pod zvitjem pokrovi nabreknejo od vročine. Ali obstaja alternativa?

Slastni jajčevci recept brez sterilizacije

Izkazalo se je, da obstaja recept, ki ima okus po kislem jajčevcu. Priprava letine modre zelenjave za zimo je zelo preprosta, kajti hitro. Pozimi bo majhen modri kozarec navdušil njen okus.

Izdelki:

• jajčevci / 5 kg;
• olupljen česen / 1 skodelica;
• rastlinsko olje / 1 skodelica;
• sol / po okusu.

Za marinado:

• voda / 5 litrov;
• namizni kis / 1 liter.

Za zimo pripravimo okusno pripravo jajčevcev po zelo preprostem receptu in brez sterilizacije. Upoštevajte še en recept. Hitra solata iz pečenih jajčevcev - zdrava, okusna hrana.

Kisli jajčevci s česnom v zimski letini

Kot vidite, izdelkov za spravilo ni veliko, sam postopek kuhanja pa je preprost..

1. Zelenjavo operemo in režemo, ne olupimo.
2. Jajčevce narežemo na kolobarje in vsakega na 4 dele. Lahko v velikih kockah.
3. V ponvi zavremo vodo in nalijemo kis (litrska steklenica). Brez skrbi, kisli izdelek ne bo.
4. Majhne modre polagamo in jih skuhamo do končnega stanja. Morali bi biti mehki. To enostavno preverimo z zobotrebcem. Kosi bodo postali temno sivi..

Odcedite in pustite, da se tekočina odteče.

Skozi česen preložite česen. Bolje je kot zmleti ali zdrobljen. Sok enakomerno porazdelimo po masi jajčevcev in ga namočimo.

Dodajte sol in olje (priporočljivo je, da aromatičnega olja ne uporabljate, dobro bo dodatek kasneje, ko odprete kozarec in aromatizirate solato). Vonj - neopisljiv.

Nežno premešajte. Še toliko bolj prijetno, ko se ohrani oblika kosov. Napolnite sterilne kozarce in razvaljajte.

Obdelovanca iz jajčevcev pošljemo v shrambo in ne skrbite za to.

Mnogi iščejo recept, kako kuhati jajčevce brez sterilizacije - to je eden izmed njih. Pozimi odprite kozarec, vsebino preložite v solatno skledo, dodajte čebulo in aromatično rastlinsko olje. Zelo okusno. Ugotovite recept Živa jesenska solata iz jajčevcev

Dober apetit od a.