Najboljši 3 recepti za jajčevce s papriko in paradižnikom za zimo

Za pripravo je smiselno pozimi posvetiti jajčevce s paradižnikom in papriko. Recept za to jed je preprost. Ta obdelovanec pozimi lahko odlično okrasi mizo. Na ta način imajo kuhani jajčevci dišeč, a začinjen okus..

Navedena količina sestavin je potrebna za pripravo enega litra izdelka.

Za pripravo boste morali narediti naslednje:

1. Jajčevec operemo, pustimo, da se posuši in narežemo na čedne kroge. Poleg tega mora biti njihova debelina en centimeter.
2. Zdaj morate sesekljati olupljeno in oprano beli poper.
3. Vsak strok česna je razdeljen na tri dele.
4. Peteršilj operemo, nato ga razstavimo na ločene veje.
5. Da bi pripravili jed, morate v ponvi vreti vodo. Biti mora rahlo osoljen.
6. V ponev najprej damo jajčevce. Kuhati jih je treba največ 3-4 minute. Naredite ga na nizki vročini.
7. Do tega časa je treba že pripraviti sterilizirane kozarce. Vroča paprika se postavi na dno, doda se bolgarščina, dodajo se rezine česna, veje peteršilja.
8. Ko širite kroge, med njimi postavite krožnike paradižnika, ki jim dodate preostale sestavine: sladko in pekočo papriko, peteršilj, česen.
9. Ko je kozarec napolnjen, obdelovanec solimo in napolnimo z malo rastlinskega olja.

Po tem je nujna sterilizacija. Če želite to narediti, na dno posode z vodo položite trojno zloženo brisačo. Na njej je postavljen kozarec, na katerega je postavljen pokrov. Voda naj sega do ramen pločevinke. Lonec postavimo na srednji ogenj in kuhamo 40 minut. Ta čas se šteje od trenutka, ko voda začne vreti. Ko zavre, ga morate dodati.

Preden konzervirate pločevinko, ji dodate kis.

Kozarec je treba zaviti v brisačo in ga hraniti na glavo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Pečeni jajčevci s papriko in paradižnikom

Druga možnost za obiranje jajčevcev je uporaba pečenih. Če želite to narediti, uporabite naslednji recept.

Bistvene sestavine:

• potreben bo en jajčevec;
• 2 paradižnika;
• en beli poper;
• poleg tega so potrebne komponente, ki so dodane okusu - med njimi so: mleti črni poper, feta sir, zelenice, sol in česen.

Postopek kuhanja je naslednji:

1. Modro narežemo na koščke. Treba jih je nasoliti. Ta izdelek damo v zalodek in pustimo, da sok odteče. Dovolj je, da porabite 20 minut.
2. Kroge položimo na pekač in pečemo.
3. Paradižnik olupite. Če želite to narediti, jih blanširate, nato jih razrežete na obroče.
4. Poper pečemo ločeno, nato pa ga narežemo na kocke.
5. Sesekljajte česen in zelišča.
6. S pomočjo rok raztrgajte sir feta na kose primerne velikosti.
7. Na krog zaporedoma položimo: česen, paradižnik, zabelimo s kockami nasekljane paprike. Po potrebi dodajte primerno količino soli in popra.

Na vrh postavite kos feta sira in nekaj zelenice.

Celi jajčevci, sladka paprika, paradižnik v marinadi za zimo

Ta recept vključuje kuhanje brez sterilizacije..

Sestavine

• majhen jajčevci;
• Paradižnik
• nekaj sladkega popra;
• čebula bo potrebna;
• še vedno bodo potrebni sol, sladkor, rastlinsko olje in kis.

Napredek kuhanja:

1. Jajčevca ne nasekljamo in skoraj ne olupimo. Dovolj je, da obrežete hrenovke.
2. Olupite in operite čebulo in papriko.
3. Za kuhanje je potrebna emajlirana posoda. Na dnu položimo mešane jajčevce, čebulo in papriko. Na vrh položimo plast sesekljanega paradižnika.
4. Ločeno je treba pripraviti marinado in jo preliti s pripravljeno sestavo.
5. To mešanico dušimo 30-40 minut, dokler ni pripravljena. Naredite ga na nizki vročini.

Za marinado je potrebno:

• sol in sladkor, vzeti po eni žlici. žlica;
• dodajte rastlinsko olje in kis v skladu s čl. žlico.

Mešanici dodajte malo vode (2 žlici.)

Kuhano zelenjavo damo v predhodno kuhane, sterilizirane kozarce. Zmes do samega vrha prelijemo s svežo kuhano marinado.

Nato se pločevinke zvijejo.

Kako pravilno shranite obdelovance

Pečeni jajčevci je treba hraniti na hladnem in temnem mestu..