Kozarce pravilno sterilizirajte. Vedite vsi!

Če želite shraniti košček poletnega sonca v prazninah, morate ne le vedeti, temveč tudi upoštevati nepotrjena pravila za sterilizacijo posod. Mikroorganizmi živijo na kateri koli površini, kar samo po sebi ni tako strašljivo. Nevarnost je v izdelkih za preživetje. Toksičnost je preplavljena s težavami, vse do zastrupitve s hrano.

Svetujemo vam, da ne tvegate in vse pravilno sterilizirate.

Kako sterilizirati kozarce

Če želite ohraniti zimo za užitek in ne ogrožati nevarnih bolezni, morate vedeti, kako pravilno sterilizirati kozarce in pokrove.

Najprej pred sterilizacijo preglejte steklene posode, ali imajo narezane vratove, razpoke in druge napake.

Drugič, posode operite s sodo in brez drugih detergentov. Potem bodo popolni "hrustljavi".

Tretjič, poglejte pokrove, ki naj bodo enakomerni in brez rje (!), Če je kovinski, in z novim gumijastim trakom (tesnilom). Na sodobnih vijačnih pokrovčkih se barvana površina ne sme poškodovati, kar bo vodilo do korozije. In naravno pokvari izdelek.

Preverite pokrove na bregovih, da se tesno zasukajo in se popolnoma prilegajo robom vratu.

Kako parno sterilizirati

Parne pločevinke lahko sterilizirate na navadnem kotličku, ki ga postavite na gorilnik.

Majhno mesto na nosu 15 minut. Ko se steklena posoda dobro segreje, na njenih stenah prenehajo nastajati kapljice hlapov. Lahko se slečete in oblečete drugega.

Velik 3 litre na vratu. Tudi na loncu ali majhni ponvi s posebno podlogo. Uporaba delilnikov ni vredno. Večina pare gre v zrak in ne boste dosegli želenega segrevanja. Namesto tega se bo povečala vlažnost v prostoru.

Koliko steriliziranih pločevink se pari

Zmogljivosti:

• za 0,5 in 0,75 litra vsaj 10 minut;
• 1 liter vsaj 15 minut;
• 2 litra vsaj 20 minut;
• 3 l od 25 do 30 minut.

Kako sterilizirati v dvojnem kotlu

Danes so se mnogi prilagodili za sterilizacijo pokrovov in majhnih pločevink v dvojnem kotlu. Metoda je hitra in priročna, vendar mora biti dvojni kotel velik. Pranje in nalaganje pločevink v dvojnem kotlu. Vklopite način kuhanja za 15 minut. Obstajajo zložljivi in ​​pokrovi.

Mikrovalovna sterilizacija posod

Sterilizacija pločevink v mikrovalovni pečici se je odlično izkazala. V posodo nalijemo 1 cm vode in postavimo na posodo. Pri moči 700-800 vatov je čas nastavljen na 2 minuti. Voda zavre in para naredi svoje delo. Če jih je več, se čas poveča. Pokrovčki za mikrovalovno pečico niso primerni, bolje jih je vreti v vodi.

Kako sterilizirati kozarce v pečici

Vsi imajo pečice. Postopek sterilizacije posod ni dolgotrajen in hiter. Banke se operejo s sodo in dobro sperejo. Izpostavljeni so mokri na rešetki, ko je pečica hladna. Na pekaču ne svetujejo, lahko počijo. Temperaturo nastavite na 160 stopinj. Takoj ko se kapljice po 5-10 minutah posušijo, ugasnite ogenj (omrežje) in počakajte, da se temperatura spusti na 80 stopinj. Pazite, da se kozarec ne pregreje. Posode postavite na suho krpo ali brisačo. Takšna sterilizacija pločevink je primerna, saj jih veliko postavimo v pečico, hkrati pa manj hrupa.

Koliko pločevink za sterilizacijo v pečici:

• 10 minut - 0,5 - 0,75 litra;
• 15 minut 1 liter;
• 20 minut 2 litra;
• 25 - 30 minut 3 litre ali več.

Kako sterilizirati pokrovčke

Najprej se preveri celovitost, prisotnost gumijastih trakov in odsotnost rje. Izperite pod tekočo vodo, če so nove, ali po potrebi sperite v raztopini sode. Preprost in zanesljiv način sterilizacije pokrovčkov v vreli vodi 15 minut. Izvlecite s čisto kuhano vilico ali špico.

Vsaka gospodinja, ki skrbi za zdravje svoje družine in si želi pozimi dobiti okusen in varen izdelek, se niti ne vpraša, "ali je treba banke sterilizirati". Seveda! Verjetno ne bo šlo. Navsezadnje je bilo za gojenje pridelka porabljenih toliko truda in časa, da bi bilo uničiti zločin.