Nemški recepti za nabiranje paradižnikov z jabolki

Številni želijo zimski meni popestriti z različnimi prazninami. Obstaja veliko različnih originalnih ohranitev, ki jih je mogoče zapreti za zimo. Na primer, nekaj žetve vloženih paradižnikov v nemščini. Ta spin je precej okusen, saj združuje sadje z zelenjavo. Preden popečete konzervirane paradižnike, priporočamo, da se seznanite s tem, kako jih kuhamo.

Mikrovalovna pečica

Ta metoda je primerna za tiste, ki ne želijo porabiti veliko časa za obdelavo posod. Pred sterilizacijo je vsak kozarec tretjino napolnjen z vodo. Šele nato lahko posode damo v mikrovalovno pečico. Pločevinke obdelamo v pečici, dokler iz njih popolnoma ne zavre voda..

Para

Najpogostejša metoda za sterilizacijo kozarcev je obdelava s paro. Če želite to narediti, v majhno posodo ali ponev nalijte nekaj litrov vode. Na vrhu je nameščeno železno sito, na katerega je treba namestiti banke za konzerviranje. Trilitrske posode je treba sterilizirati vsaj 20 minut, litrske - 15 minut. Po sterilizaciji posode jo je treba temeljito posušiti.

Pečica

Nekateri uporabljajo plinske ali električne pečice za sterilizacijo posod. Glavna prednost te metode je, da ne morete slediti predelavi pločevinke, zato lahko med predelavo posod začnete pripravljati pokrove ali zelenjavo za konzerviranje.

Med sterilizacijo kozarce postavimo za 20 minut v pečico, ki jo je treba segreti na 100 stopinj. Potem jih lahko uporabimo za ožemanje paradižnika.

sterilizacija pločevink v pečici

Klasičen recept

Obstajajo različni recepti za kuhanje paradižnika v nemščini za zimo. Vendar pa mnogi uporabljajo samo klasičen recept, da ustvarijo takšno predjed. Če želite zapreti paradižnikovo prigrizek, boste morali vnaprej pripraviti naslednje sestavine:

  • kilogram paradižnika;
  • 300 g jabolk;
  • 400 g popra;
  • dva šopka zelenja;
  • 100 g soli;
  • 150 g sladkorja;
  • 100 ml kisa.

Kuhanje paradižnika v nemščini z jabolki se začne s pripravo vseh potrebnih sestavin. Vse sadje in zelenjava temeljito operemo s hladno vodo in posušimo. Da se vsi izdelki hitreje posušijo, je priporočljivo, da jih obrišete s posebno papirnato brisačo.

Nemški paradižnik z jabolki v kozarcih

Ko končate s pranjem, morate začeti pripravljati poper. Lahko ga narežemo na velike rezine ali pa drobno sesekljamo. Glavna stvar je, da pred kuhanjem odstranijo jedro s semeni in pecelj. Po rezanju paprike se lahko lotite jabolk. Vsako jabolko je treba razrezati na 5-6 velikih kosov. Hkrati jih ne bi smeli olupiti. Semena semena odstranimo iz vsakega posameznega dela jabolka..

Paradižnika ni treba rezati, zato jih lahko položimo cele v kozarce. Tudi v njih lahko takoj položite zelenice z jabolčnimi rezinami in poprom. Ko vse sestavine damo v posodo, vsak kozarec napolnimo z marinado in pokrijemo s pokrovom 10-15 minut. Nato jabolčno marinado odcedimo, ponovno zavremo in prelijemo v posodo.

Jabolka s paradižnikom 20 minut mariniramo, nakar v kozarce dodamo malo sladkorja in soli. Vse to temeljito premešamo in polnimo pol ure. Po tem je treba pločevinke zapreti s pokrovi za šivanje in jih zaviti z brisačo. Čez dan se morajo ohladiti, nato pa jih lahko prenesejo v klet za shranjevanje.

Zaključek

Ljudem brez izkušenj je precej težko kuhati paradižnik v nemščini. Če želite razumeti, kako jih kuhati, se morate seznaniti z recepti te jedi.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti