Opis gob serushka
Goba Serushka je ena najbolj priljubljenih med gurmani in ljubitelji. Pogosta je v brezovih nasadih in na severu, tudi v Sibiriji. Zaradi kavstičnega mlečnega soka v sestavi velja, da je ušesni obroč pogojno užiten.
Opis
Goba ima bogato sivo barvo, kar se odraža v njenem imenu. Druga imena so:
- serum;
- solzna kapljica;
- votla siva;
- laktarijev siv (porumen);
- podhladiti;
- plantain;
- zelenica;
- popotnik
- siva vrsta;
Veslanje se dogaja pod nekaterimi drevesi, pogosto v bližini cest in poti v gozdu. Russula goba russula, ki se šteje v rod Miller.
Po opisu jesenske zelene barve se njena kapa razlikuje od roza in vijolično-sive do rjavo-svinčene. V vseh primerih so na njej vidne koncentrične cone. V procesu rasti je klobuk izbočen po celotnem območju. Pri zrelem predstavniku ima obliko lijaka z gladkim tuberklom na sredini. Robovi so neenakomerni in navzdol. V premeru veslanje doseže 10 cm.
Druge značilnosti videza rastline:
- Plošče imajo bledo, rumenkasto barvo. Redko nahaja. Sprva zrastejo do noge, a čez nekaj časa dobijo valovito obliko.
- Spore so rumenkaste barve. Noga je votla, vendar le pri zreli seryanki. Pri rastočem predstavniku je lahko rahlo otekel ali, nasprotno, zožen. Običajno njegova debelina ne presega 2 cm, dolžina pa 8 cm.
- Debela bela kaša diši po sadju.
- Ob rezanju ali lomljenju se sprošča voden sok z ostrega okusa.
Užitnost
Gobe so le pogojno užitne in spadajo v kategorijo 3 živil, zato jih je treba pred uporabo namočiti nekaj dni. Tako jih boste rešili pred grenko-kavstičnim okusom in jih naredili primerne za soljenje. Mladi uhani s klobukom, ki ne presega 7 cm, so boljši..
Seruga lahko med kuhanjem dodamo prvim jedem. Pirjajo ga, ocvrti, medtem ko se dobro ujema z drugimi gobami, na primer v marinirani obliki.
Distribucija
Lažna vrsta raste na ilovnatih in peščenih ilovnatih območjih, vlažnih, vendar dobro osvetljenih. Običajno te glive rastejo v skupinah, pogosto poseljujejo nižinske (in ne samo) breze. Najdemo jih na območjih, kjer talilna voda stoji dlje časa, na navadnih obrobjih in na progah. Veslanje se pojavi šele avgusta-oktobra.
Uporabne lastnosti
Seroshka je v srednjem veku zdravila želodce in s tem povezane bolezni. Bila je celo del zdravil za kolero. Goba vsebuje veliko vitaminov in mineralov v primernih razmerjih. Štejejo za edinstvene.
Seryanka je primerna za dietno hrano, saj jo telo presenetljivo dobro absorbira, nanjo pravilno vpliva. To je odličen stimulans imunosti in podpore prebavil.
Ta gliva pozitivno vpliva na možgane, ožilje in celo odstranjevanje soli iz telesa..
Indikacije in kontraindikacije za uporabo
Po opisu zelenolist ni škodljiv za ljudi, zato ni strogih kontraindikacij. Hkrati je namakanje v vodi pomembno, da se znebite neprijetnega vonja..
Serushki so užitni tudi v surovi obliki, vendar se prepričajte, da poznate ukrep, saj bo prenajedanje slabo vplivalo na prebavo, v primeru bolezni prebavil pa je bolje uporabiti gobe v minimalnih odmerkih.
Že septembra so v bližini gobe našli spore. Pojavijo se, če je goba prezrela, podobno kot beli prah.
Lila laktum vsebuje veliko polisaharidov, ki pomagajo okrepiti imuniteto, zato se pogosto uporablja pri izdelavi tinktur, decokcij in celo mazil. Vse to pomaga pri zdravljenju človeške kože in notranjih organov..
Serushki imajo odlično protiparazitsko delovanje in so sposobni obvladati številne vrste črvov..
Zaključek
Pri nabiranju gob se morate vedno spomniti: so kot goba, ki absorbira vse okoli nje. Bodite pozorni na mesta nabiranja gob, pri čemer dajete prednost okolju prijaznim. Če upoštevate razmerja in imate občutek za sorazmerje, bodo uhani odličen dodatek k prehrani.