Opis lažnih žafranovih gob

V naravi najdemo lažno kamelo, ki pa ni strupena. Pogosta je v iglastih gozdovih in se uporablja slano. Če jih želite razlikovati od užitnih gob, morate poznati njihove značilnosti.

Opis lažnih žafranovih gob

Amber Milkman

Druga imena: sivo-roza laktarij, neužitna dojka, rožni venec laktarij.

Spada med lamelarne vrste. Raste v iglastih in mešanih gozdovih, kjer je velika količina mahu. Vstopi v simbiotsko zvezo z borovci, jelkami, včasih z brezo. Obožuje močvirja. Sadje od sredine poletja do sredine jeseni. Največji pridelek je pobran konec avgusta - začetek septembra.

Videz

Gobe, podobne resničnim žafranovim gobam, imajo še vedno nekaj razlik. Da jih ne bi zamenjali, je vredno preučiti opis jantarnega laktarija.

Klobuk:

• štrli v mladosti, v obliki lijaka - v zreli;
• upognjen okoli robov;
• s tuberklom v sredini;
• rožnato-rjava, včasih sivkasta;
• sijaj v suhem vremenu.

Noga:

• najprej ohlapno, s časom votlo;
• barva je identična barvi klobuka;
• svetlo odtenek od zgoraj, vlaknast od spodaj;
• premera do 2 cm in dolžine do 9 cm.

Celuloza:

• valjasti;
• svetlo rumena, pri rezanju ne spreminja barve;
• debel;
• krhka;
• z vodnim sokom.

Zapisi:

• pogoste;
• bela, peščena ali roza;
• gosta;
• padajoče.

Spore so okrogle oblike, mrežaste. Roza ali rumena vreča s spore.

Prehranske značilnosti

Tuji viri to vrsto lažnega žafranovega mleka opredeljujejo kot šibko strupeno, domačo in neužitno.

Gobe ​​je nemogoče jesti zaradi neprijetnega vonja, ki spominja na radič ali lovino. To je glavna razlika med jantarjem mlekarice in užitnimi gobami. Okus je grenak, pekoč.

Rožnata drozga

Plen raje vlažna mesta

Pripada družini Russula, rodu Mlechnik. Raste v kolonijah v brezovih in mešanih gozdovih, na njihovem severnem delu. Raje vlažna območja. Nabirajte ga od začetka poletja do sredine jeseni. Večina gob uspeva od konca julija do konca avgusta ali začetka septembra.

Videz

Karakteristike lažnih gob se nekoliko razlikujejo od užitnih gob. Razlika je določena z barvo in nekaterimi drugimi elementi videza..

Klobuk:

• sluznica;
• izbočena v mladih glivah, ravna v stari;
• z depresijo v središču v obliki popka;
• robovi spuščeni, oviti;
• premer 4-12 cm;
• s pogosto postavljenimi in debelimi vili;
• z nepravilnimi koncentričnimi krogi;
• svetlo ali sivo roza;
• potemni, ko je izpostavljen.

Celuloza:

• bela, pri rezanju ne spreminja barve;
• močan;
• gosta;
• sočno.

Noga:

• valjast, ožji na dnu;
• trdna;
• najprej trdno, nato votlo;
• svetlo roza;
• s pištolo in luknjami;
• Premer 1-2 cm, višina 3-6 cm.

Zapisi:

• bele, včasih z rožnatim odtenkom, s časom postanejo rumene;
• pogosto objavljen;
• ni širok;
• padajoča noga.

Spore prašek, smetana ali bela barva. Po opisu ima goba podobnost z bodičastim laktarijem, druga pa nima pištole na robovih.

Lahko ga zamenjamo tudi z belim gromom, ki ima belkast klobuk in manjši premer. Sedanji žafran ryzhik in smrekov ryzhik imata pomarančni sok, na roza valu pa je bel.

Prehranske značilnosti

Lažni žafrani gob te vrste spada med pogojno užitne gobe, zato zahteva skrbno toplotno obdelavo. Okus je začinjen. Kakovost je dobra. Še posebej cenijo mlajši primerki. Gobe ​​pred uporabo namočimo in blanširamo. Nato jih poberemo ali solimo. S slednjo metodo so primerne za hrano po 50 dneh. V prazninah so rumene barve.

Papilarno mlečno

Goba diši po kokosu

Drugo ime: velika gruda. Družina russula, rod Mlechnik. Raste v kolonijah na peščenih tleh. Razširjena v gozdovih severnih regij. Ustvari mikorizo ​​z brezo. Pobiranje pade konec poletja - začetek jeseni.

Videz

Lažno kamelo odlikujejo določene značilnosti, najpogosteje - barva.

Klobuk:

• ravno pri odraslih osebkih, z vbočenimi robovi - pri mladih;
• s tuberklom v sredini;
• siva ali modrikasto-rjava, pogosto rožnato ali vijolično;
• Premer 3-9 centimetrov;
• suha, vlaknasta v starih gobah.

Noga:

• valjasta oblika;
• Premer 0,8-2 cm, višina 3-7 cm;
• votlo v prsih odraslih;
• gladka;
• svetloba sprva sčasoma pridobi barvo klobuka.

Celuloza:

• bela, spremeni barvo pri odstranjevanju kože;
• gosta;
• krhka;
• na določenih območjih debela ali tanka;
• z belim sokom v majhnih količinah.

Zapisi:

• pogoste;
• belkaste barve, pri gobah odraslih - rdeče;
• ozka
• padajoča noga.

Spori so zaokroženi. Vrečasto bel do siv.

Prehranske značilnosti

Pogojno užitna. Uporabite soljeno. Po okusu je grenak, zato so prsi predhodno namočene, sicer bo posoda pokvarjena. Ima rahel vonj po kokosu. Visokokalorična goba, prehransko nadomešča meso. Zelo pogosto jih v prehrano vključujejo vegetarijanci. Številni tuji viri opisujejo neužiten izdelek..

Zaključek

Lažne gobe je enostavno prepoznati. Če preučujete kraj rasti, pa tudi glavne značilnosti, je težko zamenjati z resničnimi.

Za njihovo pripravo obstajajo določena pravila. Nemogoče jesti izdelka brez ustreznega zdravljenja, ker bo povzročil zastrupitev. V primeru zastrupitve pokličite strokovnjake.