Zlato rumen kostanj (zlati laktarij): fotografija in opis
Štručka zlato rumene družine russule, neužitna zaradi grenkega soka. Znan kot: zlati laktarij, zlati mlečni laktarij, laktarijev krizoreja.
Vsebina
Opis zlato rumene grudice
Pogled se razlikuje od drugih mlekarjev po barvi. Podroben opis glive ga ne bo zamenjal z drugimi predstavniki gozdnega kraljestva.
Opis klobuka
Konveksna kapica se postopoma odpira, v središču se oblikuje depresija, močno zategnjeni robovi starih plodnih teles pa so valoviti in upognjeni navzgor. Gladka koža mat, sijoča v dežju, z izrazitimi pikami in krožnimi conami. Širina klobuka 4-10 cm Barva od oker, bledo lososa ali oranžno-roza do rdeče.
Gosto meso je krhko, brez vonja, rumeno na rezu zaradi izrazitega belkastega soka, po okusu paprikasto, ki hitro porumeni. Debele plošče so proti koncu razbarne, pri mladih osebkih - bele, v starih - kremasto roza.
Opis noge
Cilindrična noga je nizka, do 8 cm, s starostnimi spremembami:
- najprej z mokasto, belkasto, nato z gladko površino oranžno-rožnate barve;
- sprva integralni, postopoma tvori votel kanal;
- odebeljena spodaj.
Kje in kako raste zlato rumena gruda
Vrsto pogosto najdemo od zgodnjega poletja do jeseni v listavih gozdovih zmernega podnebja Evrazije. Gobe ustvarjajo mikorizo z hrastovi, kostanji, bukev. Sadna telesa so razporejena eno po eno ali v kopici..
Užitne gobe ali ne
Mleko je zlato rumeno neužitno zaradi zelo grenkega soka. Obstajajo trditve, da je treba gobe namakati 5-7 dni, kaustičnost iz kaše pa izgine.
Dvoboji in njihove razlike
Velika podobnost med neužitnimi vrstami in hrastovim laktarijem ter sedanjim žafranovim mlekom.
Glavne razlike med obremenitvijo zlato rumene barve od pogosto zbranih dvojnic:
- žafran mlečni sok intenzivno oranžne barve, ki postopoma postane zelenkast, pa tudi rezano kašo;
- žafran mlečno-oranžna plošča, ob pritisku postane zelena;
- tekočina, ki štrli ob rezu kupa hrasta, belo-vodnata, na zraku ne spremeni barve;
- meso odeje je belkasto, z močnim vonjem;
- koža je rjava, suha, z mehkimi krogi.
Podobno dragocena rumena prsa raste na vlažnih območjih smreko-brezovih gozdov in ni med dvojicami.
Zaključek
Zlato rumeno grudico lahko slučajno vzamemo v košarico. Gobe je treba skrbno razvrstiti. Ta vrsta se namoči ločeno.