Gigrofor gold: ali je mogoče jesti, opis in fotografijo
Zlata Gigrofor - lamelarna goba iz družine Hygrophoric. Ta vrsta raste v majhnih skupinah, ki tvorijo mikorizo z različnimi drevesi. V drugih virih ga lahko najdemo pod imenom Zlat-zobni higrofor. V znanstvenih krogih je naveden kot Hygrophorus chrysodon.
Vsebina
Kako izgleda zlati higrofor?
Plodno telo te vrste je klasičnega tipa. Klobuk ima sprva konveksno zvonasto obliko z vbočenim navzdol robom. Ko dozori, se izravna, v središču pa ostane majhen tubercle. Površina je gladka, lepljiva, prekrita s tankimi luskami bližje robu. Pri mladih osebkih je barva zgornjega dela belkasta, kasneje pa postane zlato rumena. Premer kapice doseže od 2 do 6 cm.
Celuloza je vodnata, mehka. Zanj je značilen svetel odtenek in se pri rezanju ne spreminja. Vonj šibek, nevtralen.
Na zadnji strani klobuka so redke široke plošče, ki se spuščajo na nogi. Himenofora ima sprva belkast odtenek, nato pa pridobi rumenost. Zlati higrofor ima bele elipsoidne spore z gladko površino. Njihova velikost je 7,5-11 x 3,5-4,5 mikronov.
Noga je valjasta, pri dnu zožena, včasih rahlo ukrivljena. Njegova dolžina doseže 5-6 cm, njegova širina pa 1-2 cm, pri mladih plodovih je gosta, nato pa se pojavi votlina. Površina je lepljiva, bela, z lahkim puhom bližje klobuku in rumenimi luskami po celotni dolžini.
Kje raste zlati higrofor
Ta goba je pogosta, vendar raste posamezno ali v majhnih skupinah. Raje iglavce in širokolistne gozdove s tlemi, bogatimi s humusom. Oblikuje mikorizo z hrastovi, lipe, borom. Obdobje plodovanja se začne sredi avgusta in nadaljuje v drugi dekadi oktobra..
Zlati higrofor je razširjen v Evropi, Severni Ameriki. Na ozemlju Rusije najdemo povsod.
Ali je mogoče jesti zlati higrofor
Ta goba velja za užitno. Vendar nima visokih okusnih lastnosti, zato spada v četrto kategorijo.
Lažni dvojniki
Zlati higrofor v začetni fazi razvoja je v marsičem podoben svojim sorodnikom. Zato je za izogibanje napakam potrebno proučiti značilne razlike dvojčkov.
Podobni pogledi:
- Hygrophor dišeči. Ima izrazit mandljev vonj, v deževnem vremenu se lahko širi več metrov naokoli. Ločite ga lahko tudi po sivo-rumenem odtenku klobuka. Ta goba velja za pogojno užitno in je značilna sladkast okus kaše. Uradno ime - Hygrophorus agathosmus.
- Hygrophor rumenkasto bel. Za telo sadja je značilna srednja velikost. Glavna barva je bela. Posebnost je, da se pri drgnjenju na prste čuti vosek. Gliva je užitna, njeno uradno ime je Hygrophorus eburneus.
Pravila za zbiranje in uporabo
Nabiranje gob je treba opraviti z ostrim nožem, s katerim odrežemo plodno telo ob vznožju. To bo preprečilo poškodbe micelija..
Pred uporabo je treba gozdne sadeže očistiti iz legla in delcev zemlje. Nato gobe temeljito sperite. Lahko ga uporabljate svežega in predelanega.
Zaključek
Gigrofor gold spada v kategorijo nepriljubljenih, a užitnih gob. To je posledica majhnega sadja, ki otežuje pobiranje, in nevtralnega okusa. Zato ga večina nabiralcev gob obide. Ker je v obdobju plodnosti mogoče pripraviti bolj dragocene vrste.