Koristi in škode sliv

Slive so precej pogost suh sadež., ki je našel uporabo v medicini, kuharstvu in kozmetologiji.

Toda poleg pozitivnih lastnosti ima številne kontraindikacije. Kakšne so koristi in škode sliv?

Vsebuje slivo s slivo minerali so vitalni za telo za preprečevanje številnih bolezni.

Poleg tega, sadje vsebuje glukozo, saharozo in fruktozo, ki hranijo celice z energijo in so odgovorne za telo.

Vse te dragocene lastnosti kažejo na nedvomne prednosti sliv, ki jih lahko jemljemo skupaj z zdravili..

Zaščitni izdelki. Slive:

Kaj zdravi

Poleg dobrega okusa, slive, blagodejno vpliva na celotno telo. Uporablja se za kuhanje različnih prehranskih jedi in za zdravljenje.

Najprej je priporočljivo jemati suhe slive z boleznimi želodca in za njihovo preprečevanje. Na dan naj bi pojedli najmanj pet jagod. Pomagajo normalizirati metabolizem v telesu, nežno vplivajo na črevesno motoriko.

Nutricionisti svetujejo jemanje sliv vsi, ki želite shujšati in izboljšati telo. Vlakna, ki so del tega, pomagajo pri soočanju z zaprtjem. Redna uporaba sliv pomaga v kratkem času zmanjšati na tri kilograme teže..

Slive slive so odlična alternativa antibiotični terapiji. On je dobro se spopada s kalčki ustne votline, upočasni njihovo rast, zmanjša število bakterij.

Slive indiciran za številne srčno-žilne bolezni: ateroskleroza, hipertenzija, tromboflebitis. Vsakodnevna uporaba sušenja pomaga normalizirati pritisk, okrepiti stene krvnih žil in kapilar.

S pomočjo sliv se lahko znebite ledvičnih bolezni. Lahko uporabite sušenje za izboljšanje vida. Sadje je bogato s karotenom, ki pozitivno vpliva na očesno mišico..

Doječe matere lahko uživajo slive, če ima otrok nagnjenost k zaprtju. Slive se pogosto priporočajo za preprečevanje žlezne anemije in pomanjkanja vitamina pri nosečnici..

Če imate dovolj kalija, vam omogoča sušenje z urolitiazo za odstranjevanje žolča.

Poleg vsega naštetega, slive poveča apetit, izboljša stanje kože, pomaga razveseliti in ublažiti utrujenost, pozitivno vpliva na delovanje. Mnoge ženske so odkrile proti staranju lastnosti sliv..

A onkologi svetujejo redno uporabljajte slive za vsa dekleta kot preprečevanje raka.

Nutricionisti svojim bolnikom priporočajo slive. za odstranjevanje toksinov iz telesa. Sušenje služi kot alternativa sladkarijam, blati lakoto in dobro nasiti.

Ni nadomestljiva z nobeno dieto. Dodaja se zelenjavnim solatam in uživa v namočeni obliki..

Slive se upravičeno imenujejo skladišče vitaminov in mineralov. Redni vnos sliv zmanjša tveganje za zobno gnilobo!

Škoda in kontraindikacije

Jasno je, da je tako zdravo sadje ob pravilni uporabi ne more škoditi telesu. Vendar pa je treba uporabo sliv, kot zdravila, dogovoriti z zdravnikom.

V nekaterih primerih njegova uporaba le poslabša položaj:

• slive se nanašajo na visoko kalorično sadje, zato ga v nekaterih stopnjah debelosti ne morete jemati;
• Slive vsebujejo veliko sladkorja. Bolniki s sladkorno boleznijo naj previdno uporabljajo suhe slive;
• doječe matere naj opustijo plod, če ima otrok kolike in je stolček razburjen;
• posamezna nestrpnost in alergija na hrano lahko postanejo razlog za zavrnitev sliv.

Poleg tega ne jejte sumljivo sadje, ki je bilo kupljeno predrago. Najverjetneje vsebuje nesprejemljive aditive in konzervanse, ki lahko povzročijo zdravstvene težave..

Kako izbrati kakovost

Za povprečnega človeka je dobro, da to ve za kakovostne slive je bolje iti na trg. Shranite police, napolnjene z nekvalitetnim blagom.

Pri izbiri sušilnika je pomembno biti pozoren na naslednje točke:

1. Okus. Prodajalec, ki je prepričan v svoj izdelek, bo zagotovo ponudil, da okusi jagodičje. Ne zavračaj! Okus dobrih sliv naj bo sladek, z rahlo kislostjo, vendar brez očitne grenkobe.
2. Barva. Predelano sadje ne izgubi barve, če je namočeno v vodi. Kakovosten izdelek ima bogato črno barvo. Če je namočena, bo postala svetlejša. Poleg tega, če je barva sušenja temno rjava, potem to kaže na grenak okus. Pojavi se zaradi kršitve proizvodne tehnologije..
3. Polno sadje, v katerem je koščica, velja za bolj uporabno.

Tako da priboljšek prinaša največjo korist, mora biti pravilno shranjena.

Kako izbrati slivo:

Kako kuhati doma

Za domače obiranje slive niso vse sorte slive primerne. Najbolje je narediti sušenje iz sort: Vengerka, Greenclod, Stanley, Burton, Kroman.

Potrebno je ukrepanje:

1. Slive operemo, sortiramo in vzamemo semena.
2. Polovice približno 30 sekund blanširamo v vodi s sodo.
3. Po tem se sliva opere in ohladi..
4. Suho sadje na kakršen koli način: v električnem sušilniku ali pečici.

Sušenje sliv v pečici prehaja v več stopnjah, od katerih vsaka traja vsaj tri ure. Najprej se slive posušijo pri temperaturi 55 stopinj, nakar jih obrnemo na drugo stran in ohladimo.

Nato še naprej sušite pri temperaturi 70 stopinj. Po tem se sliva ohladi in posuši pri temperaturi 90 stopinj.

Da bodo slive sijajne, na koncu sušenja se temperatura poveča na 120 stopinj.

Domače slive iz trde, kisle, pozne slive:

Kako shraniti

Če bi morala biti uporaba sliv redna, je bolje, da se vnaprej založite s kakovostnim sadjem. Kako ohraniti sušenje tako, da prinese največ koristi?

Obstaja več preizkušenih metod.:

• v steklenih posodah;
• v vrečah;
• v vrečah z zaponko.

Vodilno mesto pri vseh zgoraj omenjenih metodah je skladiščenje sliv v steklu. S pravilno pripravo jagodičja, rok trajanja lahko traja do 12 mesecev:

1. Plodove dobro sortiramo in posušimo v pečici, ohladimo.
2. Steklene posode steriliziramo in posušimo..
3. Končano sadje se tesno prilega v kozarce, pokrite s pokrovi.

Takšne slive lahko shranite v kleti. Pomemben pogoj je hladno in temno mesto..

Če ni treba shranjevati sliv tako dolgo, potem ga lahko damo v vrečko iz tkanine. Rok uporabnosti plodov je od 3 do 6 mesecev:

1. Plodove sortiramo in sušimo..
2. Tkivne vrečke hranimo v fiziološki raztopini približno dve uri, nato jih posušimo.
3. Plodovi so tesno v vrečah.

Med skladiščenjem jagodičje ne plesen in ne izgubijo svojih koristnih lastnosti, ampak privlačijo glodalce. Zato je treba mesto za shranjevanje izbrati zaprto in suho.

Če so v bližini izdelki s specifičnim vonjem, jih bodo slive absorbirale. Sušilnik naj bo ločen od drugih izdelkov..

Slive najlažje shranite v plastičnih vrečkah z zaponko. Rok uporabnosti obdelovanca približno 1 mesec:

1. Jagode razvrstite in posušite v pečici.
2. Razpakirajte sušilnik in zadržite.
3. Hranite v hladilniku.

Da bi obrezali dih, paketi niso popolnoma zaprti.

Slive - sliva proti mnogim boleznim. Pomaga uživati ​​v lepoti, mladosti in počutju zdravega. Po podrobni študiji vseh pozitivnih lastnosti sliv, jo zdravniki priporočajo za vsakodnevno uporabo..

Lastnosti plodov se med predelavo ohranijo. Iz sušenja lahko pripravite sladice, kompote, decokcije, infuzije, ga dodate v vroče jedi. Dobro se ujema s katerim koli mesom in gobami, kar jim daje nekaj sladkosti..