Koristi in škode rdečega fižola za človeško telo

Poleg beljakovin izdelek vključuje naslednje vitamine in minerale:

• askorbinska kislina;
• fosfor;
• kalij;
• cink;
• magnezija;
• natrij;
• kobalt;
• selen;
• aluminij;
• kalcija;
• lizin;
• triptofan;
• histidin;
• železo.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost

100 g surovega fižola vsebuje 333 cal, kar predstavlja:

• 0,2 g nasičenih maščob;
• 0,6 g polinenasičene maščobe;
• 0,1 g mononenasičenih maščob;
• 12 mg natrija;
• 61,3 g kompleksnih ogljikovih hidratov;
• 15,2 g vlaknin;
• 2,1 g preprostih ogljikovih hidratov;
• 22,6 g beljakovin.

Kalorično kuhan fižol je le 100 kalorij, enolončnica pa - 140 cal.

Koristi in škode rastlin

Koristne lastnosti izdelka bodo opazne, ko ga redno zaužijemo, ne da bi presegli dnevno normo 100 g. Rdeči fižol je izjemno koristen za diabetes. Njegova edinstvena sestava vam omogoča obnovitev ravni glukoze v krvi. Visoka vsebnost beljakovin vam omogoča, da izdelek postane popoln nadomestek mesa v vegetarijanskih dietah, ki izključuje veliko količino hrane, ki je potrebna za normalen razvoj in delovanje človeškega telesa.

• Zaradi bogate sestave ima izdelek naslednje zdravilne učinke na telo:
• zagotavlja izločanje toksinov;
• spodbuja obnovo tkiva na celični ravni;
• krepi imunski sistem;
• pospešuje odvajanje tekočine;
• izboljša delovanje endokrinega sistema.

• Drugi minusi:
• surovi izdelek vsebuje strupeno spojino - glikozid, ki se med toplotno obdelavo razgradi-
• vlaknine v fižolu je težko prebavljivo, zato lahko škodujejo otrokovemu telesu ali ljudem s črevesno disfunkcijo-
• stročnice povzročajo prekomerno tvorbo plinov. Ta funkcija določa vsebnost oligosaharidov, ki se med kuhanjem ne uničijo. Da bi odstranili ta stranski učinek zaradi uporabe fižola, je treba izdelke pred toplotno obdelavo vsaj 2 uri namočiti v vodi.

Koristi in škode plodov te rastline so določene glede na starostne značilnosti, pa tudi na zdravje ljudi in spol.

Za moške

Redno uživanje fižola pomaga moškim znižati raven holesterola v krvi. Poleg tega izdelki znatno povečajo potenco. S fizičnim in duševnim stresom zaradi vlaknin in vitaminskega kompleksa se ravnotežje elektrolitov ponovno vzpostavi. Kalcij in magnezij pomagata obnoviti strukturo kosti in hrustanca, kar pomaga zmanjšati tveganje za osteohondrozo. Stopnja porabe moškega, ki tehta 70 kg, je 150-200 g. V tednu lahko obroke s stročnicami zaužijemo 2-4 krat.

Za ženske

Z redno uporabo fižola je žensko telo nasičeno z esencialnimi aminokislinami, kar pomaga obnoviti stabilno hormonsko ozadje. Antioksidanti pomagajo ne le izboljšati stanje imunskega sistema, ampak tudi upočasnijo staranje kože, ji dajejo elastičnost. Dnevna stopnja porabe za žensko je 100 g. Na teden lahko zaužijete največ 300 g izdelkov..

Za otroke

Otrokom je bolje vnašati stročnice od 3. leta, saj je izdelek težko prebavljiv. V otroštvu pride do pospešenega razvoja vseh organov, kar zahteva veliko moči in energije, kar negativno vpliva na splošno stanje imunosti. B vitamini sodelujejo pri gradnji živčnih in imunskih celic. Fižol je še posebej uporaben v šolskih urah, ko se obremenitev možganov poveča. Standardi porabe fižola za otroke od 3. leta starosti - 300 g na teden.

Kako drugačen je konzerviran izdelek iz svežega fižola?

Po vsebnosti kalorij se konzervirani izdelki ne razlikujejo zelo od kuhanih izdelkov in so 115 kalorij za fižol, napolnjen s paradižnikovo omako in 105 - z lastnim sokom. Edina razlika je v lastnostih okusa: konzervirani izdelki so bolj nežni in drobljivi.

Ali je mogoče jesti rdeč fižol?

Norme porabe plodov tega pridelka so neposredno odvisne od stanja zdravja ljudi in njegovih ciljev. V nekaterih primerih so stročnice kontraindicirane..

Med nosečnostjo

V nosečnosti so stročnice nepogrešljiv vir aminokislin, predvsem pa folne kisline, kar zmanjšuje tveganje za razvoj patologij pri plodu. Vlaknine pomagajo izboljšati prebavo in odstraniti strupe. Ob redni uporabi fižola v običajnih odmerkih pride do zmanjšanja otekline.

Toda zdravilo je kontraindicirano, če ima nosečnica motnje v prebavnem traktu, ki jih spremljajo:

• visoka ali nizka kislost;
• zaprtje;
• nadutost.

Pri dojenju

Z dojenjem je zdravilo kontraindicirano, saj lahko tudi s primernim zdravljenjem povzroči nastajanje plinov v otrokovem črevesju. Poleg tega je vredno upoštevati dejstvo, da prebavni trakt otroka do 3 mesecev še ni v celoti oblikovan. Stročnice lahko dodate v svojo prehrano ne prej kot v starosti 9 mesecev.

Izguba teže

Kultura je nepogrešljiv izdelek za hujšanje. Prispeva k proizvodnji holecistokinina - hormona, ki pomaga pospešiti presnovne procese in odstraniti holesterol iz telesa. Dolg proces prebave vlaken pomaga dolgotrajno znebiti lakote in povečati rezerve energije. Nepogrešljiv izdelek pri dietah, ki vključujejo znatno zmanjšanje sladkorja. Pomaga obnoviti ravnovesje krvnega sladkorja in odpraviti nelagodje v obliki vrtoglavice, razdražljivosti, ko zavrne sladko.

Poleg tega stročnice v kombinaciji z rednimi športi prispevajo k hitremu kopičenju mišične mase. Stopnja porabe je 100 g na dan. Dnevno se lahko zaužije z dietami, pri katerih so mesni izdelki izključeni, v drugih primerih pa se sadje uporablja kot nadomestek za garniranje ali v juhah 3-krat na teden.

Rdeči fižol v ljudski medicini

V receptih starodavne ljudske medicine se rdeči fižol in decokcije lupine uporabljajo za:

• povečati potenco;
• odstranitev mrtvega ploda iz maternične votline;
• ustavljanje krvavitve po porodu;
• zdravljenje pljučnih bolezni;
• povečano izločanje želodčne sekrecije;
• zdravljenje bolezni sečil.

Uporaba v kozmetologiji

Zaradi bogate sestave je fižol našel uporabo ne le v kuhanju in medicini, ampak tudi v kozmetologiji. Priljubljena maska ​​za obraz na osnovi kuhanega fižola - obnovi elastičnost kože, odpravi akne, pomaga obnoviti zgornjo plast dermisa. Kot piling sredstvo proti aknam in aknamam uporabimo fižolovo moko v kombinaciji z medom.

Kontraindikacije in morebitna škoda

Uporaba plodov te kulture je kontraindicirana v naslednjih primerih:

• gastritis;
• pielonefritis;
• holecistitis;
• pankreatitis;
• protin;
• trni;
• otroci, mlajši od 3 let;
• dojenje.

Zloraba stročnic povzroči motnjo v črevesju. V takih primerih pride do napihnjenosti, hude kolike.

Rdeči fižol je dragocen izdelek, ki lahko postane popoln nadomestek mesa. Redno, normalno uživanje hrane s tem izdelkom pomaga očistiti telo in povečati njegovo odpornost proti virusom in bakterijam..