Marmelada marmelada

Pozimi mnogi sanjajo, da bi uživali v okusni marmeladi ali marmeladi. Toda v večini primerov gre za standardne, dobro znane sladice. Lingonberry marmelada bo pripomogla k odkrivanju novega okusa in dodala prijeten občutek od rednega pitja čaja. Pripraviti ga ni težko, količina hranljivih snovi, ki so pozimi zelo pomembna, pa bo pomagala ohraniti imuniteto na višini v celotnem hladnem obdobju..

Kaj lahko naredimo iz lingonberry

Za borovnice se uporabljajo enaki recepti kot za večino jagod. Lahko ga naribamo s sladkorjem, dobimo pa tudi okusno marmelado. Mnogi kuhajo lingonnice s sladkorjem, vendar brez toplotne obdelave.

Pa tudi jagode so odlično posušene, pozimi pa lahko iz njih pripravite čaj, enolončnice in druge sladice. Kaj storiti s svežimi lingonnicami, se vsaka ljubica odloči neodvisno, vendar obstaja veliko možnosti. Izdelate lahko celo alkoholne pijače, zlasti tinkture in alkoholne pijače.

Jagodičje je odlično shranjeno v lastnem soku, pa tudi namočeni gredici. Mnoge gospodinje kuhajo kompote za zimo z dodatkom te severne lepotice. Če ne veste, kaj bi kuhali iz lingonberry, potem lahko jagodičk preprosto zamrznete ali posušite. Ohranja svoje koristne lastnosti..

Svojim sestavinam lahko dodate kateri koli obdelovanec: hruške, jabolka ali drugo jagodičje, na primer brusnice ali robide.

Kako pravilno narediti marmelado iz borovnic

Za pripravo marmelade na recept z lingonberry je treba najprej pripraviti sestavine. Jagodičje jagode odlikuje nežnost, poleg tega so precej majhne. Zato je treba med postopkom razvrščanja paziti, da ne zdrobimo ali porušimo celovitosti. Za marmelado potrebujete zrele, vendar cele, brez znakov bolezni ali propadajočih primerkov.

Potrebovali boste tudi sladkor in posode, v katerih se bo valjala sladica. Banke temeljito operemo in steriliziramo. Bolje je, da sladico položite na vroče kozarce in jih po šivanju pustite v odeji, da se počasi ohladijo.

Kot dodatne komponente lahko uporabite jabolka, hruške, pa tudi slive. Cimet, klinčki in limona so kot nalašč za aromo in okus..

Recept za petminutno marmelado iz jagod

To je recept za brinovo marmelado za zimo, ki je primeren za prenagljene gospodinje. Pripravlja se 5 minut. Pet minut stoji v kleti ali kleti več kot eno leto. Sestavine

• 2 kg sladkorja in jagodičja;
• kozarec vode.

Recept je preprost:

1. V ponev zalijemo vodo in vlijemo granuliran sladkor.
2. Ko se sladkor raztopi v vodi, dodajte jagode..
3. Potem ko masa zavre, na nizkem ognju kuhajte točno 5 minut.

Nalijte v vroče pločevinke in zavijte. Izkaže se okusno in zelo hitro. Pozimi je kot nalašč za pitje družinskega čaja in za prijetne goste v prijetnem okolju.

Preprost recept za brinovo marmelado za zimo

Za marmelado iz borovnic po preprostem receptu za zimo boste potrebovali neposredno jagodičje - 2 kg in pol kg granuliranega sladkorja. Jagode je treba oprati, sortirati in tudi nenehno pustiti, da voda odteče.

Algoritem kuhanja po korakih:

1. Sperite in posušite plodove.
2. 12 ur vlijte sladkor.
3. Pound v mešalniku ali mešalniku.
4. Nastalo maso dajte na ogenj in kuhajte 25 minut.
5. Nato ugasnite ogenj, pustite, da se ohladi in spet postavite na ogenj.
6. Kuhajte še dvakrat, vsakič premešajte, da se masa ne zažge.
7. Končana sladica ima svetlo rdečo barvo, takoj ko barva postane nasičena - izdelek je pripravljen.
8. Vročo sladico nalijemo v banke in zvijemo.

Ta možnost je daljša, vendar je okus odličen. Pozimi lahko ugodite celotni družini.

Recept za jagodovo marmelado kot v IKEA

Iz brusnikovega marmelade lahko naredite kot v IKey-u, recept je na voljo vsaki hostesi. Tako se sladica pripravi na Švedskem, kjer se izkaže, da je okusna in aromatična..

 Sestavine

• sveže jagodičje;
• granuliran sladkor.

Recept za sladico:

1. Jagode razvrstimo, operemo in damo v ponev.
2. Rahlo stisnite z vilicami, tako da oddajo tekočino.
3. Po 15 minutah odstavite s štedilnika.
4. Za 1 kg brinovih borovnic dodajte 700 g granuliranega sladkorja.
5. Ko se sladkor v vroči masi raztopi, lahko končano marmelado vlijemo v banke.

Takoj po šivanju morate pločevinke postaviti na toplo mesto in jih zaviti s frotirno brisačo, da se dlje ohladijo. Po enem dnevu ga lahko spustite v klet.

Recept za jabolčno jamico iz brusnic

Lingonberry marmelada z jabolki je zelo nežna in prijetna poslastica. Sestavine za recept:

• 1,5 kg jagod in jabolk;
• 250 ml vode;
• 3 kg sladkorja.

Algoritem kuhanja po korakih:

1. Zavremo sirup.
2. Jabolka olupite in olupite.
3. V ponev vrzite sesekljano sadje in kuhajte 10 minut.
4. Postopek kuhanja ponovite dvakrat..
5. Tretjič vrgel lingonberry.
6. Kuhajte z jagodami 10 minut.

Nato prelijemo končano sladico in sterilizirane kozarce ter zvijemo.

Recept za marmelado in hruškovo marmelado

Hruška različica ima tudi svoje značilnosti. Najprej ima takšna sladica edinstveno aromo..

Sestavni deli javnih naročil:

• hruška - 3,5 kg;
• lingonberry - 1,25 kg;
• granulirani sladkor 2,5 kg;
• liter vode;
• 5 nageljnovih žbic;
• pol čajne žličke cimeta;
• 1 obroč limone.

Kuhate lahko tako:

1. Jagode kuhajte 3 minute z vrelo vodo, da odstranite grenkobo..
2. Hruško olupimo, narežemo na majhne rezine, jedro zavržemo.
3. Naredite sirup.
4. Jagode prelijte s hruškami.
5. Segrejte in odstranite peno..
6. Kuhajte na šibkem ognju 5 minut.
7. Zastoj naj stoji 12 ur.
8. Ponovno zavremo in kuhamo 15 minut.
9. Izklopite in pustite stati 24 ur.
10. Na zadnji stopnji kuhanja damo v marmelado cimet, limono in klinčke.
11. Nalijte v kozarce, najprej odstranite limono iz vrele mase.

Kot rezultat, je treba kozarce zaviti in jih čez dan postaviti na hladno mesto za shranjevanje. Recept lahko pripravimo z uporabo katere koli hruške. Pomembno je, da plodovi niso preveč trdi. Bolje je uporabiti zrelo hruško s precej mehkimi sadeži. V tem primeru plodovi ne smejo biti gnilobe in udrtine, pa tudi sledi poškodb. Ta dodatek bo poslastici dal posebno aromo, takšne sladice nihče ne more zavrniti.

Recept za fino marmelado iz jamice

Finski recept vključuje uporabo naslednjih sestavin: kilogram granuliranega sladkorja na kg jagod. V mešalniku s sladkorjem morate v mešalniku premagati 700 g lingonnic. Prelijemo po vročih kozarcih, v katere predhodno damo preostalo sadje. Banke morajo biti predhodno sterilizirane. V idealnem primeru mora biti posoda za marmelado topla, potem bo izdelek trajal zelo dolgo.

Posode zavijte, jih shranite na hladnem mestu. Finci to sladico uporabljajo kot dodatek k ocvrtemu mesu. Izkazalo se je harmonično in okusno. Če nameravate izdelek uporabiti za meso, je priporočljivo, da marmelado najprej skuhate z malo sladkorja.

Kravjeva marmelada za zimo brez želatine

Za recept, kot je borovničev marmelada za zimo, boste potrebovali en in pol kilograma brusnice in kilogram sladkorja. Jagode je treba zdrobiti skozi sito, da se znebite lupine, majhnih semen. Za recept ni treba uporabiti želatine, saj se bo med pripravo pojavila želena gostota.

Nato v zmes dodajte ves sladkor. Postavite na majhen ogenj in kuhajte 25 minut, potem ko mešanica zavre. Vlijemo v vroče kozarce in damo v toplo odejo.

Jaminova marmelada: recept brez kuhanja

Hladna metoda obiranja brinov je zelo priljubljena v skandinavskih državah. Lingonberry ni podvržen toplotni obdelavi, kar pomeni, da ohrani uporabne lastnosti v največji možni meri.

Recept vključuje uporabo lingonnic in sladkorja v razmerju 1: 1.

Potrebni ukrepi za pripravo obdelovanca:

1. V plasteh nalijemo jagode in sladkor v plasteh.
2. Zadnja plast naj bo sladkor.
3. Konzerve namestite na hladno mesto - optimalno hladite.

Posledično bo pozimi pri roki prazno, iz katerega se naredi kompot, marmelada in ki ga lahko jeste v svoji čisti obliki.

Jam borovničev borovnic

Za pripravo marmelade iz borovnic in borovnic potrebujete majhno količino sestavin, pa tudi prosti čas. Najprej sestavine džema:

• pol kilograma obeh vrst surovin;
• pitna voda - kozarec;
• granulirani sladkor - pol kilograma.

Korak za korakom algoritem za pripravo okusne sladice:

1. Vse surovine razvrstite čim bolj previdno, da ne zdrobite. Hkrati iztrebimo vse gnile, prezrele, nezrele sadeže.
2. V različnih loncih morate jagodičevje pariti ločeno, da postanejo dovolj mehke.
3. Jagode zdrobite posamično.
4. Masi dveh jagodičev združite s sladkorjem.
5. Potem ko masa zavre, naredite majhen ogenj in pustite, dokler ni pripravljeno.
6. Končni izdelek damo v vroče kozarce in pokrijemo s pokrovi. Po nekaj dneh ga lahko daste v skladišče..

Pozimi zvečer bo takšna poslastica zbrala vso družino za čaj in napolnila telo z vitamini..

Marmelada marmelada

Po tem receptu lahko brusnično marmelado pripravimo doma s preprostim naborom sestavin. Potrebne komponente:

• kozarec vode;
• 900 g granuliranega sladkorja;
• 1,3 kg jagod.

Najprej morate pripraviti plodove. To naredite tako, da jih razvrstite, operete, vržete v zalodek. Nezrelo sadje lahko marmeladi doda presežek kisline.

Recept:

1. Jagodičjem dodajte kozarec vode in kuhajte do gladkega..
2. Nastalo maso obrišite skozi sito.
3. Na štedilnik postavimo lonec in dodamo sladkor.
4. Kuhajte 15 minut.
5. Zmes naj zavre, sladkor se bo popolnoma raztopil.
6. Ko marmelada doseže potrebno konsistenco, jo je treba vliti v banke.

Posode z marmelado je treba takoj razviti in zaviti v toplo brisačo. Obdelovanca lahko hranite več kot eno sezono, če sledite tehnologiji skladiščenja. Pomembno je, da se izdelek čim dlje ohladi, zato priporočamo uporabo več odej in prostora s sobno temperaturo.

Jagodna marmelada z jabolki

Še ena različica okusne sladice - marmelada z jabolki in hruškami. Za to potrebujete:

• 1 kg jagodičevja dovolj zrele;
• 250 g jabolk in hrušk;
• granulirani sladkor - 300 g.

Jam je treba kuhati takole:

1. V vodi raztopimo sladkor.
2. Za izdelavo sirupa iz vode in sladkorja po klasični tehnologiji.
3. Nalijte sesekljane hruške, jabolka in jagode.
4. Dobljeno mešanico skuhamo do želene konsistence.
5. Razvaljamo na steriliziranih bankah.

Jam je lahko uporaben ne le za čisto uživanje, ampak tudi za peko, pripravo različnih sladic.

Jaminova marmelada v počasnem kuhalniku

Za pripravo slastne sladice z uporabo multikokerja je dovolj, da vzamete standardne izdelke, ki se uporabljajo za brusnično marmelado po katerem koli receptu. Od izdelkov boste potrebovali:

• sadje - 2 kg;
• čim več granuliranega sladkorja;
• po okusu citrusove lupine.

Algoritem za pripravo marmelade v multiokokerju:

1. Vse rabljene izdelke dajte v multiokoker.
2. Za eno uro postavite način "Gašenje".
3. Nato na ogrevanje počakajte še 2 uri.
4. Po tem vse prelijemo v tople sterilizirane kozarce in takoj zvijemo.

Po enem dnevu lahko priboljšek očistite v kleti ali kleti. Kuhanje v počasnem štedilniku bo pripomoglo k pravilnemu nadzoru temperature..

Jaminovo marmelado v pekaču za kruh

Številni sodobni stroji za kruh imajo način, imenovan Jam. Položiti morate samo vse izdelke in vklopiti način:

• 2 pakiranja zamrznjenih jagod;
• zrežite jagodičje na tanke rezine;
• 600 g sladkorja;
• sok 1 limone.

Ko deluje način "Jam", je treba vsebino vliti v kozarce in razvaljati. Z uporabo sodobne tehnologije je priprava in zdravljenje na zimo hitro in enostavno. To bo ugajalo mladim gospodinjam ali ženskam, ki so zaposlene ne samo doma, ampak tudi v službi..

Pravila za shranjevanje borovnic

Za shranjevanje odej iz severnih jagod je primerna klet, klet, pa tudi hladilnik. Popolnoma je mogoče hraniti kozarce na balkonu, če tam temperatura ne pade pod ničlo. Optimalna temperatura ne sme presegati +10 ° C. Tako kot za obdelovance je tudi sončna svetloba uničujoča, saj naj bo prostor temen.

V stanovanju je shramba primerna za to, glavna stvar je, da se ne sme ogrevati. Če recept ne predvideva toplotne obdelave, je bolje, da obdelovance shranite v hladilniku.

Zaključek

Jaminova marmelada je zelo okusna, a hkrati koristna poslastica. Vsak član družine bo ob tej sladici užival čaj. Za pravilno pripravo je potrebno izbrati dovolj zrele sestavine in jih pravilno obdelati. Lingonberry morajo biti zrele, saj ima zeleno jagodi kisel okus in sladico lahko pokvari.

Za aromo je poleg glavne komponente bolje dodati dodatne sestavine v obliki začimb, limone, pa tudi sadja, na primer hruške ali jabolka. Po kuhanju morate dobro shraniti priboljšek. Za to je primerna klet ali klet, stanovanje pa ima balkon. Pri kuhanju je treba počakati na zadostno konsistenco, da je marmelada gosta in sladka. In družino lahko pokličete na čajanko.