Okusni recepti iz marmelade viburnuma

• Med uporabnimi lastnostmi praznin:
• krepitev imunitete;
• nasičenost telesa s potrebnimi snovmi;
• Preprečevanje ARI;
• zmanjšanje bolečine v želodcu;
• preprečevanje urolitiaze in žolčne bolezni.

Vendar morate biti previdni, saj izdelek lahko škoduje tudi telesu.

• Neželeni učinki so možni v takih primerih:
• s posamezno nestrpnostjo;
• s patologijo ledvic;
• s povečano koagulacijo krvi;
• s nagnjenostjo k trombozi;
• pod znižanim tlakom, ker se zaradi diuretičnega delovanja lahko še bolj zmanjša;
• med nosečnostjo.

Izbor in priprava sestavin

Odtrgajte rdeč viburnum z vej, razvrstite in odstranite razvajene jagode. Sperite plodove pod tekočo vodo. Očistite jagode na papirnati brisači.

Recepti za konzerve viburnumove marmelade za zimo

Strokovnjaki za kulinariko ponujajo različne recepte za marmelado viburnum. Nekateri so preprosti, drugi bolj zapleteni. Posebna pozornost je namenjena klasični jedi, marmeladi z jabolki in pripravi brez semen. Spodaj najdete navodila za pripravo teh priboljškov..

1 kg

1. V ponev vlijemo viburnum, dodamo malo vode in damo v pečico, segreto na + 100 ° C, za 20 minut, da se jagode zmehčajo.
2. Zmešamo 200 ml vode in sladkorja, kuhamo do homogene konsistence.
3. Mehko sadje dodajte sladkornemu sirupu in postavite na srednji ogenj.
4. Mešanico kuhajte 20 minut, nenehno mešajte in odstranite peno.
5. Odstranite posodo z vročine in pustite, da sedi 6 ur.
6. Znova kuhajte infuzirano marmelado, občasno mešajte.
7. Ko zmes postane gosta, jo vlijemo v steriliziran kozarec.
8. Plutasta marmelada z železno pokrovko.

Recept številka 2

Z jabolki

1 skodelica

1. Jabolka olupite s kože in zrn, drobno nasekljajte.
2. Stisnite ven sok viburnuma z uporabo mešalnika ali sokovnika.
3. V ponvi zmešajte jabolka in sladkor, segrejte, nenehno mešajte.
4. V mešanico sladkorja in jabolk dodajte sok viburnuma, premešajte in vztrajajte 10 minut na ognju.
5. Damo marmelado v sterilizirane kozarce.
6. Zvijte rezervoarje.

Recept številka 3

Pitted

1 kg

1. Jagode zmečkamo z vilicami, zmeljemo skozi sito ali popečemo skozi sokovnik.
2. V posodi zmešajte sok viburnuma, polovico določene količine sladkorja in vode, premešajte.
3. Pokrijemo in pustimo stati 8 ur.
4. V infuzirano mešanico dodajte preostali sladkor, premešajte.
5. Posodo postavimo na srednjo vročino, zavremo in kuhamo 5 minut.
6. Dodamo cimet, premešamo in odstavimo s štedilnika.
7. Pustite marmelado 4 ure.
8. Ponovno zavremo maso, kuhamo 5 minut.
9. Izdelek nalijte v sterilizirane kozarce in ga razvaljajte z železnimi pokrovi.

Značilnosti shranjevanja zalog

Viburnum marmelada se hrani na hladnem mestu. Optimalno za hranjenje pločevink v kleti ali omari.

Viburnum marmelada je odlična možnost za ohranjanje vitaminov za zimo. Z delom na zavihkih dobite dragocen uporaben izdelek.