Preprost recept za marmelado iz rozin

Recept za marmelado borovnic za zimo

Džem iz sadja in cvetnih listov vrtnice je zdrav, okusen in estetsko lep izdelek. Odličen bo dodatek vsakodnevnemu pitju čaja in izvirna dekoracija praznične mize..

1 kg

1. Zrelo gosto sadje, prerezano čez.
2. Očistite semena in dlake.
3. Zložite v colander in sperite pod tekočo vodo.
4. Nalijte v ponev, dodajte vodo.
5. Zavremo in vremo 20 minut..
6. Odstranite jagode z režo z žlico in odložite.
7. Tekočini dodamo sladkor, ponovno zavremo in kuhamo 10 minut, pri čemer odstranimo peno. Rezultat bi moral biti jantarni sirup.
8. V sirup dodamo predhodno odstranjene jagode in kuhamo še 5 minut.
9. V pečici, predhodno ogreti na + 150 ° C, kozarce in pokrovčke sterilizirajte 3 minute.
10. Pripravljeno marmelado razporedite v sterilne kozarce, plute, obrnite, zavite in pustite 8-12 ur. Dajte ga v klet, klet ali hladilnik in shranite toliko, kot potrebujete, če prvih dni ne morete pojesti vsega.

V vrtnico lahko dodate druge jagode in sadje, na primer jabolka ali viburnum. Dodali bodo ne le nov okus, temveč tudi obogatili izdelek z vitamini in minerali.

Recept številka 2

Cvetni list Jam

Okus marmelade iz cvetnih listov je težko primerjati s čim. Izkaže se zelo okusno in ima subtilno aromo parfuma.

0,3 kg

1. Vzemite izbrane cvetne liste. Če ste jih nabrali sami na ekološko čistih območjih, cvetnih listov ne smete umiti, da ne bi dodali odvečne vode. Če niste prepričani o izvoru sestavine, splaknite v colanderju pod tekočo vodo in ga posušite s papirnatimi brisačkami.
2. Večkrat zmeljemo ali mešalnik skozi mlinček za meso, da dobimo kašo.
3. V ponev vlijemo sladkor, nalijemo vodo, zavremo in kuhamo, dokler ne dobimo enotnega sirupa.
4. Nato dodajte nasekljane cvetne liste in limonin sok.
5. Kuhajte 20 minut, občasno mešajte, da se ne zažge.
6. Medtem pločevinke in pokrove sterilizirajte na način, ki vam ustreza.
7. Končano marmelado damo v posode, zapremo, obrnemo in zavijemo.
8. Po hlajenju pošljite v skladišče.
Je pomembno! Džem v tem receptu je zelo gost. Če imate raje tanjše, dodajte več vode..

Uporabne lastnosti marmelade iz šipka

Šipkova marmelada je zelo koristna pri prehladu in za krepitev imunosti, saj vsebuje več vitamina C kot ribez in limone..

• Poleg tega je v cvetnih listih in jagodičevju visoka vsebnost vitamina P, ki prispeva k:
• zniževanje slabega holesterola v krvi;
• izboljšajo arterijsko in vensko cirkulacijo;
• krepitev sten krvnih žil;
• stabilizacija koagulacije krvi.

Tudi kultura lahko zniža tlak, zato je za hipertenzivne bolnike nekaj žlic marmelade na dan odlično zdravilo. Zdravilo "Allohol", ki ga izdelujejo iz bokov vrtnic, je splošno znano..

Jam iz nje ima enake lastnosti kot lekarniška sestava: pomaga pri gastritisu, peptičnih razjedih, izboljšuje prebavila, ima choleretic in diuretik učinek.

Poleg vsega tega je izdelek bogat z železom in kalcijem. S širokim naborom blagodejnih učinkov na telo ima marmelada odličen okus. Takšno zdravilo bo z veseljem vzelo tudi najhitrejše otroke.

Značilnosti shranjevanja zalog

Praznine shranjujte na hladnem in suhem mestu. Za te namene je primerna klet, klet ali hladilnik. Nabiranje obeh cvetnih listov vrtnice in njegovih plodov je dvomljiv užitek. Kulturni trni močno otežujejo postopek. Toda okus, v katerem lahko uživate vso zimo, v kombinaciji z neprecenljivimi zdravstvenimi koristmi, je vreden..