Najboljših 9 korak za korakom receptov za pripravo malin in sladkorja za zimo brez kuhanja

Maline s sladkorjem za zimo brez kuhanja po preprostem receptu bodo prosim katero koli gospodinje z lahkoto priprave. Glavna stvar je strogo držati recepta, izbrati kakovostne sestavine in posodo skrbno sterilizirati. Samo v tem primeru lahko dobite okusno marmelado, kozarci, s katerimi v nekaj dneh ne nabreknejo.

Po pranju je treba maline posušiti. Lahko ga postavite na sončno stran, vendar ne dovolite, da jagode začnejo kisati.

Posode za kuhanje

Vsaka metoda sterilizacije bo storila. Banke vzamejo do liter - v velikem sadju se skladiščijo slabše. Končana mešanica se položi v popolnoma čiste in sterilizirane posode. V tem primeru, če je za pokrove uporabljen polietilen, ne kovinski, jih je treba predhodno kuhati v vodi 5-7 minut.

Načini kuhanja

Uporabite enega od preverjenih receptov..

Klasičen recept za maline, nariban s sladkorjem

Če želite malino hitro posladkati maline za zimo, boste potrebovali:

• 1 kilogram glavne sestavine;
• 1,5 kilograma granuliranega sladkorja;
• 100 gramov sladkorja v prahu.

Pripravljeno jagodičje je postavljeno v posodo z emajlom. Dodamo sladkor in gnetemo z leseno drobtino. Naribana sveža malina se bo izkazala okusna in pri uporabi kakovostnega mešalnika.

Najprej pa morate ugotoviti, ali lahko naprava deluje s kostmi, ki so prisotne v jagodičju.

Izdelke pustite skupaj nekaj ur. V tem času naredite temeljito sterilizacijo. Po 3 urah zmes položimo v čiste kozarce.. Hkrati puščajo prostor za ustvarjanje tako imenovane sladkorne plute. Jam na vrhu potresemo s sladkorjem za ledino in zvijemo.

Zamrznjene maline

Če hranite maline v zamrzovalniku in nato nadaljujete s konzerviranjem, se bo marmelada izkazala za zelo nežno, lahko in tekoče. Jagode rahlo zamrznejo, vendar se ne pustijo, da se popolnoma strdijo in spremenijo v ledeno skorjo. Potrebovali boste:

• 1 kilogram malin;
• 1 kilogram sladkorja.

Odmrzne, doda se sladkor. Ko se sok zmeša in se sladkor popolnoma raztopi, sestavo potopimo v gazo. Stekleni sok zaprete v kozarce.

Brez sterilizacije

Žal, maline za zimo ni mogoče zapreti brez sterilizacije. Posode preprosto nabreknejo in marmelada se bo pokvarila. Če pa želite poleti ugoditi sebi in gospodinjstvu z okusno in sladko poslastico, lahko naredite svežo sladico. Potreben bo:

• 1 kg glavne sestavine;
• 300 gramov sladkorja;
• 300 gramov sladkorja v prahu.

Jagode ostanejo nekaj ur, potem ko zaspijo s sladkorjem. Ko odteče ves sok, jih zmeljemo skupaj z drobtino bolh. Za okus lahko dodate različne začimbe. Odlično se prileže klinčkov, vanilije.

S črnim ribezom

Črni ribez za ta recept jemlje zrel, čim bolj sočen. Najprej ga morate obrisati s sladkorjem, nato pa dodati v maline, dokler se ne pojavi sok. Pustite 2-3 ure, v tem času se ukvarjajo s sterilizacijo posod.

Potrebno je več sladkorja (2,5 kg porabimo na 2 kg jagodičja), v tem primeru se priboljšek sploh ne zakisa, ampak bo navdušil le s sladkim okusom in pravilno konsistenco.

Z jagodami

Priprava naribanega izdelka z jagodami je precej preprosta. Potrebovali boste:

• 1 kg malin;
• 1 kg jagod;
• 1,8 kg sladkorja.

Sestavine temeljito pripravimo in po sušenju damo v emajlirano posodo. Zaspite s sladkorjem. Po 2 urah, ko se pojavi sok, jih morate zmleti skozi sito. Da bi jagode lažje podrgnili, jo lahko razrežete na majhne koščke.

S celimi jagodami

Če želite zapreti celoto, morate pokazati delež spretnosti. Ker bo tekočine malo, dodamo vodo. Potreba:

• 1,5 kg sladkorja;
• 1 kg malin;
• 800 ml vode.

V posodi se mešata sladkor in voda, ki čakata na popolno raztapljanje. Oprane jagode prelijemo s sirupom, pustimo 4 ure, nato pa jih zvijemo v kozarce.

Malina "pet minut"

Zavite jagode v lastnem soku po tem receptu bodo zahtevale minimalne napore hostesa. Standardno maso sestavnih delov preprosto zmešamo in pustimo 5 ur. Po poteku soka odcedimo in ga pet minut vremo. Jagode damo v kozarec in prelijemo s sirupom..

V lastnem soku

Recept je standarden, a da bi mletli in dobili veliko popolnega stanja, morate uporabiti samo dobro zorjene izdelke. Lesna bolharska tržnica bo storila.

V mešalniku

Okusna jagodiča, zvita v mešalniku, bo otrokom všeč zaradi nežnega okusa in rahlo viskozne konsistence. Recept je standarden, toda za ohranitev kandirane mešanice dlje, morate vzeti ne kilo sladkorja, ampak 1,2 kg.

Značilnosti shranjevanja zalog

Pravilno je, da kozarce marmelade hranite v temnem in hladnem prostoru do 6 mesecev. Več sladkorja je daljši rok uporabnosti..