Recept za okusno in nenavadno lepo marmelado iz kivija
V zadnjem času je kivi veljal za veliko drago in eksotično sadje, zdaj pa je priljubljen med gospodinjami. Mnogi med njimi celo delajo okusno kivi džem. Preden nadaljujete z njegovo pripravo, se morate seznaniti z odtenki priprave tega sadja.
Vsebina
- Kako izbrati kivi za kuhanje marmelade
- Kivi marmelada v počasnem štedilniku korak za korakom
- Preprost recept za zimsko marmelado
- Kivi jam z limonino
- Kivi marmelada brez kuhanja
- Marmelada iz grozdja in kivija
- Marelična marmelada s kivijem
- Marmelada iz kivija in hruške
- Kivi marmelada z jabolkom
- Kivi jam z banano
- Kivi in pomarančni jam
- Zaključek
Izbrano sadje vnaprej operemo z vodo in popolnoma olupimo. Nato jih z nožem drobno sesekljamo ali zdrobimo na fino grater. Po tem lahko začnete kuhati smaragdno marmelado po izbranem receptu..
Kako izbrati kivi za kuhanje marmelade
Ko kupujete v trgovini, morate biti zelo previdni, da ne kupite nekvalitetnega izdelka. Bolje je, da jih kupite ne v končni embalaži, temveč ločeno. Pogosto paketi naletijo na pokvarjene izdelke, ki jih ni mogoče uporabiti.
Za pripravo marmelade izberemo najbolj elastično sadje. Mehke niso primerne, saj se zaprejo in zaradi tega lahko pokvarijo okus marmelade.
Kivi marmelada v počasnem štedilniku korak za korakom
Nekatere gospodinje raje pripravijo marmelado s pomočjo počasnega štedilnika. Če želite to narediti, lahko predhodno pospravite kilogram sladkorja, kilogram kivija in 2-3 limone.
Kuhanje se začne s pripravo sadja. Predhodno jih operemo s toplo vodo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato iz limone iztisnemo sok, ki ga damo v počasen kuhalnik s pripravljenim sadjem. Po tem se mešanici doda sladkor in liter vode.
Počasni kuhalnik je 40 minut nastavljen na "Kuhanje", nakar se kuhana zmes porazdeli po bankah in razvalja.
Preprost recept za zimsko marmelado
Ta recept je priljubljen med gospodinjami, ki nameravajo kuhati okusne marmelade.Če želite ustvariti jed, morate narezati kilogram sadja, jih dati v ponev in mešati z dvema kilogramoma sladkorja. Nato mešanico infuziramo približno 4 ure, nato pa začne začeti spuščati sok. Posoda z vztrajanim sadjem se postavi na štedilnik in kuha pol ure, nato pa se pripravljena mešanica položi v kozarce in odnese v klet za zimo.
Kivi Jam z limonino
Nekateri ne marajo navadne marmelade, zato jo raje kuhajo z limono.
V tem primeru bo treba eno limono sprati in dati v vročo vodo za nekaj minut.
Po tem ga razrežemo na tanke obroče in damo v majhno ponev. 600 gramov nasekljanega kivija s sladkorjem dodamo v isto posodo..
- Ponev s sestavinami postavimo na plinsko peč in pokrijemo s pokrovom..
- Mešanico kuhajte vsaj 40 minut.
- Med pripravo marmelade mešanico občasno premešamo..
- Po kuhanju tekočino iz ponve vlijemo v steklene kozarce.
Kivi marmelada brez kuhanja
Nekateri ne marajo kuhane marmelade in zato delajo surovo marmelado. Če ga želite narediti, morate kuhati sestavine, kot so kilogram sadja in sladkorja.
- Plodove narežemo in položimo v plitvo posodo, po kateri ji dodamo sladkor..
- Nato se vse temeljito premeša in infundira 10-15 minut.
- Nastalo zmes izlijemo iz posode v posodo in damo v zamrzovalnik za nadaljnje skladiščenje.
Marmelada iz grozdja in kivija
Če želite ustvariti to nenavadno marmelado, boste morali vnaprej kupiti in pripraviti dva kilograma sladkorja, 500 gramov grozdja in 800 gramov kivija.
- Vse sadje operemo v hladni vodi in posušimo.
- Nato plodove olupimo, narežemo na majhne koščke okrogle oblike in damo v ponev.
- Po tem grozdje damo v posodo in sladkor vlijemo.
- Vse komponente se mešajo in kuhajo približno 25-30 minut na štedilniku.
- Nastala marmelada se položi v nepredušne posode in ohladi..
Marelična marmelada s kivijem
Težko je najti nekoga, ki ne bi maral marelične marmelade. Zato je ta recept priljubljen med gospodinjami.
- Pred kuhanjem vse sadje temeljito operemo v vodi in ga narežemo na koščke.
- Sesekljane sestavine prelijemo z vrelo vodo, razporedimo v ponev, zalijemo z rumom in premešamo.
- Nato postavite ponev na štedilnik in kuhajte 25 minut.
- Po želji v kuhano marmelado dodajte malo citronske kisline..
Marmelada iz kivija in hruške
Da marmeladi da poseben okus, nekateri ji dodajo nekaj hrušk. Če želite ustvariti marmelado, boste morali olupiti in sesekljati vse hruške in kivi. Vse narezane kose lepo položimo v mešalnik in zmeljemo do homogene mase. Nato v posodo dodamo vanilijo z limoninim sokom in sladkorjem. Zmes izlijemo iz mešalnika v ponev in kuhamo 10 minut.
Kivi marmelada z jabolkom
Če želite narediti marmelado iz jabolk, boste morali olupiti in odrezati 2 kg kislih jabolk in jih jedrcati. Po tem se sadje razreže z nožem in položi v ponev.
Po pripravi jabolk narežemo kilogram olupljenih kivijev, ki jih prav tako damo v posodo.
Pripravljene sestavine napolnimo s sladkorjem in vlijemo uro in pol, dokler se sok ne spusti. Po tem mešanico zavremo in vlijemo v posodo.
Kivi Jam z banano
Ljubitelji eksotičnih receptov naredijo banano narezano marmelado.
- Sadje je treba mešati v mešalniku, dokler ne dobimo tekoče mešanice in pomešamo s sladkorjem.
- Nato tekočino vlijemo v ponev in zmešamo z želatino.
- Džem kuhamo največ pol ure, nakar ga damo v hladilnik.
Kivi in pomarančni jam
Če želite ustvariti tako nenavadno marmelado, boste morali kupiti kilogram kivija in pomaranče. Sadje narežemo na kose, ki jih prelijemo v železno posodo in prelijemo s tekočim medom. Vse komponente se mešajo, po katerem se vlije limonin sok. To marmelado kuhamo približno 25-30 minut.
Zaključek
Številne gospodinje se ukvarjajo s predenjem kivija marmelade. Da bi bilo okusnejše, priporočamo, da se seznanite z glavnimi značilnostmi ustvarjanja marmelade iz tega sadja..