Preprost recept za pripravo kompota iz ogrčjega zlata za zimo

Vsaka gospodinja ne prakticira priprave kompota iz ajdov na zimo. Mnogi so previdni, pozabijo na številne uporabne lastnosti, značilne za to jagodičje. Pripraviti pijačo ni težko, vsi recepti so preprosti za izvedbo. Splača se ga enkrat poskusiti pripraviti na zimo, da bi razumeli, ali je družini všeč.

kompot iz morske bučke

  • Čas zbiranja. Za pripravo jagodičja vnaprej ni treba hiteti. Morska ajda se nanaša na take vrste, ki postanejo okusnejše, potem ko rahlo zmrznejo. Običajno so to prve jesenske zmrzali. V tem obdobju jagode izgubijo grenkobo in pridobijo največjo količino hranil.
  • Izboljšanje okusa. Sama pijača ima zelo specifičen okus, zato da bi jo nekoliko razredčili, kompotu dodamo še nekaj drugih jagodičja.
  • Bolje je uporabljati emajlirane jedi, lesene žlice, tako da pijača ne bo prejela nepotrebnih škodljivih snovi.

Pri kuhanju vam ni treba storiti ničesar posebnega. Zrezano sadje iz teh jagodičja se kuha preprosto in brez stroškov dodatnega napora. Recept je treba dosledno upoštevati in težav ne bo.

za pripravo jagodičja

Priprava morske ogrce za kompot

Pravilna izbira in priprava jagodičja je ključ do prihodnjega uspeha. Za kompot se pripravlja oljna skorja na naslednji način:

  • Jagode dobro sperite, odstranite listje in druge odpadke.
  • Razvrščanje ogrcev vključuje odstranjevanje gnilih ali obolelih osebkov. Ker njihova prisotnost negativno vpliva na okus končne pijače.

Po opravljenem delu nadaljujte z naslednjimi koraki recepta.

priprava jagodičja

Kako kuhati kompot iz morske ogrce

Najprej morate natančno prebrati recept in se prepričati, da imate vse potrebne sestavine in dovolj časa za kuhanje. Obstaja več možnosti za pripravo pijače..

Klasični recept za kompot iz ajdov

Gospodinje so v veliko povpraševanje po najlažjem načinu kuhanja. Potrebuje: 0,5 kg jagodičja, 0,45 kg granuliranega sladkorja, 0,55 l vode.

Klasičen recept

Oprano jagodičje posušite. Medtem naredite kuharski sirup. Če želite to narediti, združite vodo in sladkor, dajte na ogenj, segrejte. V steriliziran suh kozarec nalijemo ogrdo, vlijemo sirup in damo na sterilizacijo.

  • 0,5 l pločevinke - 10 minut;
  • 1 litrska pločevinka - 15 minut;
  • 2 l pločevinke - 25 min.

Čas je opazen, ko mešanica zavre.

Ko je čas, kozarce zavijemo. Nato ovijte, dokler se ne ohladi. Po čiščenju v posebni sobi.

sirup za kuhanje

Kompot "Jesen" iz olupnin, jabolk in buč

Če ga želite pripraviti, morate pripraviti enako količino glavnih komponent, ki sestavljajo njegovo sestavo. Sladkor vzemite 1 skodelico v 2 litra tekočine.

Kuhajte jabolka in bučo, narežite na majhne poljubne kocke, položite v kozarce in nalijte vrelo vodo.

Čisto sesekljane sestavine naredijo pijačo čudovito.

jabolka in buče

Ko se tekočina ohladi, jo odteče v posodo, ne pozabite izmeriti. Iz nje je potrebno kuhati sirup, ki ga bomo napolnili s komponentami. Nato dodamo sladkor in pustimo, da zavre..

V vseh bankah se doda morska ajda. Nalijte vreli sirup, razvaljajte in pošljite do infuzije pri sobni temperaturi, dobro zavijte pločevinke.

nujno merjenje

Kompot iz olupnikov in ajdov

Pogosto razredčena koncentracija ogrcev vodi do dejstva, da okus kompota postane svetlejši in veliko okusnejši. Da ne omenjam povečanja stopnje koristnosti te pijače. Dodatek čokoladnice v morsko ogrdo daje edinstven okus in velike koristi za človeško telo.

Za kuhanje boste potrebovali jagode iz ajde in aronije v razmerju 2: 1. Sladkor 1 skodelica v 2 litra vode.

chokeberry

Razvrščeno jagodičje zložite v pripravljene sterilne kozarce v plasteh. Sirup skuhajte v približni količini tekočine. Prelijemo vročo mešanico jagod. Po potrebi dodajte še en sirup. Pokrijte s pokrovi in ​​sterilizirajte. Predviden čas 15-20 min.

sterilne kozarce

Kompot iz morske ogrce je pozimi brez sterilizacije

Za pripravo pijače po tem receptu boste potrebovali: 0,6 kg jagod iz oreh, 0,3 kg sladkorja, 2 litra vode.

Jagode so skrbno razvrščene, vsaj 2-krat speremo v hladni tekoči vodi. Nato jih položimo v predhodno sterilizirane in posušene pločevinke.

Po tem vodo zavremo in vanjo vlijemo jagode. Pustite, da se ohladi in nato odcedite v posodo. Postavimo na ogenj in počasi segrevamo. Pred vretjem vlijemo celotno prostornino sladkorja, segrejemo sirup, dokler se popolnoma ne raztopi. Dajo priložnost, da malo zavrejo, napolnijo pločevinke z ogrdo. Para naj se nekoliko izteče, zato kozarci ostanejo odprti 20-30 s. Končna faza valjanja. S tesnim zapiranjem posod poskrbite, da nikjer ne prehaja zrak. Nato zavijte obdelovanec, dokler se popolnoma ne ohladi pri sobni temperaturi.

zapiranje rezervoarja

Kompot iz morske bučke z oranžno

Priprava pijače po tem receptu ni težavna, samo kupite vse potrebne sestavine. Potrebovali boste 1 pomarančo, 200 g morske ogrce, 1-1,5 l vode in 100 g sladkorja.

Pomarančo temeljito operemo in narežemo na rezine z lupino. Na ogenj dajte vodo, zavremo. Vanj vlijemo sladkor, počakamo, da se popolnoma raztopi.

Ko voda začne vreti, dodamo morsko ogrdo, dodamo sesekljano pomarančo. Pripeljemo do vretja, vremo nekaj minut..

Maso zmeljemo z mešalnikom ali združimo. Ločite semena in ponovno zavremo. Vlijte v banke in zvite. Odstranite pod odejo, dokler se popolnoma ne ohladi..

bistvenih sestavin

Shranjevanje kompotov

Da bi kompot lahko bil shranjen vso zimo, ga je treba pravilno pripraviti. Upoštevanje tehnologije in razmerja bistveno podaljša rok uporabe.

V prostoru je treba vzdrževati vlažnost ne več kot 80% in temperaturo od 0 do +20 ⁰С.

Kompot iz olupine ni težko kuhati, morate kupiti potrebne sestavine in pravilno pripraviti jagodičje. In okusen vitaminski napitek pozimi bo odlično podpiral telo.

pravilno kuhamo

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti