Preprost recept za pripravo kompota iz lubenice za zimo

Tako prijetno je v hladnem zimskem večeru dobiti kozarec kompota, da spet začutimo ta edinstven želen okus poletja. Gospodinje odganjajo kompot za zimo iz večine sadja in jagodičja, zakaj ga potem ne bi kuhali iz lubenice? Če ga odprete v hladnem zimskem večeru, lahko znova občutite pridih svetlega poletnega sonca, uživate v edinstveni aromi poletja.

Nujno je treba preveriti, ali je sadje zrelo brez zunanjih vonjav, ne morete uporabiti slabega mesa, sicer se bo pijača preprosto spremenila v kašo in "eksplodirala". Lupine sadja ne smete metati stran, z njo lahko naredite marmelado za zimo ali kandirano sadje, ki je prav tako okusno, všeč bo vsem gospodinjstvom in gostom.

Recept za kompot

Kuhanje kompota iz lubenice za zimo je preprost, ustvarjalen postopek, vse pa zato, ker vanj lahko dodate katero koli drugo jagodičevje, sadje, začimbe in celo zelišča. Katera koli različica te pijače bo okusna, izvirna..

Preprost recept za zimo

Kompot se iz lubenice za zimo pripravi na dva načina, vsak izbere tistega, ki ga ima najraje. Prva možnost s sterilizacijo, druga pa brez. Ti dve metodi se razlikujeta le v prisotnosti ali odsotnosti same sterilizacije..

Torej bo za 2 kg lubenice potreboval 2 litra vode in 2 skodelici sladkorja.

Najprej morate narediti sirup. Ponev napolnite z vodo, po vrenju nalijte sladkor, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Sirup naj ponovno zavre, po katerem se dodajo vnaprej pripravljeni koščki sadja. Celuloza kuhamo v sirupu največ 5 minut, sicer bo preprosto zavrela in se spremenila v „kašo“. Rezine jagodičevja položimo z režo na žlički, napolnjeno s sirupom. Po tem zavijte pločevinke, jih obrnite na pokrov, zavite v toplo odejo, pustite, da se popolnoma ohladijo.

Za vse, ki jih skrbi, da pijača ne bo preživela do zime, jim lahko svetujemo, da jih steriliziramo 5 minut po vlivanju sirupa v pločevinke.

Jedi lubenice in jabolka za zimo

Da bi naredili kompot iz lubenice in jabolk za zimo, boste potrebovali:

1. Lubenica - 1,5 kg.
2. Jabolka - 0,3 kg.
3. Sladkor - 0,2 kg.
4. Voda - 1,5 L.

Najprej pripravijo plodove - operemo jih, olupimo, odstranimo semena. Nato sadje narežite na kocke. Ponev napolnite z vodo, dajte na ogenj. Po vrenju vlijemo sladkor, počakamo, da se popolnoma raztopi. Ko tam spustijo jabolka, se ogenj zmanjša na minimum. Po 15 minutah dodajte sesekljano lubenico in nato kuhajte največ 5 minut. Nato ga filtriramo skozi sito, jagode ločimo in pijačo nalijemo v banke, zvijemo.

Kompot iz lubenice z metinim receptom

Kljub temu, da je pijača sama okusna, marsikatera gospodinja dodaja različne sestavine, seveda pa meta - eno najpogostejših zelišč za pijače - ni stala ob strani. Tako postane bolj nasičen in aromatičen. Torej boste potrebovali:

1. Lubenica - 2 kg.
2. Sladkor - 2 skodelici.
3. Meta - 4 sveži listi.
4. Voda - 2 L.

Najprej morate pripraviti kašo, odrezati lupine s plodov, se osvoboditi semen. Celuloza ploda se razreže na kocke. Ponev napolnijo z vodo, zavrejo, tam dodajo sladkor in pripravijo sirup. Ko se sladkor raztopi, v vreli sirup dodamo rezine lubenice in nasekljano meto..

Zdaj jih kuhamo približno 5 minut. Kompot filtriramo skozi sito, vlijemo v pripravljene kozarce. Zavijte s sterilnimi pokrovi, pustite, da se ohladi zavita v odejo na glavo.

Recept za kompot iz lubenice in melone

Svežina lubenice in aroma melone sta verjetno najboljša kombinacija v vročem poletnem dnevu. Za kuhanje boste potrebovali:

1. Lubenica - 0,5 kg.
2. Melona - 0,5 kg.
3. Sladkor - 0,2 kg.
4. Voda - 1 L.

Sadež olupite iz lupin in semen, narežite na kocke. Sladkor dodamo vreli vodi, po raztapljanju sladkorja tam dodamo pripravljene koščke sadja. Kuhajte 5 minut. Nato rezine sadja vzamemo z režo z žlico, jih položimo v kozarce. Sirup kuhamo nekaj minut, nato ga prelijemo v pločevinke. Zavijte s predhodno steriliziranimi pokrovi, obrnite na glavo in pustite, da se ohladijo, zavita v odejo.

Kompot iz lubenice olupimo za zimo

Lubenica je univerzalno ne odpadno jagodičje, kompot lahko pripravimo ne samo iz celuloze, temveč tudi iz lupin tega sadeža. Ta pijača ni čisto običajnega okusa, toda če hostesa išče kaj novega, potem jo vsekakor skuhajte in poskusite. Za kuhanje boste potrebovali:

1. Lubenice olupki - 100 g.
2. Limona - 1/3 kos..
3. Sladkor - 5 tbsp. l.
4. Voda - 1 L.

Morate vzeti skorje, na katerih je ostalo še malo celuloze, odstraniti zeleno kožico s tanko plastjo, jih razrezati na trakove, rezine limone. Ponev napolnimo z vodo, dodamo sesekljano limono in skorjo lubenice, damo na ogenj, zavremo. Nato morate ogenj zmanjšati, kuhati še 5 minut, na koncu dodati sladkor, mešati, dokler se popolnoma ne raztopi. Kompot filtriramo skozi sito, zvijemo.

Shranjevanje kompotov

Kompot iz lubenice, pripravljen za zimo, je najbolje shraniti v hladnem temnem prostoru. Najbolje je klet ali klet. Ko hladnega zimskega večera iz kleti izvlečete sladko in aromatično pijačo iz lubenice iz kleti, se lahko vrnete v poletje, se spomnite toplih ljubečih dni. Takšna pijača bo primerna na katerem koli prazniku, tudi na silvestrovo. Otroci bodo navdušeni, gostje pa bodo zagotovo cenili tako nenavaden in okusen kompot.