Preprost recept za pripravo kompota iz borovnice za zimo

Kompot iz borovnic, pripravljen za zimo, ima veliko koristnih lastnosti. Zdravilne sposobnosti teh plodov odlično lajšajo prve simptome prehlada in SARS, zlatenice, črevesnih okužb, revmatizma, skorbut. Poleg tega ima pijača iz lingovine tonik in pomirjujoč učinek, s čimer prispeva k odpravi nevroloških motenj in stresnih stanj..

Preprost recept za zimo

Najlažja različica kompota za zimo. Pijača ima trpki okus in rahlo kislost. Ne samo da osveži, ampak tudi zagotavlja manjkajoče elemente v sledeh v jesensko-zimskem obdobju.

Za 2 litra vode se vzame:

• 200 g sladkorja;
• 250 g jagod.

Postopek kuhanja:

1. Sladkor vlijemo v vrelo vodo.
2. Po popolnem raztapljanju dodamo predhodno kuhane jagode..
3. Tri minute po vrenju vroč kompot vlijemo v stekleno posodo.
4. Nato napitek pasteriziramo 10-15 minut, po katerem ga je treba valjati.

Tople pločevinke so obrnjene na glavo, postavljene na ravno površino, zavite v volneno odejo. Po popolnem ohlajanju jih pošljejo v klet.

Brez sterilizacije

Mnoge gospodinje so prepričane, da je pijača, pripravljena brez sterilizacije, bolj zdrava. Toda takšne praznine ni priporočljivo hraniti v stanovanju. Raje jo postavite v klet, kjer je temperatura nižja.

Za pripravo 3-litrske kozarca kompota boste potrebovali:

• 2 skodelici lingonberry;
• 1 skodelica sladkorja
• voda.

Postopek kuhanja:

1. Jagode nalijte v kozarec, nalijte vrelo vodo, pustite dvajset minut.
2. Po tem v ponev vlijemo vodo, dodamo sladkor, zavremo.
3. Sirup nalijemo nazaj v kozarec in zvijemo.

Pomembno! Kompot brez sterilizacije se dobro skladišči in ne izgubi zdravilnih lastnosti.

Z dodatkom pomaranče

Uporaba pomaranče vam omogoča, da izravnate grenki okus lingonberry. Citrusi se lahko uporabljajo z olupkom ali brez njega. Kompot se izkaže za nenavadno dišečega. To različico pijače z lingonberry je resnično všeč otrokom.

3-litrske sestavine:

• 1 velika oranžna;
• 1 skodelica lingonberry;
• 1 - 1,5 skodelice sladkorja;
• voda.

Za izdelavo kompota boste potrebovali:

1. V kozarec nalijte čiste lingonnice.
2. Pomarančo olupite, narežite na koščke in položite tja.
3. Nalijte sladkor, dodajte vodo.
4. Deset minut sterilizirajte, zamašite.

Z jabolkom

Pijača ima svetlo barvo in prijeten pookus. Lingonberry se odlično ujema z jabolkom. Zakaj je tak recept zelo priljubljen med gospodinjami. Količino sladkorja pa lahko vedno spremenite po svoji presoji..

Za tri litrski kozarec boste potrebovali:

• približno 2 litra vode;
• 300 gramov zrelih jagod;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• eno veliko jabolko;
• pol čajne žličke mletega cimeta.

Postopek kuhanja:

1. Plodove je treba oprati pod tekočo vodo in posušiti..
2. V ponev vlijemo vodo, dodamo sladkor, cimet in zavremo.
3. Jagode in rezine jabolk dajte v vroč sirup.
4. Kuhajte 10 minut, prelijte v kozarce in pasterizirajte še 5 minut.
5. Zaprite s pokrovi, obrnite in zavijte z odejo.

S hruškami

Niso vse hruške primerne za kompot. Pri izbiri plodov morate najprej biti pozorni na njihovo zrelost. Ne smejo biti prezreli ali zelo zeleni. Če želite preveriti ta trenutek, rahlo pritisnite prst blizu ročaja. Celuloza potrebne zrelosti ne bo trda, hkrati pa se ne bo zlahka razgradila.

Na tri litrski kozarec boste potrebovali:

• 200 gramov jagod;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• približno dva litra vode;
• 0,5 kilograma hrušk.

Postopek kuhanja:

1. Lingonberry dajo v emajliran lonec z vročim sirupom, ki ga zavremo.
2. Nato pošljejo brusnice oprane in olupljene hruške.
3. Kuhajte 10-15 minut. Nato končni kompot vlijemo v pločevinke in zapremo.

Iz zamrznjenih lingonnic

Nasvet! Sveže enolončnice je vedno težko dobiti, zato zamrznjene jagode postanejo alternativa mnogim gospodinjam. Primerne so tudi za konzerviranje. Edino je, da pred kuhanjem sadje popolnoma odmrznemo.

Sestavine za 1 kozarec:

• 1,5 skodelice jagodičja;
• 2 skodelici sladkorja;
• 2 litra vode.

Postopek kuhanja:

1. Skuhajte sladkor z vodo.
2. Dodajte jagode, predhodno odtajane.
3. Kuhajte pet minut, prelijte v kozarec.

Kako shraniti kompot iz kumine?

Konzerve s pijačo je bolje hraniti na hladnem, brez neposredne sončne svetlobe. Idealna možnost: klet, shramba, balkon.