Najbolj okusni recepti za vložene slive za zimo

Recept za naribane slive za zimo

Obstaja veliko receptov za nabiranje sliv. V tem razdelku je predstavljena tehnologija kuhanja ene najpreprostejših - klasičen način, okusna jed s kostmi, kot so oljke ali olive, pa tudi slani prigrizki s česnom in stroki.

Ti izbori bodo dober dodatek k mesnim, slanim jedem in bodo spremenili predstavo, da je sadje lahko samo sladica in postreženo na sladki mizi. Pečene slive odlično dopolnjujejo stranske jedi, slivova marinada pa se pogosto uporablja za peko mesnih jedi, da dajo svojemu okusu sadno noto.Ohraniti jih je treba, da bodo lahko uporabljali vso zimo in pomlad. Za pobiranje ali vložene kisline bi morali izbrati sladko, rahlo nezrelo, gosto sadje. Konzervirate lahko različne sorte, vključno z jeguljo (Madžarščina) Tako da koža, ko napolnite olupljeno marinado s sveže kuhanim sadjem, koža ne razpoči, jo na več mestih prebodite z zobotrebcem.

1 kg

1. Olupite česen in ga rezite.
2. V opranih in posušenih plodovih naredite zareze vzdolž šiva in odstranite semena.
3. Na koščke postavite strok česna.
4. Začimbe dajte v sterilizirane kozarce.
5. Napolnite jih s slivami.
6. Pripravimo marinado: v vodo vlijemo sol in sladkor, zavremo in kuhamo 2-3 minute.
7. Konzerve napolnite s kuhano marinado.
8. 30–40 minut kasneje odcedimo, dodamo kis, damo na ogenj, zavremo, kuhamo 2-3 minute.
9. Marinado nalijte v kozarce.
10. Za zvijanje.
11. Posode obrnite na glavo, zavite in po popolnem hlajenju shranite.

Video recept

Recept številka 2

S kostjo brez sterilizacije

1 kg

1. Čisti sadež prelijemo z vrelo vodo.
2. Zavremo vodo in vanjo damo vse sestavine.
3. Segrejte.
4. Odstavite s štedilnika.
5. Odstranite slive.
6. Sadje razporedite v stekleno posodo.
7. Pločevinke napolnite z marinado.
8. Za zvijanje.
9. Pločevinke obrnite na glavo.
10. Pokrijte z odejo ali odejo.

Recept številka 3

S česnom

1–1,2 kg

1. Olupite glave česna.
2. Na drobno nasekljajte nageljnove žbice in zelišča.
3. Premešanje.
4. Odrežite vzdolž odtoka in odstranite kosti.
5. Notranjost sadja napolnite s česnovo-zeliščno mešanico.
6. Polnjeno sadje položite v predhodno sterilizirane kozarce.
7. Potresemo poper.
8. Zavremo vodo in jo prelijemo v pločevinke.
9. 15 minut kasneje odlijemo vodo, dodamo sladkor, sol, kis in zavremo.
10. Marinado nalijte v kozarce.
11. Roll pokrovi.
12. Posode obrnite na glavo.
13. Zavijte konzerviran izdelek.
14. Počakajte, da se popolnoma ohladi in ga shranite.

Recept številka 4

S klinčki

6 kg

1. Operite sadje.
2. Damo v veliko posodo, dodamo lovorjev list in klinčke, premešamo.
3. Zavremo kis.
4. Med vretjem dodajte sladkor v majhnih porcijah, nenehno mešajte.
5. V slive vlijemo kis in premešamo..
6. Pripravljeno zmes ohladimo.
7. Iz marinade izvlečemo sadje.
8. Zavremo marinado.
9. Spet nalijemo v slive in ohladimo.
10. Vrenje, vlivanje in hlajenje ponavljajte 2-krat na dan 6 dni.
11. Šesti dan iz marinade izvlecite sadje.
12. Damo jih v sterilizirane kozarce.
13. Zavremo marinado in vremo eno minuto.
14. Prelijte po bankah.
15. Roll pokrovi.
16. Posode obrnite na glavo.
17. Zaviti z odejo ali odejo.
18. Če se čez dan ohladite, ga shranite.

Značilnosti shranjevanja doma

Olupljene, razvaljane z gumijastimi pokrovi lahko shranite v sobnih razmerah, v temnem in suhem prostoru. Obdobje hranjenja - 1 leto.

Iz sliv lahko pripravite različne vložene jedi iz predjed, dišeče, z nenavadnim okusom. Ohraniti jih ni težko. Glavna stvar je sterilizacija posod in pokrov, upoštevanje tehnologije in upoštevanje razmerij sestavin, navedenih v receptu.