Odlikuje marelični sok

Kemična sestava in vsebnost kalorij mareličnega soka

Sok iz plodov mareličnega drevesa vsebuje veliko število elementov, koristnih za človeško telo. Za ljudi je vir vitamina A in beta karotena. Prvi element v 100 ml pijače vsebuje 24,1% dnevne norme za telo, drugi - 26%.

Prav tako je sok bogat z vitamini B1, B2, C, E, PP. Od makro- in mikroelementov so v njem kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor in železo. Karotenoidi dajejo pijači in mareličnim drevesom bogato oranžno barvo..Kalorična vsebnost 100 ml soka je 55 kcal. Enaka količina pijače vsebuje 0,5 g beljakovin, 12,7 g ogljikovih hidratov, 1,3 g prehranskih vlaknin, 84,3 g vode. V njem ni maščob.

Koristne lastnosti soka za človeško telo

Seveda najbolj blagodejno deluje naravni sveže stisnjen izdelek, v katerega se ne dodaja sladkor. Konzervirana - manj uporabna, predvsem tista, ki vsebuje majhno količino kaše.

Celuloza vsebuje glavni odstotek karotena.

Otroci

Za otroke je marelični sok koristen predvsem zaradi svoje vitaminske in mineralne sestave in prisotnosti pektinov.

• Snovi, ki so prisotne v soku, vodijo do naslednjih pozitivnih učinkov na otrokovo telo:
• nežno čisti črevesje in lajša zaprtje;
• krepi imunski sistem;
• izboljšuje delovanje živčnega, mišičnega in kostnega sistema;
• izboljša apetit;
• normalizira delovanje ledvic;
• spodbuja možgansko aktivnost;
• pozitiven učinek na zobe, lase, nohte, vid;
• preprečuje razvoj disbioze.

Odrasli

Odrasli bodo imeli koristi tudi od rednega uživanja mareličnega soka..

• Sposoben je:
• izboljšati razpoloženje, splošno počutje, presnovo;
• očisti telo strupov in toksinov;
• preprečujejo razvoj anemije, pomanjkanja vitaminov, debelosti, nepravilnega delovanja ščitnice;
• normalizirati telesno težo;
• vzpostavijo delovanje črevesja, tvorbo krvi, krvni tlak;
• uravnotežiti mikrofloro;
• okrepiti srčno mišico.

Z zunanjo uporabo pijače lahko odstranimo vnetne manifestacije na koži..

Norme in pravila uporabe

Marelični sok koristi le ob zmerni porabi. Koliko človek lahko spije to pijačo na dan, je odvisno od starosti in zdravstvenega stanja. Dovoljene dnevne cene so navedene v tabeli:

Pijače ne bi smeli piti na prazen želodec, pa tudi v kombinaciji z živili, ki jih prebavni sistem težko prebavi - maščoba, meso. To lahko privede do motenj v prebavnem traktu..

Kako narediti marelični sok doma

Naravni napitek iz mareličnih dreves je enostavno narediti doma.

Če želite to narediti, morate:

1. Sadje operemo pod tekočo vodo.
2. Vsako sadje razdelite na 2 dela.
3. Odstranite kost.
4. Postavite v mešalnik in pire. Zaradi pomanjkanja mešalnika uporabite potiskalnik ali vilice.
5. Iztisnite sok skozi gazo.

Če želite dobiti pijačo brez kaše, gazo zložite v več plasteh ali uporabite sito.Če želite piti pozimi, ga je treba ohraniti. Obstaja veliko receptov. Oglejte si najbolj priljubljene.

1. 3 litre sveže stisnjene pijače kombinirajte s sokom 2-3 limone in 3 žlice. l granuliran sladkor.
2. Posodo postavite na štedilnik, na šibko vročino.
3. Zavremo in kuhamo 5 minut, nenehno mešamo.
4. Vročo tekočino nalijte v predhodno sterilizirane posode.
5. Roll pokrovi.
6. Pločevinke obrnite na glavo.
7. Zavite za en dan.
8. Po hlajenju posodo z izdelkom postavite v skladišče.

1. Pijača iz 2 kg sadja z 200 g granuliranega sladkorja in 1,5 l vode na štedilniku.
2. Zavremo in kuhamo 10 minut, nenehno mešamo in odstranimo peno.
3. Vroče prelijemo po bankah.
4. Roll pokrovi.

1. Zmešajte pire 1,5 kg marelice z 1 litrom bučnega soka.
2. Da zavre.
3. Nalijemo 100 g granuliranega sladkorja.
4. Spet zavremo.
5. Nalijte v posode.
6. Roll pokrovi.

Kuhanje je treba opraviti v emajliranih jedeh, sicer bo pijača postala temna, po videzu neprivlačna.

Obseg mareličnega soka

Marelični napitek se uporablja ne le pri kuhanju, temveč tudi v tradicionalni medicini in kozmetologiji.

Pri kuhanju

Marelična pijača je del koktajlov, sladoleda, želeja, musa, krem.Konzervirano sadje "v lastnem soku" se uporablja kot nadev za slaščice. Iz sadja se delajo marmelade, kompoti, marmelada in marshmallows.

V medicini

Koristi pijače iz plodov mareličnih dreves so bili znani že v antiki. V starodavni kitajski medicini je bil cenjen in veljal je za učinkovito zdravljenje številnih bolezni..

Pijačo redno svetujemo, da pijejo tisti, ki so utrpeli resne bolezni ali kirurške posege in so v fazi okrevanja..Pri težavah s prebavili, kot so disbioza, kolitis, napihnjenost, tradicionalni zdravilci priporočajo, da ga pijete vsak dan zjutraj in zvečer, ne da bi presegli največji odmerek v pol kozarca.

Sveže stisnjena pijača pomaga obvladovati težave sečnega sistema, saj ima diuretični učinek.

V kozmetologiji

Marelični sok je del številnih kozmetičnih izdelkov. Njegove tonične in negovalne lastnosti se uporabljajo v maskah, izdelanih za kožo, ki je nagnjena k suhosti, vedenju in hitremu staranju..Ker je pijača sposobna pospešiti celjenje ran in lajšati vnetje, ga priporočamo, da ga uporabljate na koži, ki jo prizadenejo akne, različna draženja, pa tudi za preprečevanje razvoja teh težav.

Možne kontraindikacije

Ne more vsakdo piti mareličnega napitka..

• To je kontraindicirano za kategorije ljudi, ki imajo naslednje zdravstvene težave:
• individualna nestrpnost;
• diabetes mellitus;
• hepatitis C;
• vnetni procesi v jetrih;
• akutni pankreatitis;
• poslabšanje želodčnih razjed in gastritisa.

Previdno in v minimalnih odmerkih piti pijačo ljudem, starim z diagnozo težave s ščitnico, aritmijo, bradikardijo, debelost.

Ne dajajte soka otrokom, mlajšim od 6 mesecev, prav tako ga ne pijte doječim materam.

Pravila za skladiščenje gospodinjstev

Sveže stisnjen sok je še posebej uporaben 20-30 minut po stiskanju. V prihodnosti bo postopoma izgubljal vitamine, minerale in s tem tudi koristne lastnosti. Pri sobni temperaturi ga lahko hranite 2 uri..V hladilniku naj bo shranjena v zaprti posodi iz stekla. Najdaljši rok uporabe je 1 dan. V plastičnih posodah se čas skladiščenja zmanjša na 12 ur.

Konzervirano hrano shranjujte pri sobni temperaturi, v temnem in suhem prostoru, stran od grelnih naprav. Rok uporabnosti kuhanih in valjanih, ob upoštevanju pravilne tehnologije, soka - do 12 mesecev.

Po odprtju pločevinke ga lahko hranite v hladilniku največ 48 ur. Torej je marelični sok okusen in zdrav napitek, ki ga je enostavno pripraviti doma. Preden ga vnesete v svojo vsakodnevno prehrano, se prepričajte, da niste vključeni v kategorijo ljudi, ki jim je kontraindiciran, prav tako pa se seznanite s sprejemljivo dnevnico..