Korejske zimske kumare: najbolj okusni recepti

Korejski recepti za instant kumare so lahka, nizkokalorična azijska prigrizek. Primeren je za praznične dobrote in za zimski čas v obliki konzerviranja. Azijska sladko-začinjena solata v korejski je pomembna ne le za preprosto večerjo. Ta jed bo odlična možnost za vsako pojedino..

Značilnosti kumaric za takojšnje kuhanje v korejščini

Za pripravo orientalske solate v korejščini potrebujete sočno, hrustljavo sadje. Zaželeno je, da kumara nima izrazitih semen, koža pa je tanka.

Najprimernejše sorte za pripravo solate:

1. Kitajska kača.
2. April F1.
3. Zozulya.
4. Ugodnost F1.
5. Maj F1.

Kot dodatne sestavine boste potrebovali mlado sočno korenje in česen. Nekateri recepti zahtevajo sladko papriko ali sladko čebulo. Priprava koreninskih pridelkov: jih operemo, narežemo na koščke.

Kako hitro narediti korejske kumare

Za kratek čas lahko skuhate preprosto nenavadno orientalsko solato, če sestavine prerežete vnaprej in damo v posodo. Potem, ko je treba gostom postreči prigrizek, lahko dobite predhodno narezano zelenjavo in jih kombinirate z začimbami. Pustimo, da vzhaja 5 minut. Pripravljene kumare bodo odlično dopolnilo k pire krompirju, žitaricam, narezkom ali ribam.

Hitri recept za korejske kumare v pol ure

Ta okusna možnost je primerna za tiste gospodinje, ki morajo za pogostitev hitro kuhati korejsko solato iz kumar. Možnost slanih kumarinih prigrizkov lahko pripravite v samo pol ure.

Potrebovali boste:

• hrustljave mlade kumare - 1-3 kosov;
• zgodnje sočno korenje - 1 kos;
• česen - 2 stroka;
• dve žlički ocetne kisline;
• sončnično olje - 30 ml;
• sol in rafiniran po okusu;
• začimbe.

Stopnje kuhanja:

1. Vse izdelke je treba rezati.
2. Rezine zmešajte z začimbami. Če želite dodati sladkost in pikantnost, dodajte sol in sladkor.
3. Nastalo maso zmešamo.
4. Prigrizek potrebuje čas, da se namoči v aromatičnih sestavinah. Trajalo bo 25 minut.

Hiter korejski kumarov recept s sojino omako

Jed bo všeč poznavalcem azijske kuhinje. Tudi začetnik lahko to naredi enostavno in hitro. Predjed je zaradi kombinacije zelenjave z začimbami zmerno začinjena in sladka ter rahlo začinjena.

Zahtevani izdelki:

• srednji oreščki - 900 g;
• korenje - 1 kos;
• sladkor - 50 g;
• čajna žlička soli;
• žlico sončničnega olja;
• žlico kisa;
• česen - 2-3 stroki po želji;
• žlica sojine omake;
• čajna žlička sezamovih semen;
• jalapenos.

Korak za korakom recept:

1. Na drobno sesekljane pripravljene kumarice. Korenje naribajte na srednje velika rezila. Česen česna drobno sesekljamo.
2. Kumare potresemo s soljo. Maso postavimo v hladilnik.
3. Odcedite sok, ki je nastal iz kumar.
4. Preostalo zelenjavo nalijte v posodo s stroki česna, premešajte.
5. Obdelovanec začinite z začimbami. Nato morate kumare narediti začinjene. Če želite to narediti, jih je treba aromatizirati s sojino omako. Poleg tega dodajte olje in kis. Posodo s posodo hranite približno 25 minut v hladilniku.
6. Postrezite kumare, predhodno posute s sezamovimi semeni kot okras.

Zelo hiter recept za začimbe kumar za začimbe iz korenja

Vizitinska karta praznične pogostitve so korejske kumare z začimbami, primerne za različne stranske jedi. Trenutni način okusnih azijskih jedi je uporaben za vsako hosteso.

Seznam izdelkov:

• kumare - 300 g;
• korenje - 1 kos;
• čajna žlička soli;
• žlico kisa;
• jalapeno paprike;
• česen - 1-2 stroka;
• žlica aromatičnega sončničnega olja;
• Korejska mešanica začimb korenja.

Korak za korakom recept:

1. Sadje je treba razrezati na rezine, da se hitro nasičijo z začimbami.
2. Damo jih v skledo in potresemo z jodirano soljo. Počakati morate, da plodovi dajo sok - trajalo bo 5-10 minut.
3. Nastali sok iz kumar odcedimo in potresemo z vročo papriko. Česen naribajte. Nato mu dodamo olje in žlico kisa..
4. Dodamo toplo olje. V majhni ponvi se lahko rahlo segreje. Preliv prelijte z zelenjavo. Posodo pokrijemo s pokrovom ali vrečko. Kumare namočimo v pikantnem soku. Po 15 minutah bo prigrizek pripravljen.

Korejske instant kumare s korenčkom in papriko

Paprika daje predjedi dodatno sladkobo, korenje pa doda sočnost. Mnogim bodo takšne kumare všeč zaradi igre kontrastov okusa. Kaj morate pripraviti:

• kumare - 5 kosov;
• zrelo korenje;
• rdeča paprika;
• 1 žlica kisa;
• rastlinsko olje - 35 ml;
• mleta rdeča paprika - po okusu;
• čajna žlička soli.

Preprost način kuhanja:

1. Kumaro drobno nasekljamo. Nato dodamo nariban korenček.
2. V skledo nalijemo kumare, jih solimo. Po 5-7 minutah odcedite sok, ki je nastal iz kumar.
3. Poper drobno nasekljamo. Vmešajte zelenjavo.
4. Začinimo z ocetno kislino in rastlinskim oljem. Dodamo po okusu čili, premešamo.
5. Hitro kumarino solato v korejskem slogu je treba 10 minut namočiti v začimbah.
6. Končni prigrizek predhodno okrasite z zelenjem.

Korejski recept za kumare z začimbo Lotusa

Azijska začimba "Rui-Sin" ali po našem mnenju "Lotus" so prozorna zrnca, ki jedi dodajo začimbo. "Lotus" se odlično ujema z azijskimi recepti.

Zahtevani izdelki:

• srednje mlade oreščke - 10 kosov;
• korenje;
• polovica beliga popra;
• česen - 3 stroki;
• žlico jabolčnega kisa;
• čajna žlička medu;
• oljčno olje - 30 ml;
• čajna žlička sezamovih semen;
• žlica sojine omake;
• začimba "Lotus" - 5-10 zrnc.

Postopek kuhanja:

1. Sesekljajte plodove. Papriko narežemo na kvadratne koščke. Naprej boste morali sesekljati korenje s slamicami.
2. Zelenjavo prelijte z medom. Nato dodajte tekoče sestavine. Dobro premešamo. Dodamo nasekljan česen. Postavite na spodnjo polico hladilnika in zaznajte 10 minut. Pridobite skledo in zelenjavo začinite z Lotusom, 5-10 zrnci. Premešanje.
3. Preden postrežemo, ga okrasimo s sezamovimi semeni..

Najpreprostejši in najhitrejši recept korejske kumare

Iz minimalne količine izdelkov lahko naredite okusno prigrizek. Ta možnost je primerna, ko morate nujno obravnavati goste.

Potrebovali boste:

• kumarice - 3-4 kosi;
• česen - 2 stroka;
• čajna žlička soli;
• sončnično olje - 30 ml;
• vroča rdeča mleta paprika;
• žlico kisa.

Korak za korakom recept:

1. Plodove narežite na četrtine. Dodajte jim nasekljane stroke česna.
2. Sesekljajte malo popra, prelijte v skledo.
3. Segrejte olje, prelijte jim solato. Nato dodajte kis, premešajte.

Kuhane predjedi v hladilniku ni potrebno, zato je to idealno, če morate kuhati preprosto in hitro solato.

Kumare v korejskem slogu s koriandrom in cilantro

Dišeče začimbe in zelišča lahko preoblikujejo isto solato. Če se kumare pogosto uporabljajo na jedilniku, potem je čas, da jih skuhate na nov način..

Potrebovali boste:

• mlade hrustljave kumare - 1 kg;
• zgodnje korenje - 2 kosi;
• česen - 3 stroki;
• šopek svežega cilantro - 50 g;
• žlico kisa;
• sončnično olje - 60 ml;
• mlet črni poper po okusu;
• koriander - 2 ščepca;
• sladkor in sol po okusu.

Preprost recept:

1. Na koščke narezajte na koščke korbončke. Dodamo sveže drobno nasekljane liste koriandra.
2. Sestavine združite in jih začinite z začimbami, oljem in kisom.
3. Preden pošljete korejske kumare v hladilnik, jih dobro premešajte.
4. Vztrajanje pri receptu za hitro predjed zahteva vsaj 15 minut. Če je preveč časa, potem lahko v hladilniku držite pol ure.
5. Posodo postrezite ohlajeno, okrasite jih s svežimi listi cilantro.

Najhitrejše korejske kumare za zimo

Hiter recept je koristen za tiste, ki želijo razvaljati pločevinke dišeče azijske predjedi za nadaljnjo uporabo..

Za ta recept boste potrebovali:

• hrustljave kumare - 4 kg;
• korenje - 3 kosi;
• granulirani sladkor - 250 g;
• kamnita sol - 150 g;
• olje - 1 skodelica;
• kis - 150 ml;
• citronska kislina;
• žlico mletega vročega kajenskega popra;
• česen.

Korak za korakom:

1. Koreninske pridelke režemo. Iz enega sadja dobimo 6-8 rezin. Korenje zdrobimo z mešalnikom ali graterjem. Česen česna je treba tudi temeljito naribati.
2. Združite vso zelenjavo, premešajte.
3. Na obdelovanec dodajte začimbe. Zalijemo z oljem in kisom..
4. V čiste kozarce porazdelite zelenjavno mešanico z začimbami. Steklene kozarce steriliziramo vsaj 8 minut. V posodo dodajte 15 gramov citronske kisline. Zavijte kovinske prevleke.
5. Končni obdelovanec ohladite, položite na tla in pokrijte z odejo.

Korejske instant kumare z gorčico za zimo

To solato je enostavno pripraviti, saj je podobna prejšnjemu receptu. Edina razlika je, da se temu receptu doda 60 gramov suhe gorčice. Gorčico lahko mešate z začimbami in zelenjavo v popolnoma enakem vrstnem redu kot ostale začimbe. Ta recept za korejske instant kumare bo ustrezen za uživanje pozimi, ko bodo zdrave sestavine solate pomagale preprečevati prehlad in virusne bolezni..

Po pravilih lahko konzervirano solato hranimo v shrambi, kleti ali na mezincu, dokler se hermetično ne zapre. Po odprtju pločevinke je treba prigrizek hraniti v hladilniku največ 5-7 dni.

Zaključek

Recepti korejske instant kumarice so precej preprosti in celo neizkušen kuhar lahko naredi eno od možnosti za to solato. Ljubitelji azijske kuhinje bodo zagotovo cenili pikantno-sladke kumare, poleg tega jih lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo.