Značilnosti sort pomelo

Obstajajo različne sorte pomela - eksotičnega, skrivnostnega sadeža. Raste na zimzelenem drevesu. Ta rastlina je predstavnik citrusov, je sorodnica pomaranče in grenivke, vendar je njegova velikost veliko večja. Izdelek se imenuje tudi pamela, pompelmus, sheddock..

Značilnosti sort Pomelo

Značilnost sadja

Prvi zgodovinski podatki o citrusih na Kitajskem so se pojavili leta 100 pr. e. Pomelo so najprej gojili tudi v Maleziji in jugovzhodni Aziji. V Evropo so ga uvedli mornarji v XIV stoletju. Zdaj kitajsko sadje gojijo na Tajskem, Tajvanu, Vietnamu, na Japonskem, v Indiji, na Tahitijskih otokih, v Indoneziji in Izraelu, ZDA (v majhnih količinah).

Pomelo ni hibrid, ampak samostojna vrsta. Toda uporablja se pri rejskem delu. Na primer, obstaja vrsta sladkega (oroblanco, pomelit) - ta pomelo je prečkano z belo grenivko.

Opis drevesa

Rastlina doseže višino 15 m. Krošnja je kroglasta. Listi so veliki. Cvetovi so enojni ali od 2 do 10 kosov v socvetjih. Njihov premer je 4-7 cm, barva je bela. sadje včasih traja 7 mesecev.

Opis ploda

Plod je velik: teža največjih primerkov doseže 10 kg, premer 30 cm, kar je običajno za trope.

Oblika je kroglasta ali hruškasta. Pomelo je rdeč, rumen, zelen, roza. Odtenki se razlikujejo od svetlo zelene do rumenkasto roza. Koža je gosta, a enostavna za čiščenje. Celuloza je bolj suha, v primerjavi z drugimi agrumi, razdeljena na velike segmente. Predelne stene med njimi so trde, žvečijo slabo, grenke, bele.

Barva v plodu se razlikuje pri različnih vrstah: od rdeče do skoraj bele. V rezinah so semena. Okus od sladkega z grenkobo do kislega spominja na grenivko. Prijetna aroma.

Plodovi zorijo okoli februarja. Uporabite jih sveže, odstranjevanje septuma. Iz njih izdelujejo kandirano sadje, dodajajo ga v solate, sladice in celo mesne jedi. Jam je narejen iz lupine.

Konzerviranje sadja je približno mesec dni. Hranite v hladilniku ali pri sobni temperaturi. Ko ga očistimo, se pokvari po 2-3 dneh.

Sorte sadja

V trgovinah pogosto prodajajo zeleno ali rumeno-zeleno sadje s svetlim mesom. Toda vrsta pomela je veliko večja. Glavne sorte vključujejo:

• Khao-rog - belo meso, rumeno-zelena lupina, sladkega okusa, podoben grenivki;
• Khao namphung - notranjost je svetlo rumena, barva je zelenkasto oranžna, sadje je sladko hruškaste oblike, spominja na limono;
• Khao paen - kaša je bela, razdeljena na 12-15 rezin, oblika sploščene kroglice, koža je zelena, okus je sladek s kislo-grenkimi notami;
• Khao phuang - meso rumeno-bele, hruškaste, zeleno-rumene barve, sladkega in kislega okusa;
• Thongdi - roza pomelo v notranjosti in temno zelen na vrhu, sferične oblike, sladkega okusa.

Sestava

Sadje vsebuje antioksidante

Sadje vsebuje vitamine skupine B, pa tudi A, C in PP. Sestava vključuje eterična olja, antioksidante, encime in take elemente v sledeh:

• kalij;
• železo
• kalcija
• Natrij
• fosfor.

Pomelo ima majhno vsebnost kalorij - le 35 kcal na 100 g. Različne vrste se bistveno ne razlikujejo po vsebnosti kalorij. Posušena pamela jih ima več - 302,8 kcal na 100 g.

Energijska vrednost izdelka:

• beljakovine - 0,6 g (∼2,4 kcal);
• maščobe - 0,2 g (∼1,8 kcal);
• ogljikovi hidrati: 6,7 g (.826,8 kcal).

Odstotek: 7%, 5%, 83%.

Uporabne lastnosti

Odraslim svetujemo, da na dan pojedo največ 100 g citrusov. Otroški sadni sok se v prehrano vnese od 3. leta dalje. Dajte nekaj kapljic, razredčite z vodo. Njegove prednosti so naslednje:

• normalizira krvni tlak, delovanje srca, metabolizem;
• čisti krvne žile;
• preprečuje nastanek tumorjev in ateroskleroze;
• lajša utrujenost;
• krepi zobe;
• povečuje delovno zmogljivost in razpoloženje;
• znižuje krvni sladkor;
• zviša hemoglobin;
• poveča kislost želodca, zato se prebavni encimi proizvajajo hitreje;
• Preprečuje virusne bolezni in prehlad.

Priporočljivo pri pomanjkanju vitaminov, pa tudi ljudem s težavo odvečne teže. Ker ima pomelo nizko kalorično vsebnost, ga pogosto uporabljamo v različnih dietah. Poleg tega razgrajuje beljakovine in maščobe, zadovolji občutek lakote. Za zdravilne namene se ne uporabljajo samo plodovi, ampak tudi listi kulture. Pomagajo pri razjedah, prav tako odpravljajo otekline..

Citrusi koristijo tudi na področju kozmetologije. Iz nje so pripravljene maske, ki prispevajo k vlaženju in negi kože..

Sadje škoda

Prekomerna uporaba lahko povzroči alergije.

V nekaterih primerih je pomelo lahko škodljivo. Pri uživanju sadja v večjih količinah je vredno upoštevati, da ima odvajalni učinek in deluje tudi kot močan alergen.

Kontraindikacije za uživanje izdelka so:

• individualna nestrpnost;
• povečana kislost želodca;
• razjede dvanajstnika, želodca;
• hepatitis;
• žad;
• trni.

Pomelo krši absorpcijo nekaterih zdravil ali povečuje njihov učinek. Med jemanjem zdravil se posvetujte s svojim zdravnikom. Izdelek je v hudi nosečnosti včasih škodljiv..

Izbira in čiščenje sadja

Pri nakupu pomela je vredno pregledati njegovo stanje. Znaki kakovostnega izdelka so:

• sijoč, elastičen in gladek piling, brez izrastkov in poškodb;
• bogata prijetna aroma - kaže na svežino in zrelost pompelmusa;
• gost vrh ploda, ki v premeru ne presega 1 cm;
• enotna barva - prisotnost pik kaže na njegovo nezrelost.

Če je metla bordo, rdeča ali rjava, takšnega izdelka ne smete kupiti. Rastlina boli med plodovanjem. Čeprav to ne vpliva na zdravje ljudi, okus ne bo ugajal.

Postopek olupljenja sadja je zapleten zaradi njegove debele lupine. Če ga želite enostavno odstraniti, naredite več vzdolžnih zarez do globine 1 cm. Nato s prstom povlecite kožo in jo odstranite. Rezine od grenkega filma.

Zaključek

Med vsemi vrstami citrusov pomelo je največji. Da bi ogromna pomaranča (tako jo mnogi imenujejo sadje) zbrala sladkorje in organske kisline, mora biti drevo pod vročim soncem in močnimi deževji vse leto.

Sadje je zdravo in malo kalorij, zato ga mnogi vključujejo v svojo prehrano. Toda pri uživanju je vredno razmisliti o možnem tveganju, saj lahko telesu škoduje.