Koristi in škoda pese za žensko telo

Pesa je zelenjava, ki združuje edinstvene zdravilne lastnosti ter vitaminsko-mineralni kompleks. Ta običajni pridelek, ki ga običajno uporabljamo na pultu katere koli zelenjavne trgovine, pogosto ostane podcenjen, čeprav ima poleg terapevtskih in kozmetičnih izdelkov odlične lastnosti, poleg tega, da se aktivno uporablja pri kuhanju.

Vsebnost kalorij in kemična sestava

Potencial uporabnih snovi je zelo velik, ne glede na to, v kakšni obliki se ta izdelek poje. Vendar so nekateri kazalniki še vedno nekoliko drugačni, kar je razvidno iz spodnje tabele.

Kazalniki Surova V kuhanem
Vsebnost kalorij 43 kcal 49 kcal
Vitamini A, B1, B2, PP, B4, B5, B6, B9, C, E, N
Minerali Kalij, kalcij, fosfor, jod, cink, magnezij, železo, žveplo, fluor, natrij, klor, bor
Aminokisline Lizin, betain, arginin, valin, Histidin
Kisline Mleko, jabolko, vino, limonina, oksalna, oleanolna, folna
Veverice 1,5 g 1,8 g
Maščobe 0,1 g
Ogljikovi hidrati 9,6 g 8,8 g
Voda 86 g
Vlakna 2,8 g

Zakaj je pesa dobra za ženske

Ta izdelek je izredno zanimiv za ženske, saj ugodno vpliva na njihovo zdravje in lepoto, zlasti:

  • endokrini sistem in hormonsko ravnovesje. Zaradi vsebnosti vitamina B9, topnega v vodi, poznanega tudi kot folna kislina in valinskih aminokislin, se v ženskem telesu stabilizira hormonsko zdravje. Pesa pomaga odpraviti težave pred nastopom menstruacije, pa tudi med njo. Zaradi visoke koncentracije železa se priporoča kot profilaktično sredstvo za odpravo tveganja za anemijo;
  • na imunski sistem - zaradi vsebnosti aminokisline arginin, ki učinkovito krepi zaščitne funkcije telesa, vpliva na rakave celice in je tudi aktivni antioksidant;
  • o stanju krvnih žil in srca. Pesa vsebuje flavonoide, ki uspešno znižujejo raven tlaka, očistijo kri in preprečujejo krče krvnih žil. Učinkoviti na teh organih so tudi jod, niacin, oleanolna kislina. V pesi je prisotna pesa, zahvaljujoč kateri ima ta koreninski pridelek tako svetlo barvo betain, ki pomaga pri odstranjevanju holesterola iz žil, znižuje raven tlaka in s tem preprečuje tveganje za aterosklerozo. Poleg vsega tega velika količina železa spodbuja proizvodnjo hemoglobina in zmanjšuje tveganje za anemijo.;
  • na prebavnih organih. Pesni arzenal aminokislin in predvsem betaina, ki je živčni encim, lahko vzpostavi normalno delovanje prebavnega sistema. Ta kompleks aktivira absorpcijo hranil, ki jih človek prejme s hrano, in je odgovoren tudi za nadaljnje izločanje odpadnih produktov, saj krepi jetra. Vlaknine so pomembne tudi za prebavo, vplivajo na črevesno motoriko in spodbujajo odstranjevanje prebavnih produktov ter posledično odpravljajo zaprtje. Pektini pese so odgovorni za ravnovesje črevesne mikroflore in odstranjevanje slabega holesterola;
  • o stanju živčnega sistema. Normalizacija in stabilnost čustvenega stanja ženske je v veliki meri odvisna od folne kisline, ki prispeva k hormonskemu ravnovesju. Poleg tega vitamina koreninski pridelek vsebuje tudi aminokislino valin, ki je odgovorna za kroženje dušika. Vitamini, kot so B3 in B12, A, C, D in E, krepijo delo živčnega sistema;
  • na vidnem sistemu. Zaradi vsebnosti dušikovih spojin - nitratov uporaba pese pomaga spodbuditi pretok krvi v vidne organe in okrepi očesne celice roženice, cink, ki je v njej, pa prepreči odvajanje mrežnice.;
  • o stanju kože, trdnosti in lepoti las. Cink ima poseben učinek na kožo, poveča čvrstost in elastičnost kože, pomaga odpraviti akne, bradavice, pege, pege in folno kislino, kar spodbuja obnovo kožnih celic;
  • po teži, jo normalizira. Nizka vsebnost kalorij v veliki količini izdelka vam omogoča, da ga aktivno uporabljate za občutek polnosti, ne da bi dodali dodatno težo. Poleg tega se zaradi pozitivnih učinkov na prebavo izboljša krčenje črevesja in postopek praznjenja prinese manj nelagodja.;
  • rezerve energije. Delovanje inzulina v telesu postane daljše in človek dobi večjo moč.

Za nosečnice je vključitev pese v prehrano zaradi vsebine zelo pomembna in koristna:

  • vitamin B9, to je folna kislina, ki je koristna tako za bodočo mamo kot za nastajajoči in razvijajoči se plod-
  • lizin - aminokislina, ki sodeluje pri ustvarjanju in rasti kostnega tkiva ploda;
  • jod, železo in cink.

Ali veste? Pesa velja za domovino sredozemskih držav, od koder so jo v 10. stoletju prinesli v našo regijo..
Ta zelenjava prispeva k:

  • normalizacija črevesja in odprava zaprtja, s katerim se pogosto srečujejo nosečnice;
  • optimalno stanje črevesne mikroflore in s tem - krepitev imunosti;
  • kopičenje energije in vitalnosti, naboj živahnosti-
  • zmanjšajo verjetnost občutnega dviga ali padca krvnega tlaka;
  • normalizacija psihoemocionalnega stanja, nihanje razpoloženja;
  • zmanjšajo tveganje za hipoksijo ploda, pomanjkanje kisika zaradi pomembnih rezerv železa v izdelku.

Surova

Ta koreninski pridelek brez toplotne obdelave je tudi izredno koristen. Uspešno se uporablja pri kuhanju, v kombinaciji z drugo zelenjavo, sadjem, začimbami in oreščki..

  • Prednosti surove zelenjave je treba podrobneje opisati:
  • učinkovito odvajalo. Ta uporaba zelenjave aktivno vpliva na črevesno motoriko;
  • protivnetno;
  • močan antioksidant. Sveža zelenjava lahko odstrani ne le toksine, temveč tudi radionuklide, pa tudi soli težkih kovin;
  • v sveži korenini je veliko betacianina, rdečega pigmenta, ki je učinkovit v boju proti raku;
  • preprečevanje bolezni: Alzheimerjeva bolezen, ateroskleroza, osteoporoza, srčne patologije gre dobro z uporabo surove pese;
  • normalizacija presnovnih procesov, izguba teže;
  • olajšanje delovanja jeter;
  • vplivajo na stanje krvnih žil in kapilar, ki postanejo bolj elastične.

Kuhano

In vendar najpogosteje recepti predlagajo uporabo pese kot glavne ali dodatne sestavine v kuhani ali pečeni obliki. Morda se zdi, da bo s tem načinom postrežbe te zelenjave izgubil vse ali del svojih koristi, vendar to ni tako. Nekatere lastnosti izdelka bodo postale še bolj izrazite, druge pa bodo ostale nespremenjene..

  • Glavne prednosti izdelka so naslednje:
  • v veliki količini železa, ki je zelo učinkovit pri preprečevanju anemije in boju proti njej, okreva po izgubi krvi;
  • v vsebnosti bora, ki je odgovoren za nastavitev hormonskega ozadja;
  • je dober antioksidant;
  • pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema;
  • vzdrževanje obrambe telesa;
  • pri prilagajanju črevesja;
  • olajšanje procesa hujšanja in hujšanje.

Sok

Priljubljena pijača je sok, pridobljen iz tega edinstvenega koreninskega pridelka, ki ga ponujajo za pitje v številnih različnih dietah. Temeljna razlika med sokom in uporabo izdelka v njegovi surovi obliki je v tem, da gre za pijačo in ni vlaknin.

  • O prednostih takega izdelka lahko rečemo naslednje:
  • glavna prednost te oblike je njegova praktičnost, saj je pitje kozarca soka veliko bolj priročno in hitrejše od uživanja celo enega korenskega pridelka, koristi pa bodo enake. Vendar ne pozabite, da je ta izdelek zelo koncentriran.;
  • močan protivnetni učinek. V receptih tradicionalne medicine se za zdravljenje rinitisa in grgranja priporočajo kapljice soka iz pese, z dodatkom drugih elementov.;
  • pozitivno vpliva na imunost ljudi, ki se zdravijo z onkologijo;
  • pomaga pri močni izgubi moči in pomanjkanju vitaminov, zlasti pri nizki ravni hemoglobina;
  • koristno za težave s črevesno motoriko;
  • služi za preprečevanje pojava krvnih strdkov.

Je pomembno! Pesni sok je zelo koncentriran, zato izdelka ne smemo piti sveže iztisnjenega. Pripravljeno pijačo pripravimo vnaprej in jo pustimo nekaj ur v odprti posodi, kar omogoča večina škodljivih spojin v tem času izhlapijo.

Ko uporabljate sok iz pese, morate poznati ta pravila:

  1. Odrasla oseba ne sme piti več kot 600 ml čistega izdelka na dan.
  2. Največji odmerek pijače naenkrat ne sme presegati 100 ml.
  3. Priporočljivo je, da začnete z vnosom sokov postopoma, prvič bo dovolj nekaj žličk.
  4. Sok pijte 15 minut pred obrokom, v majhnih požirkih.
  5. Sok ni priporočljivo pripravljati iz hladnega izdelka, zato je treba peso vnaprej odstraniti iz hladilnika.
  6. Pesni sok je najbolje kombinirati s sokom sladkega sadja in zelenjave, najpogosteje uporabljajo korenje in jabolka.
  7. Vzgaja se tudi s kuhano vodo..
  8. Tega soka ne smete piti s kislo hrano in kvasovim testo..

Vrhovi

Listi in peclji pese, in sicer vrhovi, v rabi nikakor niso manjvredni glede na sam koreninski pridelek in ga po vsebnosti retinola celo prekašajo. Glavna razlika med vrhovi in ​​zelenjavo je v okusu, saj so vrhovi grenki in niso tako sladki kot koreninski pridelek. Toda za odpravo te kakovosti se vlije z vrelo vodo..

Listi in stebla vsebujejo enake vitamine in minerale ter prisotnost:

  • retinola;
  • filokinon;
  • kalcija;
  • magnezija;
  • holin.

Vrhovi so koristni za ljudi s srčnimi boleznimi, težavami prebavnega trakta, patologijami endokrinega sistema. Poleg tega je:

  • učinkovit za preprečevanje skleroze;
  • preprečuje pojav notranje krvavitve;
  • prispeva k zdravljenju gastritisa in razjed;
  • uporablja za hujšanje.
Vrhovi pese se uporabljajo:
  • kot zelenice za solate, kislo testo za kvass, prelivi za pite;
  • kot sredstvo tradicionalne medicine;
  • kot kozmetična komponenta.

Ali veste? Pesa je najslajša zelenjava. Od 19. stoletja v Rusiji so začeli sladkor proizvajati izključno iz te vrste koreninskih pridelkov in ne iz sladkornega trsa, kot je bil prej.

Kontraindikacije in škoda

Vsi ne morejo aktivno uporabljati pese, saj vsebuje precej agresivne snovi, ki lahko negativno vplivajo na počutje osebe.. Če želite izdelek zavrniti:

  • ljudje z individualno nestrpnostjo do izdelka ali z drugimi besedami - alergije;
  • za tiste, ki imajo prebavne motnje, zavrnite jemanje soka, kar lahko močno poslabša situacijo;
  • z vnetjem prebavil v akutnem stanju;
  • trpijo zaradi patologij ledvic, zlasti urolitiaze. Oksalna kislina spodbuja nastajanje oksalatov v ledvicah in urinu;
  • z osteoporozo je vredno skrbno razmisliti o količini zaužitega kalcija, saj pesa ne omogoča, da se ta v telesu dobro absorbira, zaradi česar lahko pomemben element primanjkuje;
  • z gastritisom z visoko kislostjo je vredno tudi zmerno zaužiti peso, ne glede na obliko njene priprave, saj lahko izdelek še poveča raven kislosti;
  • s protinom;
  • z revmatoidnim artritisom;
  • s hipotenzijo, saj uporaba pesa znižuje tlak.

Je pomembno! Ljudje z boleznijo, kot je diabetes, morajo biti zelo previdni pri jemanju pese, pri nadzoru nad količino koreninskih pridelkov in njihovi obliki priprave..

Na primer, diabetiki lahko varno pojedo 100-gramsko porcijo sokve iz pese v kuhani obliki ali krožnik borschta, v sveži obliki pa je dovoljeno piti največ 50 ml sladkornega pesa. V mnogih pogledih te omejitve veljajo za ljudi z drugo vrsto te bolezni, s prvim - ta okvir ni tako strog.

Zakaj rdeč urin pri ženskah po pesa

Kot smo že omenili, pesa vsebuje tak pigment kot betanin. Je močan in se pod delovanjem prehranskih sokov v želodcu ne razgradi takoj, ampak se absorbira v črevesje, zaradi česar lahko urin pridobi barvo od svetlo rožnate do bolj nasičene rdeče odtenke. Betaninski pigment vstopi v kri po 2-3 urah, pri 90% ljudi se ne absorbira v telo in izloči skozi genitourinarni sistem.

Za boljšo asimilacijo izdelka je priporočljivo posvetiti več pozornosti žvečenju s hrano.. Ta učinek je kratkotrajen, saj bo po 5-6 urah pod normalnimi zdravstvenimi pogoji urin pridobil svojo naravno barvo.

Je pomembno! Če je minilo več kot 48 ur po jedi jedi iz pese in barva urina ni postala običajna barva, se morate posvetovati z zdravnikom. Morda je razlog za to stanje v "lenem" želodcu in počasnem prehodu grudice hrane.

Uporaba

Obseg pese:

  • kuhanje;
  • tradicionalna medicina;
  • kozmetologija.
Ta preprost, a zelo dragocen izdelek je enostaven za obdelavo in uporabo, vendar je vredno spomniti, da je pesa zelo bogata z vitamini, kislinami in elementi v sledovih, zato morate natančno in natančno izračunati njegovo porabo.

Pri kuhanju

Pesa se lahko uporablja pri kuhanju:

  • sveža, kot ena izmed sestavin solate, ali v obliki soka;
  • v kuhanem;
  • pečen.
Najbolj tradicionalne in priljubljene jedi, pri katerih ima pesa vodilno in pomembno vlogo, lahko rečemo:
  • borsch;
  • vinaigrette;
  • sled pod krznenim plaščem in druge solate.
Vendar pa kulinarična fantazija ne bi smela poznati ovir in velja si zapomniti, da se pesa s temi izdelki uspešno kombinira:
  • telečja;
  • ribe;
  • oreščki;
  • česen;
  • mehki siri, na primer - feta sir, feta;
  • suho sadje, še posebej velja omeniti slivo;
  • solate, rukola, druga zelena;
  • jabolka v kakršni koli obliki, pečena in sveža;
  • korenje.

Za solatni preliv s peso priporočamo uporabo:

  • kisla smetana;
  • majoneza;
  • rastlinsko olje z nekaj kapljicami limoninega soka;
  • balzamični kis;
  • gorčica.

V kozmetologiji

Pesa je dobro znan kozmetični izdelek, ki se že od antičnih časov uporablja tako v zdravilne kot dekorativne namene. Zahvaljujoč svetlo rdečemu pigmentu je služil kot rdečilo, uporabljali pa so ga tudi za odpravljanje težav s kožo različnih vrst..

Na kožo ima naslednji učinek:

  • jo navlaži;
  • odpravlja suhost;
  • spodbuja proizvodnjo kolagena;
  • tvori pregradno zaščito pred patogeno mikrofloro;
  • čisti pore iz delcev blata in usedlin lojnic.

Je pomembno! Ker pesa vsebuje zelo aktivno barvilo, ki lahko povzroči alergijsko reakcijo, morajo ljudje z občutljivo, snežno belo kožo uporabljati kozmetiko, ki temelji na njej..

Maska številka 1

Namen: negovati mastno kožo. Recept:

  1. Peso skuhajte, olupite, fino naribajte do konsistence podobne pireju.
  2. V ločeni posodi zmešamo 1 žlico. l pesni pire in 1 piščančji rumenjak.
  3. Nanesite masko. Na obrazu ne sme biti ličil.
  4. Seja traja 30 minut.
  5. Masko sperite s toplo vodo, pri čemer pazljivo odstranite ves izdelek z obraza.
  6. Nanesite hranljivo kremo.
Postopek izvajamo enkrat na tri tedne (zvečer).

Maska številka 2

Imenovanje: za odstranjevanje vnetja na problematični koži. Recept:

  1. Korenino olupite in s sokovnikom iztisnite sok. Krompir olupite in ga na drobno naribajte.
  2. Nastali sok zmešamo s krompirjevim zdrobom, dodamo malo moke, da se zgosti, nato mešanico dovedemo do take konsistence, da ne odteče.
  3. Nanesite masko in pustite 15 minut.
  4. Izperite z vodo, pomešano z mlekom, v enakih razmerjih. Za ton kože je bolje uporabiti hladno mleko.
Postopek se izvaja do trikrat na mesec.

Maska številka 3

Imenovanje: za pomlajevanje kože obraza, ki daje svežino. Recept:

  1. Treba je pripraviti 1 žlico. l sok pese, 1 žlica. l kisla smetana, 1 banana, ki jo je treba zdrobiti v mešalniku do pireja.
  2. Zmešajte vse sestavine.
  3. Nastali kozmetični izdelek nanesite na obraz.
  4. Masko pustite 12 minut.
  5. Izperite.
Postopek se izvaja enkrat na teden pred spanjem..

Maska za lase

Imenovanje: za izboljšanje strukture las, krepitev lasne žarnice.

Kuhanje:

  1. Na fino grater zdrobite peso in čebulo, vzeti v enaki količini.
  2. V nastalo kašo dodamo segreto olje v vodni kopeli, olje je dovolj, več žlic.
  3. Nanesite masko po celotni dolžini las, oblecite klobuk za barvanje glave in nato lase zavijte z brisačo za segrevanje.
  4. Masko pustite 40 minut.
  5. Umijte lase.
Postopek se izvaja dvakrat na teden 3 mesece.Torej, pesa je zelo koristna za ženske - tako za zdravje kot videz. To je cenovno dostopen naravni vir velikega števila uporabnih snovi, ki pozitivno vplivajo na človeško telo, pod pogojem, da se zelenjava pravilno uporablja v zmerni količini.
Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti