Korak za korakom recept za pripravo hruškove marmelade brez sladkorja za zimo

V starih časih naši predniki niso uporabljali sladkorja za pripravo blank, ampak so ga nadomeščali z medom ali melaso. Naredite si lahko okusno in zdravo hruškovo marmelado za zimo brez sladkorja, kar bo vzbudilo spomine na poletje in vas ogrelo ob zimskih hladnih večerih. Iz sladice lahko pripravite nežno in dišeče pecivo, sladko pa na mizo postrežete kot samostojno jed.

  1. Pred kuhanjem plodove temeljito sperite in razvrstite, tako da ostanejo samo najbolj kakovostni primerki.
  2. Za okus dodajte majhno količino medu, ki je bolj zdrav in okusnejši od sladkorja..
  3. Za pikantnost in nove občutke lahko eksperimentirate z dodatkom različnih začimb.

Pomembno je, da v procesu kuhanja dosledno upoštevate določen načrt, pravilno pripravite glavno komponento in odgovorno ravnate s sterilizacijo posode, da boste na koncu dobili kakovostno sladico, obdarjeno s številnimi koristnimi hranili.

Bistvene sestavine recepta

Za pripravo okusne marmelade brez hrušk brez sladkorja boste morali imeti na voljo naslednje sestavine:

  • 1 kg hrušk;
  • 2 tableti stevije;
  • 1 žlica. l limonin sok;
  • 60 g medu;
  • cimet po okusu.

Zaradi pomanjkanja sladkorja v receptu je dobroto mogoče zaužiti celo med dieto in se ne bojte za figuro.

kapljice vode

Kako izbrati in pripraviti izdelke

Pri izbiri izdelkov je vredno dati prednost zrelim, sočnim in elastičnim srednje velikim sadjem. Sadje z značilno aromo in okusom, ki imajo pravo gostoto, je prednostna naloga. Prezrelo, gnilo, zeleno, sadje z mehanskimi poškodbami takoj zavržemo.

Hruške sperite pod tekočo vodo. Iz ploda izvlecite jedro in steblo, razdeljeno z 8 rezinami, odvisno od velikosti.

Nasvet! Nekateri recepti vključujejo uporabo celih hrušk, za take namene so majhne kopije čednih vzorcev popolne.

hruške v skledi

Pravila za pripravo posod

Posode dobro operite s sodo. Kozarce je treba sterilizirati s pomočjo pečice, segreti na 100 stopinj in postaviti suhe posode znotraj rešetke, pri čemer luknja ne sme biti obrnjena navzdol za največ 25 minut.

Kako narediti hruškovo marmelado brez sladkorja doma

Korak za korakom recept za pripravo marmelade vključuje naslednji postopek:

  1. Hruške operemo in nasekljamo na majhne koščke.
  2. Tablete dajte v malto in mletite, dokler se ne oblikuje prah.
  3. V globoko ponev pošljite med, stevijo in limonin sok, dodajte cimet po okusnih željah, prelijte hruške. Odložite eno uro pod pokrovom.
  4. Džem kuhajte približno 20 minut.
  5. Pripravljeno poslastico nalijte v kozarce in zaprite pokrov.

kozarec marmelade

Po hlajenju obdelovanca pošljite v skladišče.

Nadaljnje shranjevanje dobrot

Najboljše mesto za shranjevanje hruškovega marmelada je lahko spodnja polica hladilnika, dobro prezračena kuhinjska omara, shramba, klet. Visoka vlažnost in nenadne spremembe temperature bodo negativno vplivale na kakovost marmelade. Zato je treba upoštevati vse kazalnike. Idealna sobna temperatura od 5 do 15 stopinj.

hruškova marmelada

Shranjevanje v takih pogojih lahko traja največ 2-4 leta. Če boste natančno upoštevali vsa pravila kuhanja in priporočila za nadaljnje staranje, bo izdelek ohranil vso svojo uporabnost in okus.

Recept za marmelado brez hrušk brez sladkorja je preprost in ne potrebuje veliko časa. Ko ste porabili le uro in pol, lahko svoji družini zagotovite okusno poslastico za celo zimo.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti