Po korakih recept za pripravo marmelade iz cele hruške za zimo

Jam iz celih hrušk je prava poslastica. Po okusu je nekoliko manjvreden malinam. Ima prijetno aromo medu, čudovito jantarno barvo in ustno dušnost. Vsaka gostiteljica si jo lahko sama nabavi za zimo. In nato ob dolgih zimskih večerih uživajte v njegovem okusu med pitjem čaja, z njim pripravite okusne sladice in peciva, postrezite sladoled kot pravo poslastico.

Izbira hrušk za marmelado, morate dati prednost sadjem trdih sort. Še več, tako kultivarji kot divji so idealno primerni..

Marmelada iz divje hruške je bolj aromatična, ima edinstven okus medu.

Da bi goste presenetili s svojim gospodinjstvom, lahko vzamete cele sadje z repi. So kot nalašč za postrežbo pri praznični mizi, lahko služijo kot nekakšen rojstni dan "češnja na torti" ali novoletna torta.

Iz nezrelih hrušk dobimo okusno marmelado. Recept za njegovo pripravo je treba upoštevati za tiste, ki gojijo hruško na vrtu. Včasih se zaradi slabega vremena ali kakšnega drugega razloga z drevesa začnejo drobiti še zelene hruške. Prav te so primerne za pripravo dobrot na zimo.

marmelade hruške

Sestavine za recept

Za pripravo hruškove marmelade niso potrebne posebne sestavine. Praviloma so to sladkor, voda in polno sadje. Če želite popestriti okus, lahko dodate malo limone ali pomaranče. Nekatere hostese dodajo cimet, banano ali ananas.

Če želite pravilno pristopiti k postopku, morate vedeti, kako kuhati marmelado iz celih hrušk in kako pripraviti sadje za marmelado.

Funkcije izbire izdelka

Če obstaja možnost, da na svojem vrtu nabirate sadje sami, je priporočljivo, da to storite v toplem in sončnem dnevu. Takšno sadje velikodušno daje svoj okus jedi..

Kuhanje marmelade je potrebno iz celih plodov enake stopnje zrelosti. Tako bo sadje v marmeladi enake mehkobe. To pravilo velja tudi za majhne hruške..

jagode na drevesu

Kako pripraviti posodo?

Posoda za pripravo marmelade mora biti pravilno pripravljena. Če želite to narediti, se založite za standardni komplet kuhinjskih pripomočkov:

  • ponev
  • banke;
  • prevleke.

Pred sterilizacijo je treba posodo dobro sprati z raztopino sode in sprati pod tekočo vodo. V ponev nalijemo vodo, postavimo na štedilnik in zavremo. Sterilizirajte kozarce in pokrove nad paro. To je star, vendar zanesljiv način, ki so ga uporabljale naše babice. Sodobne gospodinje raje mikrovalovne pečice in pečice..

lahko priprava

Kako kuhati hruškovo marmelado?

Ponujamo vam recept za hruškovo marmelado iz celih hrušk, kjer so plodovi bolj podobni karameli.

Sestavine

  • hruška - 1 kg;
  • sladkor - 1 kg;
  • voda - 1 skodelica.

marmelado na krožniku

Napredek:

  1. Vzemite sadje enake zrelosti in sperite v hladni vodi.
  2. Naredite sirup. V ponev vlijemo kozarec vode, dodamo 0,5 kg sladkorja in na srednji vročini, občasno mešamo, do vretja. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte, dokler se ne pojavi pena..
  3. Za pranje opranih hrušk z zobotrebcem na več mestih.
  4. Pripravljeno sadje potopite v sirup in kuhajte 10-15 minut, odvisno od velikosti sadja.
  5. Odstranite s toplote, pustite, da se ohladi.
  6. Ponovno ga postavite na štedilnik in v sirup dodajte še 0,5 kg sladkorja. Kuhamo še 20-25 minut.
  7. Tretjič postavimo na štedilnik in kuhamo 1 uro.
  8. Takoj jo prelijte v pločevinke in zavijte pokrove.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Hruškovo marmelado hranite na hladnem. Rok uporabnosti - 1 leto.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti