Grški recept za jajčevce za zimo

Grška predjed iz jajčevcev za zimo bo prosim ljubitelje začinjene vložene zelenjave. Da bodo gostje in družina všeč tej zelenjavi, se morajo naučiti pravilno kuhati. Predjed iz pločevinke se popolnoma prilega v hladni sezoni na jedilni mizi. Lahko ga postrežemo na počitnicah, kot ločeno izvirno solato. Na različnih spletnih mestih v internetu si lahko ogledate video recepte o tem, kakšna pravila za pripravo te solate obstajajo..

Na koncu dodamo paradižnik, skupaj z začimbami in zelišči. Ta predjed velja za začinjeno, zato česna in pekočega popra ne morete prizanesti. Deset minut dušite pod pokrovom, ki je dobro zaprt. Nato postavite solato na počasen ogenj, kuhajte še deset minut. Zmes ne sme grgrati, le tiho vre.

Pokrove in pločevinke je treba pripraviti vnaprej. Steriliziramo jih, operemo v vroči vodi in operemo z vročo paro. Nato posušimo in pustimo, da se odcedi..

V pločevinke je položena topla predjed. Če nekaj ostane, potem ga lahko pojeste še isti dan. Ostalo razvaljamo, privijemo, obrnemo na glavo, dokler se popolnoma ne ohladi. Prigrizke hranite bolje v kleti ali hladilniku. Lahko jeste v nekaj mesecih, vendar jih mnogi odprejo, da bi jih prej pojedli.

Pomembna pravila za pravo grško predjed

Kuhanje pravih jajčevcev v grščini za zimo je celotna umetnost. Video recept prikazuje, da je vsa zelenjava narezana precej veliko. To je malo nestandardno za ruske prigrizke. Ni naključje, da so ga imenovali grško..

Navsezadnje je v Grčiji vsa zelenjava ljubljena in cenjena, kot v nobeni drugi državi. In v solatah je vsaka zelenjava izolirana tam, ne da bi jo skrivali in ne maskirali. Torej tukaj: večja zelenjava v prigrizku, boljša in okusnejša. Tudi česen je bolje, da ga ne mletimo, ampak ga narežemo na trakove ali obroče. Korenje je treba ujeti v velikih kockah.

Drugo pomembno pravilo - pravi okus obdelovanca je znan šele čez čas po privijanju pokrovov. Zato je bolje počakati nekaj mesecev, preden poskusite.

Najpomembnejša zelenjava tukaj je jajčevci. Naj bi bilo več kot druga zelenjava. Predjed je začinjen, zato ne morete prizanesti pekoči papriki, črni in rdeči.

Pomembno je, da hrane ne prebavite v ponvi. Morali bi rahlo zdrobiti, ko je mraz. Glavna značilnost grške predjedi je, da je svetla, pikantna in lepo izgleda v kozarcu, krožniku. Zato pisana zelenjava in zelenice gredo v recept.

Angela: Poskusila sem to predjed ob obisku moje tašče. Letos sem se odločil sam kuhati, saj je bila dobra letina. Pikantni jajčevci se kar stopijo v ustih. Druga zelenjava jih dopolnjuje s svojo sladkobo. Če dodate še malo korenja in čebule, se prigrizek izkaže za začinjeno-sladko. Še posebej moški so navdušeni nad takšno solato. Predjed je primeren za krompir ali špagete.

Idealno z mesom na oglju. Med kuhanjem lahko dodate malo paradižnikove paste za pikantnost.

Ta predjed je neverjetno okusna, še posebej, ko se je nekaj mesecev uspelo marinirati. Ustvarjeno posebej za ljubitelje začinjenih jedi. Naučite se pravilno kuhati jajčevce, navdušeni gostje pa bodo zagotovo vprašali recept. Uspešni zapisi!