Značilnosti uporabe špargljevih fižola

Kaj je koristno špargljev fižol

• Uporabnost nezrelih stročnic je naslednja:
• Ne kopičijo škodljivih snovi iz okolja..
• Ravni hormoni pri moških in ženskah.
• Pozitivno vpliva na genitourinarni sistem, odstranite "odvečno" vodo.
• Služijo kot vir vitaminov in mineralov, vsebujejo lahko prebavljive rastlinske beljakovine in ogljikove hidrate, vključujejo jih v otroško hrano.
• So nizkokalorični in pospešujejo metabolizem, zaradi česar je ta izdelek uporaben pri prehrani in hujšanju..
• Priporočljivo za diabetike, saj imajo nizek glikemični indeks (15). Poleg tega glukokinin in arginin vsebujeta insulinu podobno snov..
• Koristno za slabokrvnost.
• Povečajo imuniteto in imajo izkašljevalni učinek..
• Imajo protivnetni učinek, uporaben za artritis in astmo, črevesne okužbe.
• Vsebujejo antioksidante, ki upočasnjujejo staranje in preprečujejo raka.
• Odstranite toksine iz telesa.
• Izboljšajte prebavni trakt in jetra.
• Nižji holesterol. Njihovo redno uživanje je preprečevanje bolezni kardiovaskularnega sistema.
• Prispevajte k izboljšanju videza, saj njihova uporaba pozitivno vpliva na kožo.
• Dober učinek na živčni sistem, pomaga pri stresu in utrujenosti, glavobolu.

Lahko jem

Na špargljev fižol imajo lastne značilnosti porabe v različnih pogojih.

Med nosečnostjo

Špargljev fižol je dober za ženske, ki pričakujejo otroka. Vsebuje folno kislino, ki je v tem obdobju zelo pomembna za razvoj ploda, in druge potrebne snovi. Vendar pa bodoči materi ne bo dovolila, da bi pridobila odvečne kilograme, in bo pomagala pri nizkem hemoglobinu. Vendar nosečnice tega ne smejo zlorabljati in jedo samo zelene stroke.. Prehrana mora biti popolna in raznolika..Upoštevati je treba tudi, da lahko ta izdelek povzroči povečano tvorbo plinov. Da bi se temu stanju izognili, je najbolje, da posodo posujemo s špargljevim fižolom, zelenim koprom.

Pri dojenju

Špargljev fižol dobro vpliva na količino in sestavo mleka. Ker pa je izdelek vir povečane tvorbe plinov, se je bolje, da se prve 3 mesece po porodu vzdržite, ko se otrokov prebavni sistem šele izboljšuje. Ta izdelek lahko pri otroku povzroči kolike. Zelenjava je hipoalergenska, vendar je na začetku bolje, da doječa mati poje majhno količino strokov in sledi otrokovi reakciji. Če alergijskih reakcij in povečanega tvorbe plinov ne opazite, potem lahko ta izdelek vključite v svojo prehrano.

Pri hujšanju

Za "odpravo" odvečnih kilogramov je priporočljivo, da špargljev fižol skuhamo za par ali skuhamo.Iz prehrane je bolje izključiti konzerviran izdelek, saj lahko v marinadi vsebuje sladkor, sol in aromatične dodatke, ki povečajo vsebnost kalorij in negativno vplivajo na presnovo.

Poveča tudi cvrtje, saj zelenjava absorbira maščobo. Ko izgubljate težo, je treba v prehrano vključiti tudi druga živila, ki prispevajo k normalizaciji telesne teže, skupaj s špargljevim fižolom. Običajno priporočamo uživanje jajc, pustega mesa in rib, druge nizkokalorične zelenjave, jogurtov in kefirja, paradižnikovega soka in zeliščnih čajev, otrobov kruh.

Z različnimi boleznimi

Stročji fižol bo koristen za bolezni, kot so artritis in revmatizem, astma, nalezljive bolezni, vnetja pljuč in bronhijev, ateroskleroza in bolezni srca, visok krvni tlak, debelost.

Ta izdelek je odličen za diabetike., in v svoj dnevni meni lahko vključijo stročji fižol. Podoni pomagajo znižati krvni sladkor. Ta izdelek se uporablja v ljudski medicini za zdravljenje sladkorne bolezni. Iz strokov (50 g) naredite decokcijo 1 litra vode ali vztrajajte noč v termosu. Pred jedjo pijte 1 skodelico juhe.

Fižol je treba skrbno zaužiti s protinom in žadom, saj vsebuje purine.. Njihovo število je veliko manjše kot v fižolu, vendar je v hudih primerih bolezni ta izdelek bolje izključiti. Neželeno je uživanje zelenjavne kulture z nadutostjo, poslabšanjem bolezni prebavil, pankreatitisa in holecistitisa.

Osnovna pravila za uporabo izdelka

Otrokom lahko špargljev fižol v prehrano dodamo od 10. meseca dalje. V tem primeru morate poskrbeti, da dojenček nima kršitev prebavil. Ta izdelek bolje absorbira telo kot navaden fižol.. Za majhne otroke kuhani fižol dodamo pire krompirju ali ga damo kot samostojno hrano v majhnih porcijah..Zelenjavna juha je zelo koristna za otroke..

Zdravniki priporočajo, da v jedilnik vključite zeleno zelenjavo vsaj dvakrat vsakih 7 dni. Izdelek ne gre dobro s krompirjem, maslom, oreščki, žiti, pekovskimi izdelki. Prav tako ne gre dobro s sirom, skuto, mlekom, sadjem in sladkarijami..Te stročnice so dobro združljive s kislo smetano, rastlinskim oljem, zelenjavo (korenje, bučke, zelje, koruza).

Špargljevih fižolov ne jejte ponoči. Vsebuje veliko rastlinskih vlaken, ki jih je težko prebaviti. Zato je priporočljivo, da te stročnice uživate vsaj 3 ure pred spanjem. Zelenjava je lahko kuhana na pari, kuhana in tudi vložena. Potrebna je toplotna obdelava, saj je strupena snov feazin v strokih. Poleg tega kuhanje zavre purine..Sveže stroke kuhamo 4–5 minut, zamrznjene pa 5–7 minut.

Priporočen dnevni vnos odraslih - 200 g.

Kako izbrati kvaliteten izdelek pri nakupu

Pri nakupu svežega špargljevega fižola bodite pozorni na naslednje točke:

• stroki naj bodo elastični, dobro upognite-
• morebitne poškodbe so izključene, pa tudi lise temne ali temno zelene barve-
• vlakna ne smejo biti groba-
• če so stroki zelo mokri ali prekomerno suhi, jih ne smete jemati.

Pri nakupu zamrznjenega izdelka morate v paketu izbrati stročnice. To bo zagotovilo, da bo fižol opran in ga ne smemo več oprati. Stroki v zavitku ne smejo biti zlepljeni skupaj, brez kosov ledu, prav tako pa imajo gladko zeleno barvo.

Bodite pozorni na celovitost embalaže in rok uporabe..

Kontraindikacije in neželeni učinki

• Jedi iz te kulture fižola lahko ob prisotnosti takih bolezni povzročijo negativne pojave:
• s protinom, saj del purinov poveča vsebnost sečne kisline v telesu;
• gastritis z visoko kislostjo;
• vnetje trebušne slinavke - motnje v prebavnem traktu (vnetje, motnje);
• pri holecistitisu, kolitisu, cistitisu, pielonefritisu je potrebna previdnost;
• ulcerativne lezije prebavil.

Stročnice lahko povzročijo plin in ohlapnost. Ne uživajte tega izdelka v surovi obliki, saj vsebuje strupeno snov feazin. Zato, da špargljevi fižol ne škodi, ga je treba podvrsti toplotni obdelavi.

Kako hraniti doma

Špargljev fižol ne shranjujemo dolgo. Običajno se uporablja takoj po nakupu v kulinarične namene. Pri sobni temperaturi te stročnice po 12 urah izgubijo svežino. Ta izdelek se hrani sveže 2-3 dni, po enem tednu pa se stroki začnejo rumeno sušiti in postati trdi. Bolje je, da svež špargljev fižol shranimo v hladilniku pri temperaturi + 2 ° C in zračni vlagi 85–90%. 2-3 dni lahko to zelenjavo hranimo v hladni kleti na čistem kosu krpe..Za daljše skladiščenje je bolje, da stroke zamrznete..

Če želite to narediti, jih je treba pripraviti na naslednji način:

• operemo in nato osušimo na brisači-
• razrežite na obeh straneh osnove in po njem sesekljajte na koščke enake dolžine-
• damo v colander in nekaj minut potopimo v vrelo vodo-
• nato ohladite in položite na brisačo, ki stekleno vodo.

Tako pripravljen fižol položite po delih v plastične vrečke ali posode..

Nato postavimo v zamrzovalnik. Zamrznjeni izdelek je mogoče hraniti 6 mesecev. Postopek blanširanja lahko preskočite v vreli vodi in izdelek zamrznete svež. Zelenjavo lahko zamrznete v mešanici s korenčkom, zelišči, brokolijem in drugimi vrtninami. Treba je opozoriti, da stročnice pri zamrznitvi izgubijo le približno 10% koristnih elementov.

Špargljeva marelica vsebuje koristne vitamine in minerale, priporočljiva je za diabetike in se lahko uporablja za hujšanje. Toda skupaj s koristnimi snovmi vsebuje strupene spojine, ki se razpadejo med toplotno obdelavo. Pri njegovem uživanju je treba upoštevati kontraindikacije tega izdelka in njegovo sposobnost, da povzroči povečano tvorbo plinov..