Simentalska pasma krav

Govedo redijo že več kot eno stoletje, predvsem gojijo krave ne le v zasebnih posestvih, temveč se z njihovo vzrejo ukvarjajo tudi v industrijskem obsegu. Posebej priljubljene so bile krave z mesno in mlečno produktivnostjo, iz živali te smeri dobijo kakovostno mleko s precej visokim deležem vsebnosti maščob in meso z odličnim okusom.

Pasma krav simentalcev je ena najboljših med vsemi kravami mesne in mlečne usmeritve. Zadrževanje takšnih živali na domačiji je precej donosno, saj imajo te živali redno visok donos mleka, mlada rast pa hitro raste, hitro pridobiva telesno težo, tako da v starosti šestih mesecev biki simentalke pridobijo do 170-180 kg, pri tej starosti pa jih že lahko pošljejo v zakol.

O drugih pozitivnih lastnostih tega goveda, vzreji in nadaljnji oskrbi - vse to bo opisano v nadaljevanju..

Opis pasme Simental

Švica je rojstni kraj te goveda, vendar konkretnih dejstev o tem, kako se je rodila, ni. Znano je le, da so to pasmo gojili keltski kmetje pred več kot 15 stoletji. Ta plemena so živela na ozemlju sodobne Švice, imela so dobro razvito kmetijstvo, pa tudi govedorejo. Živali so bile vzrejene v dolini Simental, zato se pasma imenuje tako. V procesu vzreje so rejci želeli pridobiti živali, ki bi se počutile udobno na visokogorskih pašnikih in imele veliko mleka. Vendar je minilo več kot 14 stoletij, preden je krava simentalka začela dajati resnično dober mlek, njeno mleko pa je postalo tako maščobno, da je naredilo zelo okusne sire.

Simentalska pasma krav

Toda vsa ta stoletja so predstavnike te pasme goveda odlikovali močna telesna sestava in produktivnost mleka pod povprečjem. Toda te živali so imele visoko imuniteto, so bile nezahtevne do pogojev pridržanja in nege, zato so jih pogosto uporabljale za vzrejo za izboljšanje značilnosti drugih pasem, pa tudi za ustvarjanje novih:

• Bolgarsko rdeča;
• fleksi;
• Montbeliard;
• Madžarski pestro in mnogi drugi.

In šele v XIX stoletju je po dolgem in resnem delu rejcem uspelo povečati produktivnost mleka švicarskih krav te pasme, ne da bi pri tem ogrozili kakovost mlečnih izdelkov. Pred približno stoletjem in pol so Simentalca pripeljali v Rusijo. Ruski (in nato sovjetski) rejci si desetletja prizadevajo izboljšati nekatere lastnosti teh živali. Zlasti je potekalo delo na njihovi aklimatizaciji v različnih regijah države. Trenutno je pasma goveda Simmental najti na številnih območjih Rusije, pa tudi v Belorusiji, Kazahstanu, Ukrajini.

Bikca Simmental so rejci iz različnih republik Sovjetske zveze uporabljali za rejo novih pasem govedi, pa tudi za izboljšanje produktivnosti in drugih lastnosti sodobnih krav.

Bull Simmental

Ker je zdaj produktivnost tega goveda mesna in mlečna, je zato dodajanje krav primerno. Kmetje te posameznike večinoma gojijo za meso, proizvodnja mleka pa je na drugem mestu. Čeprav so odrasli predstavniki simentalca kratke rasti, je njihovo telo tako množično, da se zdijo te živali zelo prekomerne teže in ogromne.

Višina v vihru odraslega teleta pasme Simental je 1,37-1,48 m, dolžina poševnega telesa 1,62-1,64 m, krave te pasme pa so 10-12 cm nižje od samcev. Prsa so precej široka in globoka, prsi so dobre razvila. Hrbet je raven in raven, njegova širina je več kot povprečna. Vihra, izražena premalo dobro in se gladko spreminja v močan piling, je skoraj nevidna.

Majhna glava gre v kratek, a mišičast vrat. Pri gobijih so vratne mišice tako razvite, da so zelo podobne grbi. Debelina vratu od vrha grebena do grla je enaka dolžini glave. Lumbalni in križni koš sta ravna, enake velikosti kot hrbet. Močan in dolg rep doseže spodnji del okončin. Okončine so majhne z dobro razvitimi močnimi mišicami, noge pravilno postavljene. Vime krave so majhne, ​​okrogle, skoraj sklede.

Druge barvne možnosti se lahko razlikujejo od svetlih tonov rdeče do temno rjave. Liste pinto obarvanosti so lahko nepomembne ali zasedajo skoraj celotno telo, za katerim je glavna barva praktično nevidna.

Pomanjkljivosti glavnega standarda pasme vključujejo:

• zasukanje nazaj;
• prsni koš manjši od določene velikosti;
• zadnje okončine niso pravilno postavljene;
• sprednji reženji vimena so razviti slabše kot zadnji;
• maščobna vimena.

Značilnosti simentalskih krav

Teža predstavnikov pasme simentalske:

• teža krav - 540-920 kg;
• teža bika - 840-1320 kg;
• novorojenčka teleta simmental lahko tehtajo od 33 do 44 kg;
• s pravilnim pitjem do šestih mesecev mladi mladi tehtajo do 210-225 kg;
• Razlika v teži med gobami in telicami je letno več kot 90 kg;
• teža mladih živali na leto znaša 235-345 kg;
• s pravilno pripravljeno prehrano lahko tele dobi na dan 0,8-1,0 kg.

Enoletne gobije in zavrnjene samice lahko pošljejo v zakol.

Koliko mleka lahko daje odrasla krava? Na to vprašanje je težko nedvoumno odgovoriti - povprečno lahko pridelek mleka na samico znaša od 3,4 do 4,9 tone mleka na leto. Če kravo molže pravilno, potem lahko proizvede do 5,9-6,1 tone.

Povprečna vsebnost maščobe v mleku je 4-5%, najvišja pa do 5,9-6,1%.

Vzreja in splošna pravila za nego pasme simentalca doma

Skrb za pasme simentalca

Ker se posamezniki te pasme stoletja pasejo na visokogorskih pašnikih, imajo vzdržljivost in dobro prilagoditev na kakršne koli podnebne razmere. Teleta se običajno rodijo z visoko sposobnostjo preživetja, njihova stopnja preživetja je blizu 100%. To prispeva k kakovostnemu materinemu mleku z visokim odstotkom vsebnosti maščob..

Najpogosteje se tele pusti poleg matere do 8–9 mesecev, postopno v prehrano odraslih vnaša v svojo prehrano.

Lastniki telic se prej začnejo navajevati na pridelke, tako da učinkoviteje razvijejo brazgotino. Biki pa lahko brez poseganja v povečanje telesne teže ostanejo na dušilcu do 10 mesecev.

Toda na splošno se pravila vzreje in hranjenja simentalcev ne razlikujejo od pravil za ohranjanje drugih mesnih in mlečnih pasem goveda.

Slabosti in prednosti pred drugimi pasmami

Glavne prednosti pasme so:

• hitro pridobivanje teže pri mladih živalih;
• tele lahko na dan pridobi približno 1 kg žive teže;
• vsebnost maščobe v mleku - na ravni povprečnih rezultatov za krave mesa in mlečnih smeri;
• hitra aklimatizacija na nove podnebne razmere;
• predstavniki simentalca so dobrega zdravja, redko zbolijo.

Agresivnost odraslih bikov

Očitne slabosti vključujejo agresivnost odraslih bikov. Značilnost krav je možnost težav v prvem hotelu: novorojena teleta so precej velika, zato morate biti med kravo že ob prvem rojstvu.

Nasveti in triki izkušenih rejcev

To pasmo lahko razdelimo na predstavnike mesne usmeritve in mesa in mleka. In kakšna bo mlada rast v prihodnosti, je ob njegovem rojstvu težko reči.

Rejci ugotavljajo, da so krave narave hitro in umirjene, dobro si zapomnijo čas, ko jih bodo molzili ali krmili. V prehrani morajo biti običajno prisotne maščobe (najbolje živalskega izvora), beljakovine in ogljikovi hidrati..

Če je mogoče, s pojavom prve trave na pašnikih je bolje, da te živali vozijo na pašo - tako lahko lastniki prihranijo pri krmi, produktivnost mleka pa se bo na sočni travi krav močno povečala. Bolje pa je, da pastir pašo čredo simentalca v bližini rezervoarja, da krave ne žejijo.

Kravje simentalke dajejo dober okus okusnega maščobnega mleka in kakovostnega mesa. Zaradi teh lastnosti živali zasedajo vodilno mesto med pasmami govejega mesno-mlečnega tipa.