Sladka koruza

Koruza je letna rastlina, ki zraste do 3 m visoko in razvije skoraj en meter in pol koreninski sistem. Tako kot vsi predstavniki monokotilednega razreda ima koruza v primerjavi z dvotiledonskimi rastlinami zelo močno ravno steblo, za podporo katerega včasih razvije povišane podporne korenine. Koruza zori povprečno v 100 dneh (zgodnje sorte vrste Dobryni - za 60, pozne sorte Ledenega nektarja - 140 dni).

Sladkorno koruzo gojijo predvsem v Rusiji - vrsta z odličnim okusom. Kljub dejstvu, da ima koruzni koruz kratek rok trajanja, zaradi sladkega, skoraj medenega okusa njegovih zrn kmetje na svojih parcelah sadijo različne sorte (Lakomka, Spirit, Pioneer, Jubili, Syngenta in mnogi drugi).

Uporabne lastnosti

Sladka in okusna koruza se je nekoč imenovala kraljica polj. Rastlina se lahko podeli s takšnim nazivom ne samo zaradi svoje sladkosti, ampak tudi zaradi uporabnih lastnosti.

Zaradi visoke vsebnosti koristnih snovi in ​​elementov v sledovih v koruzi ga je treba vključiti v prehrano v naslednjih primerih:

• Očesne bolezni. Koruzna zrna vsebujejo dva pomembna karotenoida - lutein in zeaksantin, tako imenovane makularne pigmente, ki preprečujejo uničenje mrežnice in zelo pozitivno vplivajo na vid na splošno.

• Preprečevanje anemije Pomanjkanje železa v telesu otežuje nastajanje rdečih krvnih celic v telesu. Visok odstotek železa v koruzi (2,7 mg na 100 g) bo pomagal preprečiti morebitno pomanjkanje..

• Preprečevanje raka. Karotenoide človeško telo precej težko razgradi, zato je kuhana sladka koruza veliko bolj uporabna kot surova, saj proces asimilacije antioksidantov postane lažji in hitrejši..

• Vir vlaknin. Vlaknine (in v koruzi je skoraj 7 g na 100 g) pomagajo zniževati holesterol in prav tako veliko prispevajo k prebavnemu procesu.

• Izguba teže Koruza je kot nalašč za prehrano med hujšanjem, saj vsebuje veliko količino hranil in mikroelementov, ogljikovi hidrati, ki sestavljajo koruzo, pa so zapleteni (telo bo za predelavo porabilo več energije, kot jo bo dobilo z njimi).

• Zdrava prehrana Fitohranila in biološko aktivne snovi, vključene v koruzna zrna, so koruzo naredile kot dragoceno sestavino zdrave prehrane. Encimi v koruzi (fitinska in ferulinska kislina, antocianini) so zelo dobri za vaše zdravje..

• Brez glutena. Najpomembnejša kakovost izdelka za ljudi s celiakijo. Pekarski izdelki in izdelki iz moke za prehrano brez glutena so pripravljeni iz koruzne moke.

Sladka koruza

Gojenje koruze

Preden razmišljate o sajenju koruze, je smiselno pristransko oceniti podnebne razmere kraja, kjer je zaželen pridelek. Sladkorna koruza je termofilna rastlina, vendar je glede parametrov tal še zahtevnejša: tla morajo biti ohlapna, lahka in imeti dobro prepustnost za vodo in zrak.

Če je načrtovano obsežno gojenje takega pridelka, kot je sladkorna koruza, sajenja in skrbi za take rastline na prostem ne bi smeli spremljati nepotrebni stroški dela. Optimalna območja za gojenje koruze so južne zemljepisne širine in območje Črne Zemlje. V nasprotnem primeru bo donosnost zanemarljiva: v regijah z neugodnim podnebjem koruza ne dozori, zato je njeno množično gojenje usmerjeno v pridobivanje silaže.

Gojenje

Agrotehnologija kulture

Koruza je zelo zahtevna glede na rast in vsebnost. Koreninski sistem rastline je precej močan, obenem pa je zelo nestabilen na nizke temperature tal ali na njegovo prekrivanje: v takšnih razmerah se korenine zelo hitro gnijo.

Gojenje sladke koruze na njivi je na voljo samo prebivalcem toplih regij države, preostali pa lahko koruzo v svoji poletni hiši gojijo v količini, značilni za drugo zelenjavo. Sajenje koruze v traku, tako da lahko stebla odraslih rastlin služijo kot podpora plezalnim pridelkom, kot so kumare ali fižol, je zelo pogost način za postavitev koruze v poletno kočo.

Priprava tal

Pred setvijo semen je treba zemljo pripraviti za nadaljnjo gojenje rastlin. Tako kot pri sajenju drugih poljščin je tudi jesenska priprava idealna. Tla, izkopana in začinjena z gnojem ali kompostom, preden bodo spomladanska sajenja žita, bodo imela čas, da jih prehitijo in obogatijo s hranili. Pred spomladansko sajenje je treba zemljo ponovno izkopati, uporabiti gnojila z visoko vsebnostjo dušika, kalija in molibdena, pa tudi dobro drenažo tal.

Priprava semen

Število semen za sajenje se izračuna na podlagi stopnje porabe: približno 200 g semen na sto kvadratnih metrov zemlje. Predselekcija priprave semena obsega naslednje korake:

1. Preverjanje semen za kalitev. Zrna je treba spustiti v fiziološko raztopino (95 ml vode in 5 g soli): samo tista zrna, ki potonejo na dno, bodo primerna za sajenje;
2. Predelava zrn s snovmi, ki preprečujejo razvoj bakterijskih in glivičnih okužb: šibko roza raztopina kalijevega permanganata (kalijev permanganat) ali 3% vodikov peroksid, kamor zrna postavimo 5 minut.

Sejanje semen

Setev je treba opraviti, ko temperatura tal doseže 10 stopinj. V regijah s toplim podnebjem tokrat pade sredi maja, v hladnih podnebnih pasovih - konec maja.

Da bi dosegli visoke donose, da bi zmanjšali tveganje bolezni in smrti rastlin med gojenjem rastlin, kot je sladka koruza, tehnologija gojenja zagotavlja glavni način gojenja. Tako posajeno rastlino je lažje skrbeti v naslednjem obdobju njene vegetacije.

Semena je treba posejati na razdalji 50-70 cm drug od drugega. Tako se boste izognili medsebojnemu zatiranju koreninskih sistemov sosednjih odraslih rastlin..

Zrno lahko posadite po gnezdilni shemi setve: v 10-centimetrsko vdolbino sejemo 3-4 semena. Slabosti te metode postanejo očitne pri obsežnem gojenju pridelka v času potrebe po redčenju sadik.

Setev

Sadični način gojenja

Tudi če so vrhunske sorte koruze - najboljše, sladkorne - gojene v podnebju, neprimernem za uspešno gojenje, je potreben način gojenja sadik. V tem primeru je treba seme posejati v začetku do sredine aprila, sadike pa lahko na odprto tla prenesemo šele potem, ko se je segrelo na 10 stopinj. Pomagala bo pri ukoreninjenju in nadaljnjemu razvoju rastlin pripenjati glavno korenino med presaditvijo.

Nega

Zapuščanje je namenjeno ohranjanju prepustnosti tal: prvo razrahljanje je treba opraviti pred pojavom sadik (površinsko razrahljanje 3-4 cm globoko bo pomagalo preprečiti poškodbe zrn). V prihodnosti je treba tla redno zrahljati.

Kmetijska tehnologija koruze zagotavlja zelo redko zalivanje: le 3-4 krat za celotno rastno sezono.

Priporočljivo je zalivati ​​v fazi 7-9 listov, nato pred cvetenjem, pa tudi v procesu zorenja zrn v ušesih.

Zalivanje je priporočljivo kombinirati z uporabo gnojil: rastlini je treba zagotoviti kalij, dušik, cink in molibden. Še več, sama koruza vam bo natančno povedala, kateri element manjka:

• pomanjkanje kalija bo povzročilo učinek požganih listov, rastlina pa bo ustavila običajno zelo hitro rast;
• koruza bo pokazala pomanjkanje dušika z zvijanjem porumenelih listov, ki se prav tako začnejo intenzivno sušiti;
• pomanjkanje fosforja bo koruzne liste porumenilo.

Med zorenjem zrn na storžu je treba posebno pozornost nameniti nasičenosti tal s potrebnimi mikroelementi, saj bodo le v tem primeru zrna sočna in velika.

Gojenje koruze zagotavlja pravočasno sajenje rastlin. Na steblu ne sme biti več kot tri poganjke. Šele v tem primeru bo moč rastline dovolj, da dozori plodove z največjim številom zrn.

Preprečevanje bolezni

Pravilna priprava tal in semenskih materialov pred setvijo pomaga zmanjšati tveganje za bakterijske in glivične okužbe. Vendar je koruza precej nestabilna za škodo škodljivcev. Najučinkovitejša metoda zatiranja žuželk je predhodna obdelava semen in zemlje z insekticidi (Cosmos, Gaucho).

Trgatev

Da bi dobili dober pridelek koruze, katerega tehnika kmetijskega kmetovanja ima toliko odtenkov in pogojev, jeseni morate še dobro preučiti vse ključne točke, se seznaniti z regijo in dobro pripraviti tla. Pravilno gojena rastlina se vam bo zagotovo zahvalila s slastno letino!