Opis kostanjeve gobe

Kostanjeva goba je privlačna in užitna. Nima strupenih dvojic.

Opis kostanjeve gobe

Opis

V latinščini se kostanjeva goba imenuje Gyroporus castaneus (kostanjev gyroorus), pri običajnih ljudeh - kostanj, zajec ali pesek. Spada v družino Flight, rod Gyroporus cevastih. Navzven je podoben Beli ali Poljski, ima naslednji opis:

• konveksna kapa, velikost njenega zgornjega dela je 3-9 cm;
• žametno puhasta površina;
• zgornja barva je rjava ali bež;
• rjava noga je v notranjosti votla, višina do 8 cm;
• spore so ovalne, elipsoidne;
• spore prah belo rumen.

Starejše ko je telo, manj je vilic na pokrovčku. Če je poletje suho, se lahko po robovih razpoka. Rez noge ne potemni. Stara kostanjeva goba ima votlo cevasto nogo, odebeljeno v tla. Višina je odvisna od vremenskih razmer, višina od 3 cm do 8 cm.

Za meso kostanjeve gobe je značilna mesnatost in bela barva. V mladem organizmu je krhek, stari kunčji gob pa ima trdo in suho meso..

Ta redek gozdni organizem, kostanjeva goba, je uvrščen v Rdečo knjigo Rusije. Raste pod listavci. Oblikuje mikozo z bukvami, hrasti in iglavci.

Podobni pogledi

Ta kostanjeva goba ali žiropor ima več podobnih vrst, užitnih in neužitnih. Užitna žiro porus (Gyroporus cyanescens), strupena - žolčna (Tylopilus felleus).

Modri ​​žiroor

Navedena je v Rdeči knjigi Rusije in ima več imen: modrica, brezova žiropora. Opis:

• značilna izboklina;
• velikost vrha od 6 cm do 16 cm;
• barva je svetlo rumena ali sivkasta, z rjavim odtenkom;
• koža je suha in žametna na dotik;
• v višino do 10 cm;
• znotraj noge je votel;
• okus je prijeten, nežen, brez grenkobe.

Na prelomu ima značilno modro ali koruzno modro barvo, od koder je šlo njegovo ime. V mladem organizmu je noga gosta, zadebeljena navzdol, s starostjo pa postane votla in krhka.

Ustvari mikozo z brezo in hrastom. Dobro se razmnožuje na peščenjaku, v zmernem podnebnem pasu, od sredine julija do konca septembra.

Žolč

Goba je neužitna zaradi svojega grenkega okusa.

Žolčni kamen je neužiten dvojnik. Pripada družini Tylopilus (Tylopilus) in družini Boletov. Sadi od julija do oktobra, na peščenih, rahlih tleh, v iglastih ali mešanih gozdovih.

Opis:

• velikost vrha do 12-14 cm;
• oblika "nape" je izbočena;
• rjava do rjava barva;
• kaša je bela in mehka;
• na rezu postane roza;
• zraste do 10 cm;
• premer osnove do 3,5 cm;
• barva nog bledo bež gf
• okus je grenak.

Beli tubuli mladih gliv iz žolča postanejo bledo roza, umazani s starostjo. Njihova dišava je šibka, ni izrazita. Po okusu spominja na hin.

goba velja za neužiten, ni pa strupen.

Uporabne lastnosti

Kostanj ima zaradi svoje kemične sestave veliko koristnih lastnosti, ki vključuje vlaknine, naravne beljakovine, minerale, vitamine in elemente v sledovih. Ima antioksidativni učinek zaradi tianina, ki je del tega. Zdravila na osnovi gob imajo naslednje koristne lastnosti:

• pomirite živčni sistem;
• stabilizirajo krvni tlak;
• povečati imuniteto;
• prispevati k izgubi teže;
• pomoč v boju proti rakavim tumorjem.

Polisaharidi in aminokisline, ki jih vsebuje gozdno telo, aktivno delujejo proti Ehrlichovemu karcinomu in sarkomu.

Kontraindikacije in škoda

Zaradi svojega grenkega priokusa ta organizem nosi vzdevek gorčica. Ta lastnost je posledica sproščanja strupenih snovi iz kaše, ki se ob zaužitju hitro absorbirajo..

V posebej hudih primerih pride do poškodb jeter in prebavil. Simptomi se pojavijo naslednji dan..

Da bi se izognili težavam in se izognili zastrupitvi, morate pri nabiranju in kuhanju gob upoštevati varnostna pravila.

Uporaba

Priprave iz teh gliv pomagajo pri možganskih krčih in epilepsiji..

Vodna tinktura se uporablja za zdravljenje sklepov in luskavice. Po potrebi se decokcije uporabljajo kot emetično in anthelmintsko sredstvo.

Kostanjeva goba ima šibko aromo in specifičen okus. Za izboljšanje vonja je podvržen toplotni obdelavi, je bolj primeren za cvrtje ali kuhanje. Zaradi soljenja ni primeren za soljenje. Zajci ga imajo radi, od tod tudi drugo ime gobe - Zajček.

Zaključek

Velik in lep gobar Kaštanovik velja za zaželen plen za ljubitelje "tihega lova", ki ga znajo pravilno kuhati. Je redek in raste v majhnih skupinah. Bolje pa je, da gremo mimo in ne odrežemo te ogrožene vrste gozdnih organizmov. V Rusiji je njihovo zbiranje prepovedano z zakonom in velja za ubojevanje..