Opis glive kolibija in njenih sort
Gliva kolibija spada v družino triholomov. Ima več sort, med katerimi so najbolj znane kolibija, ki so lesno ljubeče, širokoplastne, oljnate in vretenaste.
Vsebina
Splošna značilnost
Vsi predstavniki rodu Collibia imajo podobne lastnosti:
- Kapica gob je fino mesnata, v redkih primerih ima razvito meso, majhne velikosti, ne presega premera 2 cm, konveksne oblike na začetni stopnji rasti, pozneje ravno razporejene, v osrednjem delu fossa se pojavlja pri odraslih osebkih, pri mladih gobah ima prepognjene robove, barva bleda v odtenkih bele, rjave in rumene barve,
- gobja himenofora tvorjena s pogostimi ploščami, ki so pritrjene na dno gobja noge ali ohlapne, barva ploščic himenofore je bledo smetana ali svetlo rjava,
- gobova noga je tanke oblike, prekrita s praškasta prevleka, spodnji del noge je dlakav, oblika noge je pogosto enakomerna, ponekod otekla.
Nekatere sorte kolabij tvorijo sklerotijo.
Geografija distribucije
Rod collibius je razširjen v zmernih širinah na evropskih in severnoameriških ozemljih. Skupno je približno 70 vrst, v Rusiji jih je približno 20 vrst.
Kolibijci so sapostrofe, rastejo v gozdnih iglavcev in listavcih na gnilih sadnih telesih drugih vrst gob, na gozdni steli in posušenem lesu, raje travo in mahove. V redkih primerih se naselite na živih drevesih.
Sorte
Vretenasto stopalo
Vretenast kolibij raste na pantih in koreninah starih listopadnih dreves, raje hrast in bukev. Klobuk s premerom 4,0-8,0 cm, s tupim tuberkelom. Vretenasta noga, dolga 4-8 cm, debela 0,5-1,5 cm. Barvna shema v rdeče-rjavih odtenkih.
Široko razširjena v evropskih gozdovih. Obdobje plodovanja je poleti-jeseni. Šteje se za neužitno, vendar obstajajo primeri uporabe mladih osebkov z izvrstnimi gastronomskimi lastnostmi. Prerasli osebki povzročajo blago zastrupitev.
Olje
Oljna kolibija raje iglavce, raste v kolonijah. Obdobje plodovanja je julij-november.
Klobuk s premerom 2-12 cm, površina je gladka, z vlago postane mastna. Barva je rjava ali z rdečimi odtenki. Gobova noga 2-10 cm dolga, 0,4-1,0 cm debela, pogosto votla, trda, gladka površina. Nanaša se na užitne vrste.
Ljubeč
Collibia gozdna rast raste v majhnih kolonijah v mešanih gozdovih skupaj s hrastom in borom, raje gnilega lesa in odpadlih listov. Obdobje plodovanja je junij-november.
Klobuk s premerom 1-7 cm, barva je sprva rdeče-rjava, nato z oranžnim odtenkom ali rumeno-rjava. Gobova noga dolga 3–9 cm in debela 0,2–0,8 cm. Gozdna vrsta Collibia je užitna vrsta.
Gneča
Gneča sorta raste po travnatih poteh, na jasah v iglastih gozdovih, na gričevnatih območjih.
Klobuk je premera 1-4cm. površina ima sijaj. Noga v obliki valja, visoka 5-10 cm, do 3 mm debela. obdobje plodovanja je spomladi-jeseni.
Goba je užitna sorta..
Široka plošča
Kolibija široka plošča je ena od zgodnjih lamelarnih gliv. Raste posamezno ali v majhnih kolonijah. Je saprotrof, raje gnilo konopljo širokolistnih dreves.
Klobuk s premerom 5-12 cm, radialno razpoka v suhem vremenu. Površina je siva ali z rjavim odtenkom. Gobe 4-15cm, goste strukture.
Nanaša se na užitne vrste.
Voda ljubeča
Collibia vodoljubka raste v gozdovih na mokriščih z zastojem vode, v bližini prehoda podtalnice, raje mah, travo in tla, bogata z lesnimi ostanki. Obdobje plodovanja pade sredi maja-novembra..
Gobova kapa s premerom do 6 cm, sprva z gladkimi, nato z valovitimi robovi. Površina je gladka. Barva je pogosto smetana, svetlo rjava. Noga do 8 cm dolga, 0,2-0,4 cm debela, valjaste oblike.
Nanaša se na užitne sorte.
Zaključek
Collibia spada v rod baziidnih lamelnih gliv iz družine navadnih. Ima več sort, od katerih je večina užitnih ali pogojno užitnih.