Gobe ​​potiski

Plovec (potisne gobe) je vrsta, ki velja za teoretično užitno. Nima visoke prehranske vrednosti in spada v rod Mukhomorov. To je neprivlačen posameznik tako po videzu kot po okusu..

Gobe ​​potiski

Videz

Gnojnica (Amanitopsis alba) ima po opisu nogo premera 0,8-1,2 cm, višina 5-15 cm, barva je bela ali siva. Gobe, žafrani (Amanita crocea) se od sive (Amanita vaginata) razlikujejo po barvi klobuka.

Površina vrste gobjih plovcev ima različne barve: sivo, rumeno, oranžno. Klobuk odrasle osebe v premeru doseže 4-9 cm, pri mladih je v obliki zvona, pri odraslih je že raven, občasno je ravno konveksen.

Float plošče so bele, ohlapne in pogoste. Prah s sporom je tudi bel. Spore v obliki kroglice, ne-amiloidne, gladke površine.

Gobji plovec je podoben muharju tudi po kemični sestavi, vendar nekateri znanstveniki nočejo, da bi jih šteli za sorodne vrste.

Višina gobja noge je 5-15 cm, premer kapice pa 4-9 cm

Vrste

Gob sivi plovec - užiten videz. Opazno je zaradi sive barve krhkega klobuka s premerom 4-8 cm. Njegov osrednji del je temnejšega odtenka. Ima jajčasto-zvonasto obliko, včasih ravno. Rob je rebrast po celotnem obodu. Noga visoka 5-12 cm Barve - bela, bež, siva. Zapisi so beli in prosti. Te gobe uspevajo pozno poleti-zgodaj jeseni, same ali v velikem številu na kratki razdalji..

Obstaja možnost naslednjih vrst:

• Porjavi gobe porjavi. Ima klobuk nenavadne barve. Robovi bele barve do središča se razlikujejo od rjave, oranžne do temne, skoraj črne v osrednjem delu.
• Žafran odlikuje žafran in oranžni klobuk, ki ima v osrednjem delu temno barvo. Ta odtenek in noge. Zapisi so pogosto rumeni. Redko raste, prednost na močvirnih območjih (eno naenkrat in v skupinah).
• Umbro-rumene glive za gobe (imenovane tudi muharska Battarra) v osrednjem delu pokrovčka so temne barve, robovi so rumeni ali rjavi. Ta odtenek ima nogo. Na njem so majhne tehtnice..
• Beli plovec je držalo za gobe z nogami z bledimi luskami, na katerem je nameščen jajčasti ali ravno oblikovani klobuk z majhnim gomoljem v osrednjem delu. Njegova velikost doseže premer 10 cm. Meso je belo, vendar krhko in se hitro zruši. Ta vrsta raste v mešanih in listnih gozdovih, v bližini breze..
• Snežno bele potiskače, glede na opis, najmanjši pogled. Njegova noga ima višino 7-10 cm, klobuk pa premer 3-7 cm. Mladi posamezniki imajo kosmiče. Sčasoma izginejo, senca noge pa se spremeni: bela postane siva.

Uporabne lastnosti

Potiski so hranljivi. Imajo posebne biološko aktivne sestavine, imenovane betaine. Betaini so koristni za človeka, saj vplivajo na presnovni proces v telesu. Sestava je podobna tisti, ki je značilna za plovec in cep.

Stiskalnice vsebujejo veliko vitaminov, zlasti skupine B, in drugih elementov v sledovih, kot pri drugih užitnih vrstah muharice.

Potiski so hranljivi in ​​zdravi.

Kontraindikacije

Ta vrsta ne predstavlja nevarnosti za življenje in zdravje ljudi. Po opisu je videti podobno kot bledo gobec, zato obstaja nevarnost, da bi te gobe zmedli. V tem primeru pride do zastrupitve telesa. Zastrupitev s plovcem je mogoče dobiti tudi, če se je nabrala v bližini industrijskih con ali na cesti: hitro absorbira slabe snovi iz okolja.

Ne jejte gob za številne bolezni:

• diabetes mellitus;
• slabo delovanje ledvic in jeter;
• hipertenzija.

Sorta je izključena iz prehrane ob prisotnosti alergijskih reakcij na to posebno vrsto..

Uporaba

Plovec je po videzu neprivlačen, okusa svež, z grenkobo, zato med nabiralci gob ni posebej priljubljen. Zbiranje, prevoz, predelava in kuhanje s to vrsto ni enostavno: struktura gob je krhka in krhka. Vendar pa je pri prehrani izredno priljubljen.

Pri kuhanju

Float se po kuhanju uporablja pri kuhanju. Odličen je za sušenje. Amanitopsis jemlje za kuhanje prvega in drugega tečaja, prigrizke.

Proces kuhanja potisnikov se ne razlikuje od uporabe pri kuhanju drugih vrst. Za začetek jih občutljivo očistimo umazanije in obilno speremo z vodo. Naslednji korak je, da kuhamo približno eno uro. Amanitopsis je mogoče soliti ali pobereti, ne da bi se vnaprej namakali ali opekli.

V medicini

Ta vrsta muharice vsebuje veliko betaina. V medicini se ta kemična spojina uporablja za boj proti Alzheimerjevi bolezni, raku dojke, adenomu prostate, jeter, ledvic in žolčnika..

Zaključek

Potiski ali plovci so krhke in krhke gobe, ki zahtevajo občutljiv odnos.