Kapa za gobe konična: fotografija in opis

Stožčasti klobuk je malo znana goba, ki se pojavi do konca pomladi - aprila-maja. Ostala njegova imena: stožec, kapica je raznolika, v latinščini - verpa conica. Spada med askomicete (marsupials, v katerih se med spolnim razmnoževanjem oblikujejo ovalne ali okrogle vrečke ali šmarnice), rod Shapochka (Verpa) in družino Morel. Torbe (vložki) so valjaste, 8-spore. Spore so podolgovate, elipsoidne, gladke, zaobljene, brezbarvne, brez mastnih kapljic. Njihova velikost je 20–25 x 12–14 mikronov.

Kako izgleda stožčast klobuk?

Navzven Verpa conica spominja na prst z natikačem. Majhna goba: višina krhkega tanko mesnatega sadnega telesa (klobuk z nogo) je 3–10 cm, včasih ga zamenjamo z morelom.

Opis klobuka

Površina pokrovčka je skoraj gladka, nagubana, rahlo gomoljnasta ali prekrita z vzdolžnimi plitkimi gubami. Običajno je na vrhu vdolbina.

Višina klobuka je 1-3 cm, premer 2-4 cm. Oblika je stožčaste ali zvonaste oblike. V zgornjem delu raste do pedikla, spodaj je rob prost, z izrazitim robom v obliki valja.

Zgornja površina klobuka je rjava: njegova barva se spremeni iz svetlo rjave ali oljčne v rjavo, temno rjavo ali čokolado. Spodnji del - bel ali smetano, fino pubescent.

Celuloza je krhka, nežna, voskasta, lahka. Sveže ima neizražen vonj po vlažnosti..

Opis noge

Noga ob kapici je različno cilindrična ali obložena s strani, rahlo zožena na pokrovčku, pogosto ukrivljena. Njegova višina je 4–10 cm, debelina 0,5–1,2 cm, barva je belkasta, smetanasta, svetlo rumena ali svetlo oker. Noga je gladka ali prekrita s prašnatim cvetjem ali belkaste, majhne luskaste luske. Sprva je napolnjena z mehko vlaknasto kašo, nato postane skoraj votla, krhka v doslednosti.

Užitnost stožčasti

To je pogojno užitna goba. Velja za osrednjega okusa, ima neizrazit okus in vonj..

Kako kuhati stožčasto kapo

Pravila vrenja:

1. Olupljene in oprane gobe v ponvi in ​​nalijemo vodo. Prostornina vode naj bo 3-krat večja od gob.
2. Kuhajte 25 minut, nato odcedite brozgo, gobe sperite pod tekočo vodo.

Po vrenju jih lahko ocvrti, dušiti, zamrzniti in posušiti. Redko se uporablja za kisle in kisele.

Kje in kako raste

Raznolika kapica velja za redko vrsto, za razliko od morskih listov. V Rusiji raste v gozdovih v zmernem pasu.

Najdemo ga na bregovih vodnih teles, v rečnih dolinah, na plitvini, v vlažnih mešanih, iglastih, listavih in poplavnih gozdovih, v gozdnih pasovih in grmovnicah. Najpogosteje ga lahko najdemo poleg vrb, aspensov, breze. Raste na tleh v razpršenih skupinah ali posamezno.

Dvoboji in njihove razlike

Verpa conica je treba razlikovati od svojih kolegov.

Morelska stepa

Raste v evropskem delu Rusije in v Srednji Aziji. Najpogosteje jih najdemo v stepah. Čas trgatve - april - junij.

Pokrovček Morel raste do stebla in ima sferično ali ovoidno obliko. V notranjosti je votel, lahko ga razdelimo na več odsekov. Barva je sivo-rjava. Noga je bela, tanka, zelo kratka. Belkasto meso, elastično.

Stepe morel - užitna goba z višjim okusom kot Verpa conica.

Morel klobuk (Verpa bohemica)

Raste v bližini aspenov in lip, pogosto se naseli na poplavljenih tleh, ob ugodnih pogojih lahko obrodi sadje v velikih skupinah.

Klobuk ima izrazite pregibe, ne raste vzdolž roba do noge, prosto sedi. Barva je rumenkasta ali rjava. Noga bela ali rumena, z zrni ali fino luskasta. Tanko svetlo meso ima izrazit okus in prijeten vonj. Odlikuje ga 2-sporni askus.

Verpa bohemica je pogojno užitna. Čas plodovanja - maj.

Kdo ne bi smel jesti stožčastega klobuka

Konična kapica ima kontraindikacije.

Ni ga mogoče jesti:

• otroci, mlajši od 12 let;
• med nosečnostjo;
• med dojenjem;
• z nekaterimi boleznimi: srčno-žilne, slaba koagulacija krvi, nizek hemoglobin;
• s posamezno nestrpnostjo do snovi, ki jih vsebujejo gobe.

Zaključek

Konični klobuk je redka vrsta in na nekaterih območjih je naveden v Rdeči knjigi (v avtonomnem okrožju Khanty-Mansi v regiji Novosibirsk). Formalno prehranjevanje ni priporočljivo..