Opis in značilnosti sort grozdja merlot

Vsebina

• Trgatev
• Odpornost proti boleznim in okolju

• Pripravljalno delo

1. Grmovje. Stebla med rastno sezono dosegajo velike velikosti glede na druge sorte. In hkrati ohranjajo dober pridelek. Trta je rjava, listi so veliki, imajo pet žarkov temno zelene barve, s prihodom jeseni pa postanejo bronasti.
2. Rože. Oprašitev cvetov se pojavi z žuželkami, možno je tudi samo opraševanje, saj so heteroseksualne.
3. Jagode. V procesu zorenja se grmovje prekrije z grozdjem, ki imajo povprečno težo 180 gramov, dolžino 16 cm, širino 11 cm. Jagode so temno modre barve, na njih pa se nahaja plošča, ki jim služi kot zaščita. Vsebina jagodičja je gost, vodnat substrat. Tanka koža ima nizko vsebnost tanina, zato ima vino blag okus.
4. Okusne lastnosti. Merlot grozdje se nanaša na tehnične sorte, v hrani ga praktično ne uživamo. Za jagodičje je značilna vsebnost sladkorja približno dvajset odstotkov. Odvisno je od trajanja zorenja in količine prejete sončne energije. Prav tako sadje vsebuje kislino v količini 7 g / l. To grozdje odlikuje okus sadja, aroma zelišč. Lahko občutite ribez, češnje, borovnice, karamelo, čokolado, črni poper. V procesu zorenja in skladiščenja vina se pojavijo dodatni aromatični odtenki. Prisotnost določenih okusov je odvisna od kakovosti tal, peščenjaki prinašajo mehkejše arome, apnenčasti pa vino naredijo močno in trmasto..

Trgatev

Trgatev se opravi glede na vrsto vina. Torej za namizna vina obdobje zorenja - sto petdeset tri dni, desertno vino - sto petdeset pet dni.

Odpornost proti boleznim in okolju

Stebla se dobro upirajo plesni in zmerno prenesejo gnilobo.. Sadje na splošno ni privlačno za ptice in žuželke.. Grozdje raste na precej visokem temperaturnem hodniku in vzdrži zmrzali do dvajset stopinj. Klima je lahko sušna in vlažna.

Vinarstvo

Plodovi te trte se uporabljajo za pripravo kakovostnih, poceni in prijetnih vin. Proces pridelave in pridelave vin ne zahteva posebnih znanj in je dostopen celo začetnikom. To vino je kot nalašč za mesne jedi in zelenjavo. Pomagal bo normalizirati krvni tlak in prebavila.. Kako kuhati suho rdeče vino iz plodov grozdja Merlot:

1. Posoda s kašo je shranjena v zaprtih prostorih, ki vzdržuje temperaturo v območju od osemnajst do triindvajset stopinj nad ničlo.

1. Potem, ko si ti stisnili in dekantirali kašo, izkazalo se je čista kletvica, ki bo še naprej fermentirala.
2. Napihnite kite in jo nalijemo v stekleno posodo.
3. Potem te posode namestite v hladno sobo, nedostopni sončni svetlobi in začne se postopek zorenja.
4. Pred pitjem tega vina bi morali ohladimo na 16 stopinj in jo nalijemo v kozarce iz prozornega materiala.
5. Merlotovega vina iz grozdja ne sme uživati ​​tisti, ki je alergičen na njegove sestavine.. Prav tako bi morali omejiti vnos sladkorne bolezni, saj vsebuje veliko količino sladkorja.

Dejavnosti pristanka in nege

Ta sorta se goji tako na specializiranih kmetijah kot na vrtni parceli. Raste zelo hitro, ne zaseda veliko ozemlja in ni kapricičen. Plodove lahko pobiramo že tretje leto po ukoreninjenju trte. Sadje bo rodil najmanj deset let. Prednosti Merlota vključujejo:

1. Enostavno se ukorenini in ni kapricičen glede izbire tal.
2. V redu prenaša mraz.
3. Plodovi zoreti za pet ali šest mesecev.
4. Raste tako v mokri kot v suha tla.
5. Daje obilno letina.
6. Ni podvrženo mnogim bolezni grozdja.
7. Odlično za pripravo okusnih in poceni vina.

In zdaj bomo analizirali slabosti, imajo tudi:

1. Morda opazno zmanjšanje velikosti jagodičja.
2. Močno dovzetni za plesen.
3. Okuženi z boleznijo, kot so praškasta plesen.
4. Do neke mere je odvisno vremenske razmere.

Pripravljalno delo

Pred sajenjem grozdja je treba upoštevati naslednje točke:

• Izberite največ sončen kraj, potem bo pridelek boljši.
• Tudi spletno mesto bi moralo biti zaščiten pred vetrom. Privlačnejše mesto bi bila južna stran stavb.
• Merlot ne mara kisla tla.
• Tla vnaprej pripravljeni, korenine rastlin in plevela odstranimo.
• Ne sme biti v bližini rastlin iz družinska nočna senca.
• Sadilni material najboljše spomladi, možno pa je jeseni.

Kako izkoreniniti sadike?

Ta postopek je sestavljen iz več faz:

1. Na začetku je treba tvorijo jamo sedemdeset centimetrov široke in enake globine.
2. V spodnji plasti posipan prod približno dvanajst centimetrov.
3. Namestite drenažni sistem s pomočjo plastičnih cevi, ki so nameščene na robovih jame. Njihova zgornja luknja je dvanajst centimetrov nad nivojem tal.
4. Na plast gramoza zložite črno zemljo, humusu dodamo majhno količino gnojila in vse skupaj potresemo z lesnim pepelom, premešamo in zravnamo. Nato položite plast zemlje.
5. Ponovite ta postopek še enkrat in zalivamo vse, na zgornji plasti jame naj bi manjkalo približno trideset centimetrov.
6. Po tem vzpostavljamo sadike, usmerjanje ledvic proti severu in osnova korena proti jugu.
7. Zaspan jama tla.

Ko pridejo prehladi, se zasajeni postopki zaprejo s polietilenom, medtem ko se sami lahko zaščitijo s plastičnimi posodami.