Pak choy zelje

Zelje Pak Choi - iskana azijska sorta, ki je osvojila ljubezen ruskih vrtnarjev in vredno mesto v poletnih kočah zahvaljujoč:

• nezahtevna do tal;
• kalitev;
• hranilna vrednost.

Za pridelovalce zelenjave je pomembno, da vedo, kako gojiti Bok choy zelje na osebni parceli.

Opis

Pak Choi gojijo kot enoletnice, redkeje kot dvoletnico. Zelenjava pripada družini Zelja, ali križnica. Kultura listov ima druga imena: gorčica ali zelena zelje. Hrustljavo listje je bogato sočnosti in odličnega okusa, z nežnimi začinjenimi notami in privlačnim okusom. Za sorto je značilno oblikovanje listnate rozete z višino od 35 do 65 cm. Barva listja zelja Chokopai se razlikuje od bledo zelene z modrim odtenkom do temno zelene nasičene.

Posebnosti Choy zelja: zgodnja zrelost in zimska odpornost. Se spopada s temperaturnimi razlikami spomladi in jeseni. Tolerira kratkotrajno hlajenje - do -4 ° С.

Dveletno zelje oblikuje cvetno steblo v drugem letu rasti. Cvetenje spremlja zorenje ogromnega števila semen, ki so primerna za kasnejše razmnoževanje.

Z rastlinjaki in gredicami gojite Chuck, ki poje zelje, kadarkoli želite. Če je toplo, je možno pristati brez zavetja. Korenine Kitajcev po svoji dolžini niso impresivne - le 15 cm. Opraševanje pridelka se pojavi samo s pekinškim zeljem.

Pak choy zelje

Značilnosti zelje melona:

• ne tvori vilic;
• kratka rastna sezona - 1-1,5 meseca po setvi semen;
• visoki donosi - več letin zelja v sezoni;
• kompaktna vtičnica z gostimi peclji;
• toleranca zelenjave na srednje hranjena tla.

Uporabne lastnosti

Sestava zelja vključuje:

• minerali: kalcij in železo, magnezij in kalij, fosfor;
• vlaknine, lizin, citronska kislina;
• vitamini: A, K, B1, PP, B2, C.

Vsebnost kalorije v zelenjavi je 13 kcal na 100 g surovine. Zelje je cenjeno v prehrani.

Indikacije za uporabo Pak Choi:

• bolezni prebavil;
• diabetes mellitus;
• patologija srca in krvnih žil;
• celjenje razjed, ureznin, odrgnin;
• izločanje holesterola, žlindre in strupenih snovi iz telesa;
• pomlajevanje kože.

Kontraindikacija - individualna nestrpnost.

Zdrava zelenjava

Raznolikost vrst

Ruski rejci so vzrejali za gojenje sort zelja z zgodnjim in srednjim zorenjem.

Prva skupina vključuje:

• Alyonushka;
• Goluba;
• Vesnyanka;
• Corolla.

Zorijo v mesecu in pol.

Sorta med sezono - kitajsko zelje lastovke. Ta kategorija vključuje tudi:

• Štiri letne čase in labod;
• V spomin na Popovo in Chill.

Od sajenja do zorenja zelja traja 50-55 dni.

Kmetijska pridelava

Pak Choi gojijo na sončnem območju ali v delni senci..

Prednostno peščenjak ali ilovica s pH od 5,5 do 6,5.

Za pridobitev dobrega pridelka zelja je pomembno upoštevati pravila kolobarjenja. Pak Choi je nezaželeno saditi po zelju, redkvici, repi, redkvici. Kadar ni drugih možnosti, se kmetijsko zemljišče obdela z jodom na kmetiji (1%).

Farmayod

Najboljši predhodniki za goste iz Kitajske so:

• bučo;
• lok;
• žita;
• fižol.

Tla za zelje pripravljajo jeseni: začnejo kopanje in gnojenje. Primerna sta organska (10 kg) in superfosfatna (1 žlica) na 1 m2. S povečano kislostjo v mešanico vmešamo pepel ali apno (1 žlica.), Približno 200 g na 1 m2.

Spomladi zemljo zrahljamo, zemljo znova izkopljemo 15 cm globoko in jo nahranimo s sečnino (1 tsp) na 1 m2 površine.

Načini razmnoževanja zelja:

• seme;
• za sadike.

Pristanek

Zelje sadimo v odprte gredice, začenši aprila in konča avgusta. Najboljši datumi za pristanek Pak Choi:

• zadnje desetletje aprila;
• sredi julija.

Da zelenjava ne cveti in ne strelja, vrtnarji raje sejejo zelje sredi poletja. Sledite vzorcu pristajanja Pak Choi:

1. Globina sejanja - do 2 cm;
2. Razdalja med luknjami - 20-30 cm;
3. Razmik med vrsticami - 35 cm.

Pridelovalci zelenjave pri sajenju priporočajo, da postelje posipajo z zelnim pepelom iz zelja, da preprečijo širjenje križastih bolh.

V neugodnih vremenskih pogojih so mladi nasadi pokriti s filmom ali agrofibrom.

Črna Agrofibre in Spunbond

Metoda sadike

Pak Choy presaditev boleče prenese, zato se za setev uporabljajo šotne skodelice ali tablete. Tako se boste izognili preobremenitvi in ​​poškodbam korenin zelja..

Sajenje v kokosov substrat se pojavi konec marca. Običajno se v kaseto položi več semen, globokih 1 cm. Videz Pak Choi poganjkov je zaznan 5. dan, če je soba topla. Po 3 tednih se ob sajenju na gredico izbere najmočnejši primerek zelja, preostale sadike odstranimo. Optimalna temperatura za pristanek - + 15 ... + 17 ° C.

Skrivnosti nege

Značilnosti nege zelja so:

• zalivanje;
• top preliv;
• razrahljanje in plevenje;
• zatiranje škodljivcev in bolezni.

Zalivanje

Vreme vpliva na pogostost zalivanja zelja Pak čaj. Zalivajte obilno, vendar ne napolnite. Po padavinah in zalivanju obvezno zrahljajte zemljo, da koreninski sistem oskrbite s kisikom. Ta operacija se opravi previdno, glede na površinsko lego korenin zelja.

Razrahljanje in plevenje

Zalivanje in razrahljanje zelja kombiniramo. Plevel odstranimo po potrebi. Za zmanjšanje zalivanja in boj s plevelom do mesta, mulčenje s slamo, odtrgano travo, gnilo žagovino.

Ne pozabite pravočasno redčiti sadike. Prvi listi so signal za odstranjevanje šibkih poganjkov zelja v korakih do 10 cm. Če so vrstice zaprte, je primerno redčenje zelja drugič, pri čemer je razdalja med zelenjavo 25-30 cm.

Gnojilo

Ne uvajajte se z vnosom mineralnih gnojil za zgodnje zelje. Ravno prav za hranjenje infuzij zelišč, ki jih nanesemo 1-2 krat. Pak se hrani z organsko hrano: raztopino mulleina v razmerju 1:10. Odzivna kultura na ptičje iztrebke, ki jo vzamemo v razmerju 1:20.

Odpornost proti škodljivcem in boleznim

Za kitajsko žensko je značilna odpornost na bolezni.

Pogosto zelje prizadene križasta bolha. Kot preventivni ukrep se uporabljajo:

• pokrijemo z agrotekstilom;
• prašenje s tobačnim prahom in pepelom;
• Kinmix vodni sprej.

Pri oblikovanju listov jih pregledajo, da ugotovijo polaganje jajc zajemalk. Zelje se bori ročno, zbira in uničuje posameznike.

V boju s polži in polži je primerno ročno zbiranje in namestitev pasti na osnovi otrobov in alkoholnih tinktur. Učinkovito uporablja Rodax.

Trgatev

Nabiranje zelja svetujemo, da se izvaja na vsaki stopnji pridelave pridelka: od sadik do pojava cvetnih puščic. Nabiranje zelenjave poteka, ko dozori: odtrgajte posamezne liste ali popolnoma rozeto, nato obrezite korenine.

Trgatev

Rezano gojeno zelje se izvaja na ravni 2-3 cm nad tlemi. Odrasli pospravite nekoliko višje. Priporočljivo je, da Pak Choi odstranite zjutraj - rastlina je nasičena z vlago. Zelena ne pomeni dolgoročne hrambe. Vendar pa bo uporaba folije za živila za pakiranje oprana in posušena odprtina shranjena v hladilniku približno 2 tedna.

Če želite podaljšati trgatvo visokokakovostnega zelja, morate posaditi semena Pak Choi v fazah z razmikom 1 ali 1,5 tedna.

Uporaba za kuhanje

Čezmorski gost je nepogrešljiv pri solati. Če ga želite pripraviti, morate dodati sesekljano rastlinsko sol in aromatizirati z rastlinskim oljem.

Pakov čaj je primeren tako za prilogo kot drugo jed. Stebla zelja sesekljamo na rezine in jih razporedimo na ponev, segreto na rastlinskem olju. Mehki zeleni listi se dodajo, ko so peclji pripravljeni. Potrebovali bodo začimbe in sol.

Pri kuhanju

Možno je dušenje, dodatek k boršu in juham, druge jedi.

Poleti je Pak Choi odličen nadomestek belega zelja, čeprav pozimi ni primeren za pobiranje.

Gojenje zelja Chok Pai vam bo omogočilo dodajanje raznolikosti v jedilnik za vsak dan. Zdrav nizkokalorični izdelek, primeren za dobro prehrano.

Kitajski ohrovt bo okrasil tako mizo kot vrt zaradi rozete listov, ki spominja na originalno vazo.

Začetnikom ne bo težko gojiti zelja in se razveseliti z žetev vitaminov. Spoznavanje z zelenjavno kulturo in sajenje Pak Choija v državi bo argument, da se v prihodnosti ne bo ločil s kitajskim zeljem..