Kako gojiti cep na domači kmetiji?

Gobji boletus spada v družino boletusov. To je dragocena vrsta gozdnih gob z dobrim okusom. Gobe ​​rastejo v iglastih in listnih gozdovih. Te gobe rastejo tako v skupinah kot posamezno..

Splošna značilnost

Bolesti je cevasta gliva in spada v družino boletov. Ima precej masivno plodno telo. Klobuk ima zaobljeno obliko, njegova površina je suha in žametna. Zadebeljen žolčnik.

Množična porazdelitev teh gob je opažena avgusta..

100 g svežega bora vsebuje samo 34 kcal.

V sestavi gob so prisotni:

• antioksidanti;
• beljakovine;
• mineralne soli;
• prehranske vlaknine;
• vitamini B1, E, PP.

Kljub sestavi in ​​odličnemu okusu žlez ne moremo jesti pri akutnih boleznih prebavnega sistema in protina, pa tudi mlajših od 7 let.

Vrste jedilnih žlez

Užitne podvrste bakterij so:

• Bela smreka, ki jo popularno imenujejo "polkovnik". Ta goba ima temno rjave klobuke. Njegov premer lahko doseže 30 cm. Višina noge bele gobe smreke je približno 18 cm.Ta vrsta boletus ima blag nevtralen okus. V smrekovem gozdu raste bela smrekova goba.
• Temen bron ali gaber. Barva klobuka je temna čokolada, bližje črni. Ima blag nevtralen okus..
• Mrežasta mreža. Goba raste v listavih gozdovih, kjer je na robovih in na progah dovolj sončne svetlobe. Klobuk ima svetlo rjav odtenek. Njegova velikost je lahko drugačna - od 5 do 30 cm v premeru. Sezona nabiranja mrežastih gob se začne maja, traja pa (pod ugodnimi pogoji) do septembra.
• Beli bor. Klobuk te sorte boletus ima čokoladno rjavo barvo. Premer doseže 25 cm. Iz gob izvira aromo oreščkov in gob.

V naravi je veliko več vrst užitnih drobtin. Navedene sorte te gobe so najbolj prepoznavne in jih najpogosteje nabirajo nabiralci gob.

Vrste neužitnih žlez

Nekatere vrste žolčnika morda niso primerne za prehrano ljudi, saj vsebujejo strupene spojine. Sem spadajo:

• Čudovita gobica centipede. Prepoznate ga lahko po barvi nog: začenši z limono-rumenim odtenkom na dnu, se postopoma spremeni v rdečo, nato pa v rjavo.
• Let je lep. Premer nog tega neužitnega črevesa lahko doseže 12 cm. Pore glive so svetlo rjave, ko jih pritisnete, postanejo modre.
• Ukoreninjeno. Ta goba ima svetlo bež nogo, na dnu katere so turkizne lise.
• Roza in vijolična. Takšna neužitna barva ima neenakomerno barvo: od svetlo sive do oljčne barve je na nekaterih območjih vijolično-rdeče in rjave lise..

Pri nabiranju gob morate biti izredno previdni in ne nabirati gob s svetlo ali nenavadno barvo.

Kraji rasti

Gobe ​​rastejo na suhih mestih. Večinoma so to gozdovi, v katerih rastejo hrasti, borovci, smreke in breze. Tudi te gobe najdemo v majhnih zasaditvah in nasadih. Gobe ​​so običajne na vseh celinah, razen na Antarktiki in v Avstraliji..

Gojenje gob

Ljubitelji boletusov, ki se želijo pogostiti s svežimi gobami ne le pozno poleti in zgodaj jeseni, jih lahko gojijo sami in niso več odvisni od sezonskosti. Bolesti se lahko gojijo tako na prostem kot v zaprtih prostorih.

Gobe ​​rastejo na prostem

Ne glede na izbrano metodo je potrebno najprej pripraviti seme. V tem primeru so za to primerna plodna telesa gob, zbranih v gozdu, ali bolje rečeno klobuki. Postaviti jih je treba v hladno vodo in jih pustiti nekaj ur..

Za spodbudo kalivosti spore lahko v vodo dodamo alkohol (3 skodelice na 10 litrov vode). V vodo s kapicami je treba dodati tudi 1 g kalijevega permanganata..

Po dveh urah dodajte sladkor v posodo s prihodnjim materialom. Proporcije - 20 čajnih žličk na 10 litrov vode. Po tej mešanici morate stati še nekaj ur. Izhod je tekočina z velikim številom spore rodu.

Obstaja lažji način - nakup pripravljenega micelija.

Po pripravi semena ustvarite mešanico ali substrat, v katerem bodo gobe rasle. Sestava substrata vključuje slamo, sončnično lupino, ajdo.

Preden seme položi v substrat, mora biti mešanica nasičena z vlago. To lahko storite tako, da ga poškropite z vrelo vodo ali paro.

Na mestu mora nujno rasti drevesa, pod katerimi so se nabirali gobe (hrasti, borovi ali breze).

V metru polmera primernega drevesa morate odstraniti 15 cm zemlje. Tekočino s sporami nalijte na korenine, nato pa jo napolnite z zemljo in nalijte veliko vode. Najbolje je, da gobe posadite na ta način od sredine avgusta do sredine septembra..

Kako posaditi šampinjone gob na svojem spletnem mestu, je prikazano v tem videu:

Gojenje boletus v zaprtih prostorih

Gobe ​​gobe različno gojimo v zaprtih prostorih. Prostor je lahko skedenj, klet ali rastlinjak.

Morate storiti naslednje:

• material podlage skuhajte, ne da bi ga odstranili iz embalažnih vrečk, 1-1,5 ure;
• pustite, da se substrat ohladi;
• zmešamo micelij in substrat;
• zmes zložite v vrečke po 5-15 kg vsaka, tesno pakirane;
• naredite čiste tanke koščke na vrečah s pomočjo rezila;
• vrečke nastavite na police s setterji, med vsako vrečo mora biti razdalja 5 cm.

V prostoru, namenjenem za gojenje boletus, temperatura ne sme presegati 25 stopinj. Raven vlažnosti mora biti visoka - znotraj 85-95%. Hkrati je potrebno vsakodnevno zdravljenje z raztopino klora, kar tukaj ne bo omogočilo, da bi se plesni lahko oblikovali.

Vrečke s podlago je treba zalivati ​​s stekleničko za razprševanje enkrat na dan..

Gobe ​​se bodo pojavile približno mesec dni po sajenju.

Uporabne lastnosti žleze

Gobe ​​gobe nimajo samo prijetnega okusa - njihova sestava zagotavlja blagodejen učinek na človeško telo.

Koristne lastnosti boletus bi morale vsebovati naslednje:

• prehrana kosti in sklepov, zaradi vsebnosti kalcija in železa;
• povečati imuniteto;
• boj proti presežnemu holesterolu v krvi;
• normalizacija hemoglobina;
• čiščenje krvnih žil od holesterola;
• zmanjšanje koagulacije krvi;
• izločanje soli težkih kovin in rakotvornih snovi iz telesa;
• boj proti kronični utrujenosti;
• znižanje krvnega tlaka;
• okrevanje presnovnih procesov.
• izboljšanje spanja;
• zmanjšanje resnosti bolečine z napadi angine;
• stimulacija prebave;
• zatiranje prekomerne razdražljivosti.

Poleg tega imajo gobji žlezi protitumorski, protiglivični, protivirusni, protivnetni in tonični učinki..

Gobe ​​gobe zaradi odličnega okusa veljajo za kraljeve gobe. Poleg tega ugodno vplivajo na telo. Gobe ​​lahko nabiramo v gozdu in zasaditvah, pa tudi samostojno gojimo v prostorih ali na vrtu, na prostem.