Prednosti suhih mandarin

Mandarine so rastline agrumov, katerih plodovi imajo veliko število koristnih lastnosti. Jestijo jih tako surove kot predelane. Posušene mandarine - ena izmed vrst priprave sadja, ki ohranja vse koristne lastnosti sadja.

Prednosti suhih mandarin

Sestava in vsebnost kalorij

Kalorična vsebnost posušenih mandarin je odvisno od sorte od 270 do 320 kcal na 100 g izdelka. Večina ogljikovih hidratov.

Sestava posušene mandarine (na 100 g):

• ogljikovi hidrati - 9 g;
• maščobe - 2 g;
• beljakovine - 1,7g.

Mineralna sestava:

• cink - 0,15 mg;
• magnezij - 18 mg;
• kalij - 180 mg;
• kalcij - 65 mg;
• cuprum - 90 mg;
• natrij - 11 mg;
• železo - 1,9 mg;
• prehranske vlaknine - 7 g;
• kisline - 0,1 g;
• voda - 80 mg;
• saharidi - 9,4 g.

Vitaminska sestava:

• A - 14 mcg;
• B1 - 0,05 mcg;
• B6 - 0,032 mg;
• B9 - 16 mcg;
• C - 50 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• E - 0,17 mg.

Uporabne lastnosti

Bogata sestava posušenih mandarin omogoča njihovo uporabo kot dodatno zdravljenje kot vitaminski in mineralni izdelki. Izdelek vsebuje tudi nizke količine maščob in holesterola, kar omogoča njegovo uporabo pri diabetesu in težavah s prekomerno telesno težo. Pri hujšanju se sušen mandarina poje s čajem, ki zmanjša apetit.

Redna uporaba izdelka kot profilaktično izboljšuje imunski sistem in telo spodbudi k boju proti škodljivim mikroorganizmom. Agrumi preprečujejo razvoj glivičnih bolezni in uničujejo bakterije. Posušena mandarina ima tudi protivnetne učinke. Skorje pomagajo pri kašlju in vnetem grlu.

Sadje normalizira delo prebavil in spodbudi proizvodnjo potrebnih snovi v telesu, poleg tega pa izboljša presnovo. Posušena mandarina preprečuje raka na želodcu.

Sušene mandarine, posušene na soncu, pomagajo izboljšati vid. Izdelek odstranjuje tudi kožne bolezni in ščiti pred ultravijoličnim sevanjem..

Uporaba za kuhanje

Mandarine, posušene na soncu, so dobre kot prigrizek

Koristi in okus mandarin omogočajo njihovo uporabo pri pripravi solat in omak. Kot prigrizek postrežejo tudi suho in suho hrano.

Za pripravo koktajla rezine zmlete v mešalniku pomešamo z belim rumom in ingverjem. Takšna pijača ni samo okusna, ampak ima tudi zdravilne lastnosti. Kompot je narejen tudi iz posušenih mandarin..

Medicinska uporaba

Redno uživanje posušenih mandarin nadomešča farmacevtske vitaminske komplekse. Ob pomanjkanju koristnih snovi v telesu so mandarine predpisane kot dodatek.

Skorje vsebujejo veliko eteričnih olj, ki pomagajo pri izcedeku iz nosu. Prav tako je izdelek predpisan, če je potrebno, odstranjevanje soli in holesterola iz telesa. Furacoumarin, ki je del furacumina, se bori proti parazitom.

Mandarine, posušene na soncu, so predpisane za redno uporabo v hrani, če je potrebno za čiščenje prebavil. Pomagajo tudi z zamašitvijo krvnih žil. Izpostavljenost izdelka preprečuje možganske kapi.

Posušena mandarina, kot kumquat (splošno ime), se uporablja za zdravljenje živčnega sistema. Njihova uporaba lajša živčno napetost in stalno utrujenost..

Če želite določiti natančno odmerjanje zdravila, je bolje, da se posvetujete z zdravnikom. Če je več kot 4 sadja na dan, to škoduje telesu..

Kuhanje posušene mandarine

Posušene mandarine so to ime dobile zaradi načina kuhanja. Izdelani so z uporabo toplotne obdelave.

Za samostojno uporabo suhe mandarine:

• neposredna sončna svetloba;
• pečica;
• sušilnik za sadje in zelenjavo.

Na ulici se mandarine posušijo, če je temperatura zraka večja od 25 ° C in vlaga ni visoka. Če želite to narediti, je sadež razdeljen na rezine, ne da bi segel do semen, in ga položite na ravno površino.

Sušijo se 3-5 dni. Na soncu se ne poslabšajo zaradi prisotnosti citronske kisline in saharidov v sestavi.

Najboljša površina za sušenje je les. Uporaba aluminija ali bakra je prepovedana, ker izdelek oksidira.

Za sušenje v peči je nastavljena temperatura 120 ° C-150 ° C. Sadje razdelimo tudi na rezine in jih položimo na pekač s pergamentnim papirjem. Posuši se 1-2 uri, nato rezine obrnemo in nadaljujemo še eno uro. Pečica naj bo rahlo zaprta.

Alkoholna tinktura

Posušeno sadje lahko naredi zdravo tinkturo

Prednosti tinkture posušenih mandarin:

• izboljšanje imunskega sistema;
• normalizacija prebavil;
• protivirusni učinek;
• obnavljanje esencialnih mineralov v telesu.

Priprava tinkture:

• Priprava. Posušeno sadje temeljito operemo. Na površini lobulov se naredijo majhni kosi, tako da oddajajo koristne snovi.
• Mešanje sestavin. V posodo dodamo 10 rezin mandarine, 400 ml medu, 500 ml alkohola. Za okus dodamo tudi ingver..
• Vztrajanje. Posodo zapremo in pustimo 7 dni v temnem, hladnem prostoru.

Končana infuzija je shranjena v hladilniku. Uporabite 3-krat na dan pred obroki, 50 ml. Za zdravljenje kašlja se 100 g tinkture segreje in pije v majhnih požirkih pred spanjem. Kontraindikacija je alkohol..

Kontraindikacije

Škoda zaradi uporabe izdelkov se pojavi v takih primerih:

• nagnjenost k debelosti;
• bolezen ledvic
• nosečnost in dojenje;
• individualna nestrpnost citrusov.

Da bi se izognili škodi zaradi posušenih mandarin, se njihova uporaba začne v majhnih odmerkih. Preverite lahko tudi alergije na agrume..

Zaključek

Prednosti suhih mandarinskih rezin naredijo izdelek dobro profilaktično sredstvo. Če jih imate nenehno v zmernih razmerah, je možnost, da zbolite, manjša.

Za redno kuhanje posušenih mandarin rastlino posadimo doma. Obstajajo posebne pritlikave sorte, ki sadijo v zaprtih razmerah..