Izdelava kosmičeve marmelade z orehi

Resnično kraljeva sladica je lahko narejena iz kosmulja z maticami marmelada. Ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava. Spodaj preberite skrivnosti priprave kosmulja z marmelado..

Izbor in priprava sestavin

Da jagode ne razpadejo, ampak ohranijo obliko po toplotni obdelavi, je treba izbrati rahlo nezrele primerke. Najprej jih je treba oprati, nato posušiti, vzeti škarje in odrezati konjske nohte skupaj z delom jagodičja (približno 2-3 mm).

Je pomembno! Število oreščkov v receptu lahko po svoji presoji povečate, če želite, da se napolni več jagod, ne prazno.

Oreščke je treba olupiti in jedrca razdeliti na dele, ki se lahko prilegajo v jagodičje kosmulje, ne da bi jih raztrgali, in ne bodo padli ven.

Recept za marmelado

približno 3 pločevinke po 450 ml vsakih 40 minut
6 sestavin
Video recept
kosmulja

1,6 kg

  • češnjev list

    20 kosov.

  • pomaranča

    1 kos.

  • oreh

    200 g

  • voda

    200 ml

  • sladkorja

    1,1 kg

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    kalorij
    209,5 kcal
    veverice
    0,2 g
    maščobe
    0,5 g
    ogljikovi hidrati
    54,3 g
    1. Osvobodite jagode iz semen in mesa, vendar jih ne zavrzite.
    2. Sadje nadevajte z oreščki, dokler je dovolj.
    3. Citrusi narežite na rezine z olupkom.
    4. Koste kosmulje postavite skupaj s kašo, pomarančnimi rezinami, češnjevimi listi v ponev. Vse to prelijte s sladkorjem, dodajte vodo in postavite na počasen ogenj.
    5. Nenehno mešamo, da se masa zavre. Po vrenju kuhajte še 5 minut, nato sirup odstranite s toplote.
    6. Sirup odcedite iz semen in listov, v njem položite jagode. Dajte na ogenj in kuhajte 5 minut. Odložite za 8-12 ur.
    7. Maso ponovno kuhajte 5 minut in odložite 8-12 ur. Po tem času postopek kuhanja še enkrat ponovite..
    8. Damo marmelado v banke in zvijemo.
    9. Posodo obrnite na glavo in jo zavite s toplo odejo. Po čakanju na popolno hlajenje lahko kozarce spremenite v običajen položaj in jih postavite v temen, hladen prostor za shranjevanje..

      10. Video recept

    Je pomembno! Pred valjanjem marmelade je treba posodo oprati s sodo in sterilizirati na vodni kopeli.

    Priboljška z kosmuljami, napolnjena z orehi, nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Recept je zelo preprost in cenovno dostopen tudi za začetnike, ki se preizkusijo v kulinariki..

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti