Količina sladkorja v jabolkah - povečajo glukozo?

Jabolka si zaslužijo prvo mesto po priljubljenosti v Rusiji med vsem sadjem. Toda ali jih je mogoče uporabljati za diabetike? In kakšna je raven sladkorja v sadju? Ali povečajo ali znižujejo glukozo? Vzemimo po vrstnem redu.

Količina sladkorja v jabolkah - ali povečajo glukozo?

Sestava

Jabolka so približno 85% vode. Imajo tudi vlaknine, pepel, glukozo, škrob, beljakovine in ogljikove hidrate..

Kaša vsebuje vitamine skupin B, C in E, polisaharidni pektin in številne elemente v sledovih.

Med najbolj koncentriranimi so jod, kalij, cink, fluor in kalcij. Njihova količina na 100 g je opazno večja od količine iste hruške, zato se jabolka uporabljajo v skoraj vseh pravilnih prehranskih shemah..

Vpliv jabolk na krvni sladkor

Glikemični indeks jabolk je približno 30. To dokazuje, da vsebujejo velik odstotek glukoze.

Zdi se, da jesti jabolka pri sladkorni bolezni ni vredno. Ampak, če na dan ne bo več kot 2 kosi, bodo imeli izključno koristen učinek na telo.

• Krhkost krvnih žil in kapilar se zmanjša..
• Proces oskrbe možganov s krvjo se normalizira.
• Vid se izboljša, koža se obnovi, duševna aktivnost se pospeši in imuniteta postane bolj odporna na nalezljive bolezni..

Pozor! V vsakem primeru zdravnik dovoli uporabo tega izdelka. Neodvisnost pri sprejemanju takšnih odločitev je lahko škodljiva.

Katere sorte se lahko uporabljajo pri sladkorni bolezni

Diabetikom je priporočljivo jesti jabolka po toplotni obdelavi

Diabetiki morajo upoštevati tako barvo kot velikost plodov.

Zdravniki priporočajo izbiro srednje velikega sadja, velikega pa razdelimo na več obrokov. Tako se boste izognili močnemu skoku krvnega sladkorja..

Bolje je, da v prehrano vključite kislo zelena sveža jabolka. Med primernimi sortami:

• White Bulk - poletna sorta, ki je znana že več desetletij z zavidljivo odpornostjo na hladno in kislo barvo;
• Semerenko - ima začinjen okus, ki spominja na vino. Celuloza je bela, sočna. Bistveno se razlikuje od drugih zelenih sadežev.;
• Antonovka - sorta ljudskega izbora, sadje s presežno kislostjo;
• Pink Lady - jabolka izstopajo po kremnem mesu, okusu vanilije;
• Granny Smith - uvoženo iz Avstralije. Plodovi so nekoliko sveži, okus je pretirano kisel;
• Bessemyanka - ima sladko-kisel okus sladice, pookus pa je kot vino.

Druge ocene so dovoljene. Odločilen dejavnik naj bodo ogljikovi hidrati: manj jih je, tem bolje. V rumeni barvi je ta kazalnik 10,8 g, v rdeči - 10,2 g.

Priporočila

Diabetikom svetujemo, da sadje pred predelavo segrejejo.

Vpliv temperatur vam omogoča, da izhlapite odvečno vodo, glukozo in njene derivate. Vendar se hranilna vrednost sadja ne zmanjšuje.

Tudi po uživanju sadja - tako primernega v sorti kot tistega, ki se mu je treba izogibati - morate izmeriti nihanja sladkorja.

Kot veste, jabolka znižajo in dvignejo raven. Meritve glukoze omogočajo objektivno oceno reakcije telesa na izdelek in se odločijo, ali je vredno naslednjič ali ne..

Možna škoda in kontraindikacije

Pred vključitvijo svežih jabolk (in katerega koli drugega sadja) v običajno prehrano morajo diabetiki ta korak uskladiti s svojim zdravnikom ali terapevtom. V nobenem primeru ne kršite njegovih navodil, to lahko stane ne samo zdravje, ampak tudi življenje.

Prav tako ne jejte suhega sadja ali kandiranega sadja, narejenega na njihovi osnovi. V njih ni vode, vendar je začetna raven glukoze popolnoma ohranjena.

Največja dovoljena dnevna količina suhih jabolk je 2 žlici. Bolje pa je, da ne tvegate svojega zdravja.

S povečanim sladkorjem lahko uporaba teh plodov celo poslabša bolezen, jo potisne, da se prestopi iz ene stopnje resnosti v bolj resno. Upoštevati pa morate tudi odčitke števca. Bolnika najbolj natančno seznani s svojim stanjem v določenem trenutku..