Najbolj okusni recepti za jabolčne slive

Jabolčno marmelado je odlična poslastica pozimi. Apple se dobro uskladi s številnimi sadeži. Jam v kombinaciji s slivo je še posebej okusen. Konzerviranje iz jabolk in sliv se izkaže za zelo dišeče in izgleda čudovito. Jabolčno-slivovo marmelado lahko zaužijemo s čajem ali uporabimo kot nadev za domačo peko. Ponujamo vam najbolj okusne in preproste recepte za to čudovito poslastico.

Izbor in priprava sestavin

Za jabolčno in slivovo marmelado je primerna katera koli sorta slive in jabolk.. Glavna stvar je, da so plodovi sveži, z gosto kašo in svetlo aromo. Sadje naj izbere sezono in samo domači proizvajalec, brez različnega kemičnega škropljenja.

Najbolj priljubljena sorta marmelade slive je Madžarščina. Plodovi te sorte so zelo dišeči. Priporočljivo je izbrati jabolka s sladkimi in kislimi sortami. Količino sladkorja lahko prilagodite glede na sorto in zrelost sadeža..

Pred uporabo je treba jabolka in slive večkrat oprati v čisti, tekoči vodi. Pustite, da se odteče in se v nekaterih receptih tudi dobro posuši. Odstranite jedro iz jabolk, včasih je potrebno olupiti. Odstranite kost s slivami, mletite po receptu. Prezrelo, mehko sadje se najbolje uporablja za marmelado ali kompote.

Je pomembno! Ko kuhate marmelado, morate uporabiti bakreno posodo ali ponev iz debelega jekla. Čim širša je ponev, hitreje se kuha marmelada.

Recepti za obiranje jabolčno-slivove marmelade za zimo

Obstaja veliko različnih receptov za pripravo jabolčno-slivove marmelade za zimo. Pripravimo ga lahko s sladkorjem in brez njega. Na to prazno ni treba dodati umetnih zgoščevalcev. V jabolkah in slivah je dovolj naravne kisline, zato jed tudi ne potrebuje dodatnih kislin. Predstavljamo vam nekaj preprostih, a okusnih receptov za dobrote iz jabolčnih sliv.

5-litrske pločevinke 18–20 ur
3 sestavine
Video recept
jabolka

1 kg

  • slive

    3,5 kg

  • sladkorja

    2 kg

    • Energetska vrednost na 100 g:
    kalorij:
    143 kcal-
    beljakovine:
    1 g-
    maščobe:
    0 g-
    ogljikovi hidrati:
    30 g.
    1. Jabolka narežemo na 3–5 mm debele rezine, slive razrežemo na pol.
    2. Narezano sadje vmešajte v skledo, obložite s sladkorjem in pustite stati 3-4 ure.
    3. Postavimo na ogenj, segrejemo in vremo 5-7 minut.
    4. Odstranite s toplote in pustite, da se zmes ohladi..
    5. Na tak način kuhajte še dvakrat z intervalom 5-7 ur.
    6. Po tretjem pivu damo v sterilizirane kozarce, zvijemo, pokrijemo z nečim toplim, pustimo, da se ohladi.

      7. Video recept

    Je pomembno! Pena na površini dobrot med kuhanjem je treba v celoti odstraniti.

    Recept številka 2

    Pet minut

    3-litrske pločevinke 12 ur
    4 sestavine
    jabolka

    1 kg

  • slive

    1 kg

  • sladkorja

    2,5 kg

  • vanilija

    1 tsp.

    • Energetska vrednost na 100 g:
    kalorij:
    138 kcal-
    veverice
    0,8 g-
    maščobe:
    0 g-
    ogljikovi hidrati:
    42 g.
    1. Jabolka narežemo na majhne kocke (3-4 cm), slive narežemo na 2 dela.
    2. Vmešajte jabolka in slive, pokrijte s sladkorjem, postavite v hladilnik za noč.
    3. Dobite mešanico, postavite na ogenj, segrejte, na nizkem ognju vrejte 5 minut.
    4. Odstranite s toplote, pustite, da se nekoliko ohladi..
    5. Obdelovanec damo na ogenj, zavremo.
    6. Dajte v banke, razvaljajte.

    Preberite tudi članke na to temo:

    3 litrske pločevinke 15–16 ur
    5 sestavin
    prečiščena voda

    100 ml

  • jabolka

    1 kg

  • slive

    0,5 kg

  • sladkorja

    1,2 kg

  • cimet

    1 tsp.

    • Energetska vrednost na 100 g:
    kalorij:
    146 kcal-
    beljakovine:
    1,1 g-
    maščobe:
    0 g-
    ogljikovi hidrati:
    38 g.
    1. Oprane praznine olupimo in seme narežemo na kocke.
    2. Odstranite kost s slivami in jo narežite na enak način..
    3. Sadje zmešajte z vodo, sladkorjem in cimetom.
    4. Pustite, da se sok pojavi 2-3 ure.
    5. Pošljite na ogenj, kuhajte 5 minut po vrenju.
    6. Odstranite s toplote, pustite, da vre 5-6 ur.
    7. Ponovno postavimo na ogenj, segrejemo, vremo 5 minut.
    8. Razporedite v pripravljene posode, privijte pokrove, pločevinke postavite na glavo, da se ohladijo.

    Ali veste? Jabolčno-slivovo dobroto lahko pripravite s pomarančami, oreščki, ingverjem, limono. Z lahkoto marmelado spremenite v gosto marmelado - na koncu kuhanja morate obdelovanec mletiti skozi sito ali mletiti z mešalnikom in ga spet vreti.

    Funkcije shranjevanja

    Jabolčno-slivovo marmelado lahko hranite v hladilniku ali na hladnem mestu, kjer toplota in sončni žarki ne prodrejo. Optimalna temperatura zraka je +12 ... + 17 ° С, vlažnost - ne več kot 75%. Izdelek je lahko v takšnih pogojih shranjen do 2 leti..

    Konzerviranje iz jabolk se vedno izkaže za okusno in aromatično, z dodajanjem različnih sestavin pa lahko takšno sladico, ki jo poznamo vsi, popestrite.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti