Korak za korakom recept za prozorno marmelado iz celih jabolk za zimo
Gospodarice naredijo marmelado z rezanjem plodov. Toda nekateri raje delajo bistro marmelado iz celih jabolk. Za to lahko vzamete ne samo rajska jabolka, temveč tudi Semerynka, Melba, Grushovka. Na krožniku je ta poslastica videti privlačna. Takoj želim jesti. Takšna dobrota ni primerna za nadevanje pite, v njej so jame in povsem mogoče je ponuditi za čaj.
Vsebina
Nenavaden pogled v marmelado in jabolka z repom. Včasih se ta del plodov ne odstrani, kar poenostavi predhodno obdelavo.
Kot pri vsaki podobni dobroti je tudi pri kuhanju potrebno odstraniti peno, sicer lahko marmelada postane kisla.
Bistvene sestavine recepta
Izdelki, ki so potrebni za izdelavo marmelade, so znani vsem - jabolka in granulirani sladkor. Najpogosteje so deleži teh sestavin 1: 1.
Koristen je tudi sladkorni sirup, ki je narejen iz vode in sladkorja..
Specifikacije izbora izdelkov
Za pripravo okusne poslastice boste potrebovali majhna ali ne zelo velika jabolka. Sorta je lahko katera koli: Ranetki, kitajska, sibirska. Bolje je, da premer drobnega sadja ne presega 3,5 cm. In če je za hosteso pomemben tudi estetski videz, je treba za vsako serijo izbrati sadje enake velikosti..
Jabolka je treba sortirati, zavreči gnilo sadje, oprati in posušiti.
Da se med kuhanjem plodovi ne drobijo in ne razpokajo, je pred kuhanjem potrebno večkrat preboditi z zobotrebcem.
Kako pripraviti jedi?
Te marmelade ni mogoče kuhati v skledo emajla, saj lahko gori.
Končana poslastica se vroče da v pripravljene kozarce. Steriliziramo jih lahko tako nad paro kot v pečici. Pokrovi vrejo približno pet minut.
Kako kuhati celo jabolčno marmelado za zimo?
Ta okusna jantarjeva marmelada je kuhana s samo dvema sestavinama:
- dva kilograma sadja;
- dva kilograma granuliranega sladkorja.
Zaporedje dejanj je naslednje:
- Iz trdih in zrelih jabolk, jedra, damo v ponev in prelijemo s sladkorjem. Pustite stati pol dneva, da dobite sok. Če plodovi niso zelo sočni in tekočina ne zadostuje, lahko dodate pol kozarca vode, da ne pride do žganja jabolk.
- Slast je treba kuhati na nizki vročini. Potem ko se sladkor popolnoma raztopi, bodo jabolka dala več soka. Potrebno je, da se sirup zavre in odstrani s toplote. Med vretjem previdno vmešajte jabolka. Del v sirupu bo kmalu pokuhan. Pri segrevanju plodovi spremenijo barvo in se spremenijo v zlato.
- Ko zavre, morate priboljšek prekriti s krožnikom in nanj zatirati, katerega teža ne presega enega kilograma in pol. Potrebno je, da se plodovi potopijo v sladko vodo. Posodo postavite na mizo in pustite, da se končana poslastica ohladi..
Zdaj je potrebno, da jabolka ponovno zavremo. Na majhnem ognju zavremo, odstranimo peno, ki se pokaže, ko zavre. Kuhajte tri minute in odstranite z ognja. Zatiranje potisnite in pustite, da se spet ohladi.
Zadnji čas od trenutka vrenja naj bo približno deset minut na ognju. Takoj zapakirajte v posode, vlijte sadje v sirup. Zvite.
Sirup bo gost, zato marmelade ne kuhajte predolgo.
Kako in koliko jih lahko shranimo?
To poslastico lahko jeste takoj po kuhanju, jo postavite v hladilnik ali zvijte za zimo, da podaljšate užitek uživanja marmelade pozimi.
Ta marmelada je shranjena leto ali dve. Da bi to obdobje še povečali, je med kuhanjem potrebno odstraniti peno, ki nastane.
6 Recepti prozornega marmelade jabolčne rezine beli zalijemo za zimo
Preprost recept za pripravo marmelade iz ranetki za zimo
Najboljši recepti za obiranje suhe marmelade iz jabolk za zimo
8 Preprostih receptov za pripravo prozorne marmelade iz rajskih jabolk s hrenovkami za zimo
Preprost recept za jabolčno marmelado v počasnem kuhalniku za zimo
Top 5 receptov za pripravo jabolčne marmelade s suhimi marelicami za zimo
Najboljši 3 recepti za pripravo marmelade iz sladkih jabolk za zimo
3 Najboljše recepte za jabolčne rezine cimeta
Kako narediti rajsko jabolčno marmelado
Recept za suho marmelado iz jabolk v pečici doma
Preprost recept za prozorno marmelado iz ranetki z repom za zimo
Najboljši 3 recepti za poletna jabolka
Korak za korakom recept za prozorno marmelado na pol kulture z rezinami za zimo
Po korakih recept za pripravo marmelade iz cele hruške za zimo
Preprost recept za pripravo marmelade iz jabolk in slive za zimo
Okusen recept za kompot iz celih jabolk za zimo
Po korakih recept za jabolčno marmelado z oreščki
Korak za korakom recept za kuhanje marmelade iz jabolk v počasnem kuhalniku za zimo
Po korakih recept za prozorno marmelado iz rezin antonovke
Korak za korakom recept za pripravo marmelade iz jabolk brez sladkorja za zimo
6 Najboljših receptov za pripravo marmelade z jabolki in limono za zimo