Recept za "instant kuhare"

Zagotovo ste bili presenečeni, ko ste prebrali naslov članka. Kljub temu je ena beseda nekaj vredna. A ravno to se imenuje ta predjed. iz zelenega paradižnika

. Vsi vemo, da so kulinarični strokovnjaki odlični izumitelji. Še več, prišli so ne le do novih zanimivih receptov, temveč tudi najdbam dajejo nepričakovana imena.

O ponvi s hitro kuhanjem paradižnika bomo govorili v našem članku. Ni presenetljivo, vendar obstaja veliko receptov za to jed. Odlikuje se po posebnem okusu in začinjenosti. Če greš v zgodovino, potem so Armenci najprej kuhali v armenskih družinah. Če želite to narediti, se uporablja kot rdeče, tako so tudi zeleni paradižniki. Privlačno je tudi, da so zeleni in rjavi paradižniki, ki jih vedno ostane v velikem številu. Tako so našli uporabo.

Nekaj ​​kulinaričnih lastnosti

Armenci - zeleni instant paradižnik v ponvi, polnjeni z zelenjavo, zelišči ali začimbami, je lahko samostojna jed ali priloga k mesu, ribam, perutnini. In če je na mizi vroče kuhan krompir, potem brez njih tudi ne more storiti.

Pri pripravi jedi po novih receptih je potrebno ne le preučiti priporočila, temveč tudi nianse posode. Poskusili bomo razkriti nekatere lastnosti, da bi dobili okusno in začinjeno predjed zelenega paradižnika:

1. Zeleno sadje vsebuje veliko količino solanina - naravnega strupa, ki lahko škoduje zdravju. Toda znebiti se je enostavno. Obstaja več načinov: namakanje zelenih paradižnikov v navadni ali slani vodi ali večkratno pranje paradižnika v topli vodi. Poleg tega toplotna obdelava uniči tudi solanin..
   
   Nosečnice in otroci se ne smejo vključiti v prigrizke iz zelenega paradižnika.
2. Pri pripravi Armencev iz nezrelega paradižnika lahko kot nadev uporabite korenje, česen, čebulo, papriko in najljubša zelišča: koper, cilantro, baziliko ali peteršilj..
3. Izbrati morate paradižnik, ki je trden in brez poškodb, saj jih boste razrezali ali razrezali v skladu s priporočili receptov.

Variante Armencev

Obstaja veliko receptov za pripravo Armencev iz zelenega paradižnika. Poleg tega jih lahko poberemo v različnih posodah: v kozarcih, emajliranih loncih. Obstajajo možnosti, ko je paradižnik mogoče okusiti v dnevu ali dveh in tiste, ko bodo Armenci v določenem času pripravljeni.

V ponvi bomo dali nekaj receptov za takojšnje kuhanje polnjenih zelenih paradižnikov.

Prigrizek na dan

Če potrebujete predjed za praznično mizo, potem Armence lahko nadevate v enem dnevu. V tem hitrem receptu je veliko zelenja in česna..

Pripravite si okus iz naslednjih sestavin:

• 8 paradižnikov;
• kozarci sesekljane zelenice;
• 3-4 stroka česna;
• 60 gramov namizne soli;
• zelenice;
• 80 ml kisa;
• Sladkor in začimba po okusu.

Kulinarične nianse

Praviloma se najprej pripravijo vse potrebne sestavine. Zelenjavo in zelenice, navedene v receptu, je treba temeljito oprati in položiti na suho krpo, da pustite kozarec vode. Paradižnik vnaprej namočite iz solanina.

In zdaj korak za korakom recept:

1. Najprej nasekljajte zelišča in česen po želji. Vse zmešajte v veliki skodelici.
   
2. Vsak paradižnik narežemo in nadevamo s česnovo-zeleno maso, kot je prikazano na fotografiji.
   
3. Na dno ponve lahko po želji postavite dežnike kopra, peteršilj, hrenov list, ribez ali češnje, lavrushka.
   
4. Nadevane paradižnike razporedimo v posodo, kolikor je mogoče tesno. Po okusu lahko za okus položite tudi zelenice.
   
5. Nato pripravimo marinado iz kisa, sladkorja in začimb. Najpogosteje uporabljajo brstični brsti, črni in začimbni grah. Ljubitelji slanih prigrizkov lahko dodajo pekočo rdečo papriko v nadev za takojšnje kuhare. Njegova količina je odvisna od okusnih želja..
6. Odložite mešanico za pol ure, da vztrajate, in nalijte na paradižnik zelene paradižnike. Zatiramo.
   

Po 24 urah lahko vzamete vzorec. Celoten obdelovanec se takoj odstrani s plošče.

Armenci v marinadi brez kisa

Te polnjene paradižnike lahko jeste v dveh dneh. Hranijo se (če jih hitro ne pojedo) v hladilniku. Iz ponve se lahko prenesejo v banke, če na policah ni dovolj prostora.

Naslednji izdelki so potrebni na recept:

• 2 kg zelenega ali rjavega paradižnika;
• 2 stroki pekoče paprike;
• 3 ali 4 glave česna;
• 1 čebula;
• šopek kopra in peteršilja;
• 3 lavrushki;
• 3 ali 4 grah paprike;
• 30 gramov sladkorja;
• 120 gramov namizne soli;
• 2 litra čiste vode.

Nasvet! Ne uporabljajte vode iz pipe, saj vsebuje klor, škodljiv za ljudi.

Napredek kuhanja

1. Dobro oprane in posušene zelene paradižnike narežemo navzkrižno ali razrežemo na četrtine. Vse je odvisno od vaše želje. Poleg tega majhne rezine prispevajo k hitri pripravi Armencev.
   
2. Pekočo papriko sprostite iz semen in jo narežite na majhne koščke.
3. Olupite in česen, sperite pod tekočo vodo. Zelenje operemo, nekajkrat zamenjamo vodo, da se znebimo peščenih zrn. V stiskalnici zmeljemo česen, zelenico pa drobno nasekljamo, tako da odstranimo prej trdna stebla. Zmešajte te sestavine, vključno z vročo papriko. Paradižnikov nadev je pripravljen.
4. Vsak paradižnik začnemo z nastalo vročo mešanico.
   
   Če zeleni paradižnik razrežete na četrtine, nato vse sestavine preprosto zmešajte v ponvi za rezanje armije.
   
5. Na vrh damo stebla peteršilja in kopra, polovice čebule in nekaj kosov pekoče paprike.
6. Iz 2 litra vode, soli, sladkorja, peteršilja in aromatične začimbe pripravite marinado in jo vrejte vsaj 5 minut.
7. Zelenjavo prelijte z marinado. Na vrh postavimo ploščo in upognemo, tako da so zeleni Armenci popolnoma prekriti s slanico.

Ponev pokrijemo z gazo. To je celoten postopek takojšnjega kuhanja zelenih paradižnikov.

Všeč vam bo tudi ta recept, še posebej, ker lahko obdelovanec shranite pozimi:

Če povzamem

Kot vidite, ni nič zapletenega. Glavna stvar je imeti željo, da bi skuhali nekaj slastnega za svojo družino. Omeniti velja, da lahko na praznično mizo postrežemo tudi armenski paradižnik, nabran v ponvi. Vaš uspeh kot gospodarica hiše je zagotovljen. Vaše goste bodo tudi prosili, da delijo recept. Dober apetit in odlične takojšnje priprave.