Najboljših 11 receptov za obiranje riža z zelenjavo za zimo doma

Večina skrbnih gospodinj si v hladni sezoni pripravi veliko okusnih in raznolikih priprav. Če želite pripraviti riž z zelenjavo za zimo, morate vedeti in upoštevati nekatere nianse postopkov, da olajšate nalogo in uživate v dobrotah, ki so nastale poleti. Priprave so primerne za solate, juhe in druge izvirne jedi.

Brez kisa

Šivanje je pripravljeno iz:

• 4 kilograme paradižnika;
• 1 kilogram čebule, beli poper, korenje;
• 1 skodelica okroglega riža;
• 6 lovorjev;
• 20 grah črnega popra;
• soli - odvisno od okusnih želja.

Dejanja:

1. Oprane paradižnike, čebulo in papriko grobo nasekljajte. Dajte na ogenj v skupni skledi.
2. Dodamo nariban korenček.
3. Solimo in kuhamo 40 minut, premešamo.
4. V maso vlijemo riž, poper in lavrushko. Kuhajte 40 minut.
5. Šivanje se opravi v stekleni posodi.

Brez sterilizacije

Potrebne komponente:

• riževa kaša - 2 kozarca;
• 1 kilogram čebule, korenja, sladkega popra;
• 150 gramov sladkorja;
• 25 gramov soli;
• olupki.

Postopno ustvarjanje posode:

1. V kotlu skuhajte mešanico sesekljane zelenjave. Po 15 minutah dodajte žito.
2. Solimo in popramo, vlijemo sladkor.
3. Zaprite v čiste posode.

Lecho z rižem

Za 5 litrov obdelovancev morate uporabiti:

• paradižnik - 3 kilograme;
• beli poper, čebula, korenje - 1 kilogram vsak;
• sol - 20 gramov;
• sladkor in riž - vsak 200 gramov;
• oljčno olje - 0,3 litra;
• kis - 50 mililitrov.

Recept:

1. Sesekljano olupljeno zelenjavo.
2. Mešanico kuhajte 20-25 minut na nizkem ognju.
3. Zmešajte z rižem. Prinesite v pripravljeno stanje in okus.
4. Konzervirana solata, pripravljena za predenje.

S poprom

Za 8 obrokov boste potrebovali komponente v tej količini:

• riževa drobtina - 2 kozarca;
• paradižnik - 4 kilograme;
• beli poper - 2 kilograma;
• čebula in korenje - 1500 gramov vsaka;
• oljčno olje - 0,5 litra;
• sladkor - 1 skodelica;
• kis - 0,3 litra;
• poper;
• sol.

Recept:

1. Oprani riž namakajte 2 uri.
2. V skledi združite sesekljano zelenjavo.
3. Nalijte vse ohlapne sestavine.
4. Kuhajte pol ure. Zapri.

Z bučkami

Izdelki:

• 1 kilogram squash;
• 250 gramov korenja, čebule, sladke paprike;
• 0,5 kilograma paradižnika;
• šopek kopra;
• kozarec kuhanega riža;
• 2 kozarca prečiščene vode;
• 3 stroki česna;
• 12 gramov granuliranega sladkorja;
• ščepec soli;
• 15 mililitrov kisa.

Izdelava jedi:

1. V skledo povežemo nasekljano zelenjavo, razen bučk. Daj na štedilnik.
2. Bučke zmeljemo, damo v skupno maso.
3. Tam nalijte kuhan riž.
4. Dodajte koper, česen in začimbe.
5. Konzervirajte v steklenih posodah.

Z jajčevci

Komponente

• 1 kilogram jajčevcev;
• 2 kilograma paradižnika;
• 500 gramov čebule, beli poper in korenje;
• 1 kozarec riža;
• sol;
• 1⁄2 skodelice sladkorja
• 5 žlic kisa;
• rastlinsko olje.

Recept:

1. Grind oprano zelenjavo. Na šibkem ognju kuhajte 10 minut z začimbami in maslom..
2. Dodamo riž in jajčevce. Kuhajte pol ure.
3. V posodo nalijemo kis.
4. Naredite spin.

Z zeljem

Za 4 obroke morate vzeti:

• 100 gramov riža, paradižnika, korenja, čebule;
• 0,3 kilograma belega zelja;
• 50 mililitrov rastlinskega olja;
• 5 žlic kisa;
• 3 stroki česna;
• 2,5 grama soli in sladkorja.

Postopno izvajanje:

1. Sesekljano zelenjavo.
2. V ponvi z maslom prepražite čebulo in korenje.
3. Dodajte zelje. S pokrovom zaprite 15 minut..
4. Združite s paradižnikom. Kuhajte toliko.
5. Potresemo riž, sol, sladkor in česen. Pražite 20 minut.
6. Na koncu vlijemo kis.

Z grahom

Izdelki:

• 3 kilograme paradižnika;
• 1 kilogram korenja, čebule, beli poper;
• 1 kozarec riža;
• pol kozarca sladkorja;
• 15 gramov soli;
• 0,3 kilograma belega fižola;
• 500 mililitrov rastlinskega olja.

Recept:

1. Olupljen olupljen paradižnik, česen in poper z mlinom za meso.
2. Korenje in čebulo zmeljemo z nožem. Vlijemo v vrelo olje.
3. Dodamo paradižnik, riževo kašo in kuhan fižol, poper, sol in sladkor.

V paradižnikovem prelivu

Sestavine

• 80 gramov riža;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 2 stroka česna;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• sol in zelenico po okusu.

Koraki:

1. V ponvi z maslom prepražite nasekljano korenje s čebulo.
2. Kombinirajte s česnom, zelišči in paradižnikovo pasto. Kuhajte 3-4 minute.
3. Nalijte skuhan riž. Prinesite pripravljenost in okus..

V počasnem kuhalniku

Za preprost recept boste potrebovali:

• 0,5 kilograma svežega paradižnika, čebule, popra in korenja;
• 1/2 skodelice riža;
• 100 mililitrov sončničnega olja;
• 2 žlici kisa.

Postopni recept:

1. V posodo z več kuhalami dajte nasekljano zelenjavo.
2. Dodamo kuhan riž, olje in sol.
3. Nastavite način gašenja na 60 minut.
4. 10 minut pred pripravljenostjo dodajte kis..

Kako konzervirati in koliko jih lahko shranimo?

Shranjevanje shranjujemo v temnem in hladnem prostoru. Dovoljeno je postaviti pločevinke v kuhinjske omare in jih redno prezračevati.

Zapečateno zvijanje je lahko primerno 2 leti pri temperaturi 15 stopinj. Upoštevanje osnovnih pravil - jamstvo za povečanje varnosti obdelovancev do pomladi.