Ali je mogoče jesti jabolka z gastritisom - omejitve in dnevnice

Jabolka - prehranski izdelek, ki se priporoča pri različnih patologijah prebavnega trakta. Z gastritisom jih lahko uživamo, vendar v omejeni količini. Upoštevajte vsa priporočila.

Ali je mogoče jesti jabolka z gastritisom

Koristi sadja

Jabolka vsebujejo retinol, tokoferol, askorbinsko kislino, vitamine skupine B, pektin.

Te snovi izboljšujejo metabolizem, normalizirajo črevesno gibljivost, znižujejo holesterol in telesu pomagajo pri absorpciji spojin.

Jesti jabolka za gastritis

Po mnenju strokovnjakov je optimalna dnevna količina za odraslega eno srednje veliko jabolko. Bolniki z vnetjem želodca ne bi smeli jesti več kot 2 sadeža na dan..

Pred uporabo morate upoštevati tudi vsebnost kisline.

Visoka kislost

Če bolezen spremlja povečana kislost prebavnega soka, potem je v prehrani dovoljeno vključiti samo jabolka s sladko kašo.

Priljubljene sladke sorte, dovoljene pri vnetju želodca:

• Zlata;
• zrel bel nadev;
• Jonathan;
• Richard;
• Lungwort.

Nizka kislost

Z gastritisom, ki ga spremlja zmanjšana koncentracija kisline v želodcu, pa tudi z atrofično vrsto bolezni je treba zaužiti kisla jabolka..

Z okužbo je prva stvar, ki jo morate storiti, uničiti kisle bakterije, ki zadenejo prebavni sistem. Po tem bo mogoče v prehrano vključiti sadje.

Dovoljene ocene:

• Antonovka;
• Semerenko;
• Gruševka;
• Sharopai;
• Granny Smith;
• nezrel beli nadev.

Načini kuhanja

Praženje

Z gastritisom želodca in drugimi patologijami prebavnega trakta je bolje jesti pečena jabolka. Imajo protivnetni učinek, izboljšajo prebavo in črevesno motoriko.

Ko ga uporabljate na prazen želodec, pečeno sadje daje odvajalni učinek, kar je koristno pri rednih težavah z gibanjem črevesja..

Tudi po toplotni obdelavi jabolka zadržijo številne koristne snovi.

Praženje je dobra možnost za pripravo vitaminske hrane v fazi poslabšanja bolezni. Recept je preprost:

• sladko jabolko operemo in izrežemo na sredini;
• daj na pekač;
• izrezano vdolbino napolnimo z naravnim medom, posuto s sesekljanimi orehi;
• pri temperaturi do 180 ° pečemo 6 do 8 minut;
• jed zaužijemo po ohlajanju.

Pečete lahko ne samo v pečici, ampak tudi v mikrovalovni pečici.

Jabolčni omaka

Lahko naredite pire iz jabolk

Pri bolezni z visoko kislostjo je uporaba jabolčne omake koristna. Za pripravo 2 ali 3 plodove olupimo, prelijemo z majhno količino vode, kuhamo. Juha nalijemo v mešalnik, dodamo malo cimeta in nasekljanih oreščkov, pretlačimo. Izkaže se okusna in zdrava sladica..

Pijača

Pri bolezni, ki jo spremlja nizka koncentracija kisline v želodčnem soku, je koristen jabolčni kis. Lahko si ga sami skuhate:

• iz opranega sadja dobijo sok;
• nalijemo ga v stekleno posodo, na vratu katere potegnemo gumijasto rokavico (ko jo napihnemo iz fermentacijskih plinov, jo odstranimo);
• kis pustimo približno 2 meseca, da nastane;
• končni izdelek je ustekleničen, shranjen v zasenčenem, hladnem prostoru.

Vnetne bolezni prebavnega sistema pogosto spremljajo nevrotične motnje. Jabolčni kis pomaga pri soočanju z njimi: 1 žlička se raztopi v kozarcu vode, spije zjutraj.

Sprejeto šele po dovoljenju lečečega zdravnika in pod njegovim nadzorom.

Za povečanje vsebnosti želodčne kisline priporočamo sveže stisnjen jabolčni sok.

Pijte ga malo po malo, večkrat na dan, 15-30 minut pred obroki.

Za kuhanje uporabite sladke in kislo-sladke sorte. Jabolčno pijačo lahko kombinirate z drugimi ne kislimi: banano, bučo, korenčkom. Shranjevanje sokov z vnetjem želodca je strogo prepovedano.

Z visoko vsebnostjo kislin v želodčnem soku je uporaben jabolčni žele iz celuloze in škroba. Ščiti vneto sluznico pred erozijo in razjedami. Po okusu lahko dodate breskev, jagode in druge sestavine..

Sladice

Jabolka za gastritis želodca lahko jeste tudi kot sladico.

1 recept:

• Vzemite 3 jabolka in kozarec jogurta.
• Lupite olupke, meso pecite 10 minut v pečici, zmeljemo v kašo.
• Vlijemo v mešalnik, dodamo sladkor, stepemo.
• Nalijte jogurt.

Od sladkarij ne bodo škodili niti jabolčni marshmallows..

2 recepta:

• Vzemite 1 kg sadja (sladkega ali kislega, odvisno od vrste bolezni). Odlepite.
• Celuloza se razreže in napolni s kozarcem vode. Kuhajte, dokler koščki niso mehki.
• Jabolčno maso zmeljemo v kašo, kuhamo, dokler tretjina volumna ne izhlapi.
• Dodamo 100 g sladkorja. Na šibkem ognju kuhajte še 15 minut..
• Papir za peko položimo na pekač. Kuhano maso nalijemo vanj in pustimo v pečici pri 90 ° približno 3 ure, dokler se ne posuši..

Previdnosti in omejitve

1. Pri vnetnem procesu v prebavnem traktu je pomembno, da jedo sadje popoldne. Zjutraj prebavni sistem deluje bolj aktivno, želodčna kislina se sintetizira v zadostni količini, kar pozitivno vpliva na absorpcijo hrane. Zvečer pri bolni osebi zaužite sveže sadje lahko izzove prekomerno tvorbo plinov in napihnjenost.
2. Sadja ne jejte na prazen želodec, sicer se ne more izogniti vrenju v črevesju.
3. Jabolčne kosti je nezaželeno jesti, bolje je, da jih zavržete. Vsebujejo cianovodikovo kislino, ki negativno vpliva na notranje okolje prebavnega sistema in povzroča zastrupitev telesa. Odrasla oseba ne sme pogoltniti več kot 5 kosov na dan..
4. Med poslabšanjem vnetnega procesa, pa tudi, če je nastala razjeda, je sveže sadje kontraindicirano. Uporabljajte jih le v pečeni obliki.
5. Lupino je bolje rezati. Za vnet organ je pretežek, saj vsebuje veliko vlaknin..
6. S čezmernim tvorjenjem plinov in kršitvijo gibanja črevesja je jabolka bolje zavrniti, sicer se negativnim posledicam ni mogoče izogniti. Tudi kontraindicirane so vnetne patologije dvanajstnika.
7. Kupljeno sadje je treba temeljito oprati, da odstranite oblogo voska s trdo gobico, milnico ali raztopino sode.
8. Ne jejte prezrelih in gnilih sadežev. V prebavnem traktu bodo fermentirale, kar bo povzročilo močne bolečine v trebuhu.

Nepravilna prehrana lahko izzove peptični ulkus in celo raka. Zato mora bolna oseba skrbno izbrati izdelke za določeno vrsto vnetja, upoštevati stopnjo njihove sladkosti.

Da ne bi škodovali sebi namesto koristi, je priporočljivo, da se pred uživanjem jedi iz jabolk posvetujete z zdravnikom ali gastroenterologom..