Kako jesti jabolka s pankreatitisom

Eno najpogostejših sadežev, ki so na voljo vse leto, so jabolka. To sadje lahko uživamo surovo, pečeno, posušeno in v obliki soka. S pankreatitisom lahko jabolka vnesemo v prehrano, vendar je to treba storiti v skladu s priporočili in navodili specialistov..

Kako jesti jabolka s pankreatitisom

Koristi sadja

Jabolka vsebujejo ogromno hranilnih snovi in ​​elementov v sledovih. To prispeva k dejstvu, da ugodno vplivajo na celotno telo:

• zmanjšati raven holesterolovnih oblog v krvi, kar preprečuje pojav ateroskleroze;
• normalizirajo prebavne procese, pomagajo odstraniti škodljive toksine in strupe;
• pomoč pri pomanjkanju vitaminov in anemiji;
• sestava vključuje fruktozo, zato jih lahko jedo ljudje s sladkorno boleznijo;
• redna uporaba upočasni proces staranja;
• suho sadje ima pomirjujoč učinek, zato ga lahko jeste ob nespečnosti ali pretirani živčni razdražljivosti.

Tisti, ki vodijo aktiven življenjski slog, priporočajo, da vsak dan pijejo naravni sveže stisnjen jabolčni sok.

Kljub vsem pozitivnim lastnostim ploda ga morate pri vnetju trebušne slinavke jesti previdno, z dovoljenjem lečečega zdravnika in dosledno upoštevati vsa njegova priporočila.

Ali lahko jem jabolka s pankreatitisom?

Akutni potek bolezni

Sveže sadje priporočajo izključno v fazi pasivnega poteka bolezni.

V akutni obliki jih je v prvih 2-3 dneh prepovedano vnašati v hrano.

Ko se stanje izboljša in stabilizira, lahko pijete svež jabolčni sok, napol razredčen s kuhano vodo. Njegova količina naj bo minimalna - 50-100 ml.

Sok, kupljen v trgovini, ni primeren za uživanje, ker takšne pijače vsebujejo konzervanse, ojačevalce okusa in druge kemične koncentrate. Bolje je, da ga zavrnete.

5-7 dni po preteku akutne stopnje bolezni lahko jeste eno pečeno sadje.

Z boleznijo, le v pečeni obliki

Po začetku trajne remisije je dovoljeno dnevno uživanje jabolk (eno na dan in po možnosti v pečeni obliki).

Kronična oblika

Pri kronični obliki bolezni je vredno omejiti količino zaužite sadja. Priporočljivo je, da jih predhodno segrejete. Iz njih lahko kuhate:

• pire krompir;
• zračni mus;
• Kompoti iz suhega sadja;
• želejeva masa.

Posebej velja opozoriti na pečeno sadje. Blagodejno vplivajo na prebavila in ustvarjajo ovoj.

Jabolčno marmelado ali marmelado pri patologiji trebušne slinavke ni priporočljivo zaužiti, ker vsebujejo veliko količino sladkorja, ki je škodljiv pri kronični bolezni.

Kolecistopankreatitis

Ko se hkrati poslabšata 2 bolezni, kot sta holecistitis in pankreatitis, je uživanje svežega sadja strogo prepovedano.

V tem primeru je dovoljeno pojesti polovico pečenega sadja vsak drugi dan..

Če je krize konec, lahko postopoma v prehrano vnesete tudi druge jedi - pire krompir, svež sok v majhni količini, jabolčni kompot. Pomembno je izbrati izjemno sladke sorte.

Pankreatitis in gastritis

Bolezni, kot sta gastritis in pankreatitis, vključujejo dieto - takrat poslabšanje ne grozi.

Lahko jeste jabolka, vendar naj bodo sladka in pečena (nekateri vitamini minejo, vendar na želodec ne bodo tako akutno vplivali). Prevelika količina kisline, ki je v plodu, lahko povzroči poslabšanje. Količina mora biti zmerna - največ 1 sadje na dan.

V surovi obliki je dovoljena uporaba samo v obdobju remisije.

V kakšni obliki lahko jem

Zanesljiv način uživanja jabolk za pankreatitis je, da jih predhodno segrejete. V bistvu je to pečenje. Takšno sadje izgubi nekaj svojih koristnih lastnosti, vendar zmanjša tveganje za poslabšanje žlez vnetja..

Lahko tudi jeste jabolka iz kompota.

Pečena jabolka z rozinami in suhimi marelicami

Ta jed je lahko odlična dietna sladica, ki bo poleg okusnega užitka telesu prinesla določene koristi..

1. Zeleno olupljena sladka jabolka je treba temeljito oprati.
2. V vsakem sadju morate previdno odstraniti jedro: poskusite ne narediti skozi luknjo, sicer lahko polnjenje pušča.
3. Za polnjenje morate zmešati parjene rozine in drobno sesekljane suhe marelice. Mešanici dodajte majhno količino naravnega medu..
4. Vsako sadje napolnimo z nastalim nadevom, položimo na pekač in pošljemo v pečico za 15-20 minut.
5. Končano jed ohladite - in lahko jeste.

Sirna jabolka

Koristi jabolk in njihovih jedi so nesporne. S pomočjo tega sadja lahko kuhate ne samo sladice, ampak tudi precej samozadostno hrano. Primer tega sta jabolka in sir..

Izberemo primerno sorto, očistimo kože in semen, vsak plod narežemo na 4 dele. Jabolka v kroglice položimo na rahlo namaščen pekač in po vrhu potresemo nariban sir z nevtralnim okusom.

Ljubitelji začimb lahko vse dopolnite s cimetom, vanilijo, papriko itd..

Ponev postavite v predhodno segreto pečico za 10-15 minut, po kateri lahko jed pojeste.

Koristni nasveti

Pankreatitis še zdaleč ni stavek, vendar je treba v obdobju bolezni upoštevati pravilno prehrano.

V fazi remisije je dovoljeno vnašati surova jabolka v prehrano.

Pred uporabo se obvezno posvetujte s svojim zdravnikom.

• Izbrati je treba zeleno sadje..
• Roza ali rdeča vsebujejo značilna barvila, ki lahko negativno vplivajo na oslabljeno telo..
• Količina mora biti zmerna. Presežek vlaknin v telesu lahko negativno vpliva na prebavni proces, kar povzroča napihnjenost in poslabšanje bolezni.
• Dovoljeno je jesti največ 2 kosi na dan (ne na prazen želodec). Priporočljivo je, da jih olupite.
• Nezrelo sadje z izrazitim kislim okusom je prepovedano jesti. Veliko število organskih kislin negativno vpliva na žlezo, prispeva k njenemu vnetju in poslabša stanje bolnika.