Zelena in rdeča jabolka - katera sorta je bolj zdrava

Na vprašanje, ali so zelene ali rdeče sorte jabolk bolj uporabne, ni dokončnega odgovora - obe imata zdravilne lastnosti, a telo razliko v kemični sestavi dojema drugače. Medicinski namen ploda je širok, dokazani so protivnetni, splošno spodbudni in antioksidativni učinki. Da bi dosegli največjo korist, morate barvo izbrati posamezno, pri čemer vas bo vodil zdravstveno stanje na splošno.

Zelena in rdeča jabolka - katera sorta je bolj zdrava

Glavne razlike

Vizualna razlika je posledica koristne organske snovi - pektina. Njegova koncentracija se poveča z dozorevanjem plodov, ki tvorijo odtenke od bledo rožnate do svetlo rdeče.

Spojina se nabira v lupini semen in lupine, kaša vsebuje majhen odstotek te snovi. Izjema - sorte z rdečo kašo, kjer se enakomerneje razporedi po telesu sadja.

Zeleni in belkasti odtenki kažejo na prisotnost velikega števila kislin: askorbinske, vinske, borne, ursolne.

Primerjalna značilnost na 100 g izdelka:

Vrednosti makro-, mikroelementov in vitaminov so na isti ravni. Glavna razlika je hranilna vrednost, ki je odvisna od sorte, stopnje zrelosti.

Pomembno! Uporaba nezrelega rdečega sadja je neracionalna - vsebujejo manj hranil, ki so prisotne v zorjenem sadju.

Prednosti zelenih jabolk

Prednost je nizka alergenost, uporabljajo jih lahko nosečnice, majhni otroci. Ljudje na nizkokalorični dieti pomagajo, da se ne odpovedo sadju z veliko rezervo vitaminov.

Znanstveno dokazane lastnosti:

• manj saharoze je dobro za zobno sklenino;
• odstranjevanje slabega holesterola z visoko gostoto, ki se odlaga na stene krvnih žil;
• nizkokalorična in multivitaminska sestava pomagata zmanjšati težo;
• postopen boj z edemom - kvercetin odstranjuje odvečno tekočino, ki se nabira v medceličnem prostoru;
• normalizira znižano kislost želodca, preprečuje pojav malignih tumorjev debelega črevesa.

Vlakna nizkokaloričnih plodov spodbuja črevesno gibljivost - normalizacija njegove funkcije neposredno vpliva na kakovost kože. Vnos svežega ploda v vsakodnevno prehrano preprečuje nastanek komedonov, zmanjšuje vnetne procese povrhnjice.

Bolj ko je izrazit kisel okus, večja je koncentracija vitamina C, podaljša mladost. Vsako zdravljenje s temperaturo nad 40 ° C uniči vitamine, naravni energetski napitek pa spremeni v visokokalorično sladico.

Kontraindikacije

Neželeno je jesti zelene sorte na prazen želodec - naravne kisline lahko poškodujejo sluznico želodca, kar povzroča bolečino.

Prednosti rdečih jabolk

Priporočljivo je zaužiti eno jabolko na dan.

B vitamini izboljšajo dolgoročni spomin z normalizacijo delovanja živčnega sistema. Za urinarni trakt je opazen protivnetni učinek, bogata zaloga kalija in magnezija pa neguje miokard in preprečuje nastanek angine pektoris pri starejših bolnikih. Kuhana voda kuhana jabolčna lupina bordo rdeče izloča snovi, ki zdravijo stomatitis.

Kakšna je korist od stalne uporabe toplotno neobdelanega izdelka:

1. Preprečevanje ateroskleroze - Ohranjanje duševne, telesne aktivnosti starejše starostne skupine.
2. Odstranjevanje toksinov s podaljšano uporabo drog, ki živijo v okolju slabšem območju.
3. Preprečevanje raka, katarakte.
4. Izboljšanje zdravja.
5. Obnavljanje jetrnih celic, normalizacija kislosti želodčnega soka.

Cink, selen in fosfor krepijo lasne mešičke in krhke nohte, zato so jabolka sestavni del spomladanske prehrane. Bolj intenziven je škrlatni odtenek, sadje je bolj hranljivo; uživanje le-teh v velikih količinah ne prispeva k izgubi teže. Hujšanje lahko pospešite ali preprečite povečanje telesne teže, če ga kombinirate z malinami, ki spodbujajo kurjenje maščob..

Pravilna črevesna mikroflora je ključ do dobre imunosti. Zato je v jesensko-zimskem obdobju priporočljivo, da vsak dan zaužijemo 1 srednje veliko sadje s semeni.

Kontraindikacije

• Pektinova vlakna se lahko slabo absorbirajo pri boleznih debelega črevesa - priporočljivo je zmerno uživanje rdeče sadnih jabolk;
• Pri sladkorni bolezni tipa 1, tipa 2, uvedba v prehrano samo z dovoljenjem endokrinologa.

Pomembno je upoštevati, da je pri debelosti prepovedano piti koncentrirano jabolko sveže - sadje morate jesti celega, z lupino.

Če povzamem

Antioksidanti, ki jih vsebujejo jabolka katere koli barve, preprečujejo zgodnje pojavljanje gub - učinkovito odstranjujejo proste radikale in ohranjajo stabilnost ton celičnih membran. Redno uživanje dragocenega izdelka ne zahteva posvetovanja s nutricionistom, če ni zdravstvenih težav.

Za raznolikost jedilnika in nadomestitev uporabnih lastnosti je priporočljivo izmenično jesti zelene in rdeče sorte.