Ali lahko jem korenje z gastritisom?

Korenje je del mnogih tradicionalnih jedi in koristi od svoje bogate sestave. Vendar bolezen, kot je gastritis, postavlja svoje zahteve v prehrani ljudi. Ugotovimo, v kakšni obliki je treba korenje uporabiti za gastritis, kako vpliva na želodec in ali obstajajo kontraindikacije za njegov vnos.

Lahko jem korenje za gastritis

Korenje ima protivnetne, antiseptične, analgetične in zdravilne učinke, lajša krče. Ta zelenjava je vključena v prehrani in njen sok nanese na zunanje rane. Ta nabor lastnosti se zdi zelo koristen za vnetje sluznice, vendar glede gastritisa ni tako preprosto. Pri jemanju oranžnih korenovk je treba upoštevati obliko bolezni in kislost.

Ali veste? V XVII stoletju so prebivalci Anglije svoje klobuke okrasili ne le z rožami, temveč tudi z listi, vključno s korenčkom. Dolgo so ohranili svežino, imeli prijeten vonj in rafiniran videz. E

S povečano kislostjo ne smemo zaužiti korenja ali svežega korenčkovega soka. Enako velja za akutne oblike in poslabšanja bolezni prebavil na splošno. Z gastritisom z nizko kislostjo izdelek poveča proizvodnjo klorovodikove kisline. Surovo zelenjavno in sveže stisnjen sok lahko uživamo le, ko je bolezen v remisiji.

Uporabna sestava korenja

Korenina oranžne korenike vsebuje nakladalni odmerek karotena in vitamina A - 100 g surovega izdelka vsebuje dvojni dnevni odmerek. In celo kuhan izdelek vsebuje veliko količino teh snovi. Poleg njih sadje vsebuje vitamine skupine B, pa tudi K, PP, E, C.

Mineralna sestava vključuje kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo, mangan, baker, cink. Korenje vsebuje hlapno, zavira patogeno mikrofloro na enak način kot čebula ali česen, vendar ne draži toliko sluznice. Zavirajo tudi bakterije, ki parazitirajo sluznico želodca in črevesja, kar izzove gastritis..

Kaj v sestavi lahko negativno vpliva na zdravje želodca

Karoten, ki ga vsebuje korenje, ima spodbuden učinek in spodbuja bolj aktivno izločanje želodčnega soka. Ta zelenjava, zlasti svež sok iz nje, izzove močno povečanje kislosti. Presežek klorovodikove kisline draži sluznico in poslabša vnetne procese pri gastritisu..

Prekomerni karoten z aktivno uporabo korenja in korenčkovega soka lahko celo povzroči zastrupitev. Znaki takšnega prevelikega odmerjanja so vročina, izguba moči, pojav madežev na koži, pa tudi sprememba barve kože - pridobi oranžni odtenek.

Značilnosti uporabe

Korenje lahko jeste v surovih, ocvrtih, parjenih, enolončenih, kuhanih oblikah. Upoštevajte značilnosti uporabe tega izdelka za gastritis.

Sveže

Sveže korenje poveča raven kislosti v želodcu, zato ga je koristno zaužiti ljudem z nizko kislostjo. V svoji surovi obliki je zelo koristen pri hipertenziji in aterosklerozi. Da bi vitamin A, uporaben za telo, telo dobro absorbiral, je koristno dodati naribano surovo korenje kislo smetano ali olivno olje (lahko uporabite katero koli drugo rastlinsko olje).

V solato iz te sveže zelenjave lahko po želji dodate narezana jabolka in malo medu. Ta izdelek v svoji surovi obliki pomaga izločati strupene in škodljive snovi iz telesa. Surovo zelenjavo je koristno gristi za čiščenje zobne sklenine in krepitev dlesni.

Je pomembno! Sveže korenje ni priporočljivo uživati ​​na dan več kot 0,4 kg.

Kuhano

Za gastritis je korenje najbolje zaužiti kuhano, dušeno ali na pari. Dobro je jesti pire iz te zelenjave. Najbolje je pariti z dvojnim kotlom ali počasnim štedilnikom. Koristna kuhana zelenjava za gastritis v juhah.

Vključimo ga lahko tudi v mesne ali ribje jedi iz nizko vsebnosti maščob, ki jih pripravimo z dušenjem. Zelo koristno je jesti zelenjavno enolončnico. Ta jed poleg korenja vključuje krompir, čebulo, bučke, zelje. Zelenjavo dušite z malo masla ali olivnega olja.

Korenčkov sok

Korenjev sok je vsekakor zelo koristen, vendar ga je treba piti pravilno, saj je lahko pri gastritisu z visoko kislostjo škodljiv. V primeru bolezni z nizko kislostjo je treba tak sok piti v omejenih količinah..

Je pomembno! Pri težavah s prebavili in tudi pri gastritisu je bolje, da se pri zdravniku seznanite s seznamom živil in normativom uživanja.

Toda z razjedo na želodcu in erozivnim gastritisom bo pripomoglo k celjenju in obnovi sluznice. S povečano kislostjo je dovoljeno dodajati krompirjev sok, kar je indicirano za zmanjšanje kislosti s hiperacidno vrsto bolezni.

Z zmanjšano stopnjo kislosti pri gastritisu bo koristno, vendar mora biti njegov vnos v remisiji. Če želite izključiti dražilni učinek svežega korenčkovega soka na sluznici, ga priporočamo, da ga segrejete.

Najprej ga filtriramo iz odvečne kaše, nato pa kuhamo 10 minut. Z gastritisom lahko kot terapijo (ko je ne moti) popijete 70 ml take pijače zjutraj in zvečer mesec dni. Če želite izboljšati absorpcijo zdravih elementov, ki jih najdemo v svežem soku, mu lahko dodate malo mleka ali smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Pijačo je priporočljivo piti pred obroki, seveda 4 tedne, z odmorom 6 mesecev. Za pripravo soka je treba zelenjavo olupiti, vrh pa odstraniti, saj se v njej lahko nabere veliko nitratnih snovi. Po stiskanju soka se 30 minut pije sveža pijača.

Kdaj je korenje kontraindicirano?

  • Sveža pomarančna koreninska zelenjava ali sok iz nje je kontraindiciran v naslednjih primerih:
  • poslabšanje bolezni prebavil-
  • alergija na to zelenjavo;
  • peptični ulkus in povečana kislost želodca;
  • huda diabetes mellitus (vsebuje sladkor)-
  • prisotnost spodobnih ledvičnih kamnov (zelenjava lahko sproži gibanje kamna)-
  • jetrne bolezni (predelava beta karotena je zelo jetrna za jetra).

Ali veste? Če korenje pogosto zaužijete veliko, se bo barva kože spremenila v rumeno-oranžno. To lastnost zaposleni v živalskem vrtu pogosto uporabljajo za ohranjanje barve perja flamingo..

Surovo korenje bo koristilo le, če je gastritis v remisiji. Koristno bo v primeru nizke kislosti, vendar je pri povečanem izločanju želodčnega soka bolje zavrniti.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti