Buča v prehrani za gastritis

Buča je nizkokaloričen izdelek, zato je pogosto vključena v prehranske menije. Vsebuje veliko število vitaminov in mineralov, ki podpirajo telo v ravnovesju. Buča je koristna za gastritis zaradi dejstva, da odstranjuje žolč, uničuje različna vnetja v želodcu in se hitro prebavi.

Buča v prehrani za gastritis

Prednosti buče za gastritis

Ko človek trpi za gastritisom, se poskuša držati pravilne prehrane, da ne bi poslabšal razmer. S takšno prehrano je zelo koristno zaužiti bučna semena, sok ali kašo. Vsi ti deli izdelka morajo biti pripravljeni na različne načine, kot za njih so značilne različne zdravilne lastnosti.

Z zmanjšano kislostjo želodca je bolje, da se vzdržite uporabe tega izdelka. Če želite dodati to zelenjavo v prehrano ali jo izključiti, mora svetovati zdravnik. Zdravljenja ne smemo izvajati neodvisno, ker lahko poslabša situacijo.

Olje

Ko pripravljate bučno olje, izdelek ravnajte zmerno. To vam omogoča, da shranite večino uporabnih elementov. Uporaba olja je upravičena s tem, da vsebuje naslednje elemente:

• maščobne kisline;
• vitamini in minerali;
• fosfolipidi;
• flavonoidi.

Koristi bučnega olja za gastritis določajo dejstvo, da z njegovo pomočjo lahko zmanjšate tveganje za vnetja, kar vodi v razvoj razjed. Pomaga ubiti mikrobe v želodcu in zdravi rane..

Poleg teh lastnosti bučno olje pomaga normalizirati kislost želodca, zato gastritis ne napreduje.

Celuloza

Najbolje je jesti bučno kašo v obliki kaše. Ko vstopi v želodec, normalizira kislo okolje in zravna koncentracijo alkalije. Ko oseba trpi zaradi gastritisa, kislost njegovega želodca presega dovoljeno normo.

Alkalij pomaga zmanjšati ta indikator, kar odpravlja pege zgago, slabost in bolečine.

Z atrofičnim gastritisom meso zelenjave pomaga pri celjenju ran in vnetij. Na površini želodca ustvari film, ki ščiti organ pred nadaljnjimi poškodbami in boleznimi. Zaradi teh lastnosti se kaša lahko uporablja tudi pri erozivnem gastritisu..

Vse koristne snovi najdemo le v mladem izdelku, ki je dozorel pred 5-7 dnevi. Sadje za odrasle, ki je prekrit z gosto kožo, ni priporočljivo. To je posledica dejstva, da sčasoma kaša postane tudi gostejša. V tem primeru se zmanjšajo vse njegove koristne lastnosti.

Sončnična semena

Sončnična semena bodo pomagala znižati krvni sladkor

Redna uporaba zelenjavnih semen prispeva k naslednjim procesom:

• lajšanje zaprtja;
• normalizira krvni sladkor;
• odstranjuje vse strupe in toksine iz telesa.

Bučna semena, ki se uporabljajo pri gastritisu, imajo svoje pomanjkljivosti. Ne morejo jih jesti ljudje, ki trpijo zaradi visoke kislosti. To je posledica dejstva, da v sestavi semen obstajajo snovi, ki so sposobne povečati ta kazalnik v telesu.

Prav tako lahko izzovejo razvoj bakterij v želodcu. Da bi to preprečili, boste morali kuhati bučna semena brez dodatnih začimb (sol, poper).

Sok

Vpliv bučnega soka na človeško telo je ogromen. Če ne upoštevate, da vsebuje vitamine in minerale, je mogoče opaziti prisotnost pektina. To je snov, ki lahko normalizira delovanje želodca in črevesja..

Sok te zelenjave morate vsak dan piti teden in pol. Tako boste odpravili bolečino in zmanjšali tveganje za poslabšanja. Ne morete piti soka za ljudi z visoko kislostjo želodca. To je posledica dejstva, da nekateri elementi, ki jih vsebuje njegova sestava, povečajo alkalno ravnovesje.

Kontraindikacije

V večini primerov za gastritis ni prepovedano jesti bučnih izdelkov. Zelenjava zaradi svoje mehkobe ne poškoduje stene želodca. Lahko ustvari zaščitno membrano okoli prebavil, kar zmanjša tveganje za razvoj drugih bolezni. Zaradi vlaknin se ta izdelek hitro absorbira in ne vodi v nelagodje..

Ne morete jesti bučne hrane za ljudi, ki imajo v telesu visoko kislost. Kultura bo položaj le poslabšala, saj povečuje raven alkalije.

Obstajajo situacije, ko zdravnik predpiše to zelenjavo za uporabo. V takih trenutkih morate izdelek jesti v minimalnih količinah in ne vsak dan. Najvišja dovoljena količina je 200 g na teden.

Kuhanje

Pijte samo sveže stisnjen sok

Z gastritisom morate jesti, da telo ne povzroča resnosti ali nelagodja. Vsa hrana naj bo lahka in se hitro absorbirajo. Začinjene ali mastne hrane ne bi smeli jesti, kot izzvala bo slabost, bruhanje in zgago.

Obstaja več osnovnih receptov zelenjavnih jedi za gastritis:

• za pripravo kaše iz buče boste potrebovali 300 g zelenjave, 100 ml vode, 200 g mleka, masla in soli po okusu. Za začetek zelenjavo narežite na majhne koščke, jo napolnite z vodo in postavite na majhen ogenj. Ko buča postane mehka, morate vodo odliti in jo napolniti z mlekom. Po tem zelenjavo gnetemo z vilicami do konsistence kaše. Postavimo na počasen ogenj, zavremo. Dodamo sladkor, sol in olje. Pustite pol ure z zaprtim pokrovom, da se jed zalije. Po tem je kaša pripravljena za uporabo. Na dan lahko jeste največ 300 g;
• izdelava bučne juhe je enostavna in zamudna. V ponvi zavremo vodo in vanjo damo čebulo in korenje. Kuharski izdelki ne potrebujejo več kot 10 minut. Na tem mestu bučo fino nasekljajte. Ko je zelenjava pripravljena, v ponev dodamo sesekljano kulturo. Juho kuhajte največ pol ure. Priporočeno postrežbo - 200 g / dan;
• Obstaja preprost recept za kuhanje prehranskega izdelka za par. Na štedilnik morate postaviti lonec vode in zavreti. Po tem se na ponev položi sito ali gaza. Na podlago razmažemo narezano zelenjavo. Izdelek hranite na pari največ 20-25 minut. Po tem kuhane koščke dajte na krožnik in prelijte majhno količino medu. Po želji dodamo še nekaj oreškov. Na dan lahko pojeste največ 200 g hrane.

Značilnosti uporabe

Obstajajo določene prepovedi uporabe buče za gastritis. Na primer, opustite surova semena. Najprej jih je treba posušiti in ocvrti v pečici. Kar zadeva uporabo olja, ga je treba v prehrano vnesti le z dovoljenjem zdravnika. V tem primeru morate pred jedjo pojesti 1 žlico. l olja.

Sok naj pije samo sveže stisnjen. Če želite, da je manj koncentriran, dodajte malo vode. Dobesedno tretjina kozarca bo dovolj. To bo nekoliko zmanjšalo pritisk na želodec, njegova kislost pa se ne bo povečala. Morate ga piti največ 2 žlici. na dan.

Če ste iz te zelenjave kuhali različne jedi, jih morate zaužiti v majhni količini. Glede dnevnega nadomestila se je bolje posvetovati s svojim zdravnikom. Vse je odvisno od stopnje gastritisa. Čim težji je, manj je dovoljeno zaužiti..

Poskusite jesti jedi tega izdelka zjutraj. Takšna hrana bo omogočila, da se želodec ne bo napolnil pred spanjem..

Doma lahko zdravite gastritis, če se držite pravilne prehrane. Buče lahko jeste v različnih različicah. Čeprav je buča izdelek, ki je koristen pri gastritisu, ga je treba uživati ​​v skladu z določenimi pravili. Zdravljenja ne bi smeli izvajati brez posvetovanja s specialistom. S tem samo škodujete telesu.